Една от най- любимите ми кръчмички за вкусно похапване. Ходя почти всяка седмица. Фен съм и отсреща на Турската баня.
Кошмари в кухнята от 08.10 по Нова
- Публикувана: 3 окт. 2014, 11:49 ч.
- Последно мнение: 10 апр. 2015, 12:08 ч.
# 375
26 ноем. 2014, 23:19 ч.
Не но ходя много в Банко, като се храня предимно в Разлог, а не в Банско.
Виж целия пост
Да не си и ти от Разлог
# 376
26 ноем. 2014, 23:21 ч.
Да не си и ти от Разлог
Не но ходя много в Банко, като се храня предимно в Разлог, а не в Банско.
Добре си преценила къде да хапваш .И двата ресторанта са хубави
Виж целия пост
Една от най- любимите ми кръчмички за вкусно похапване. Ходя почти всяка седмица. Фен съм и отсреща на Турската баня.
Добре си преценила къде да хапваш .И двата ресторанта са хубави
# 377
26 ноем. 2014, 23:27 ч.
За рецептата само това открих и ще пробвам тия дни.
http://www.receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0 … D1%85%D1%87%D0%B0
Виж целия пост
http://www.receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0 … D1%85%D1%87%D0%B0
# 379
26 ноем. 2014, 23:39 ч.
Предлагаме ви една уникална рецепта на Магдалена Чопева, от Разлог, предоставена на Лакомник .бг. Днес е събота и можете да развихрите фантазията си в кухнята. Ето рецептата на Магдалена
Необходими продукти
1 джолан (свински)
1 червена чушка
1 зелена чушка
1/2 син домат
1 тиквичка
1 морков
1 глава лук
3-4 кисели краставички
100 г гъби
1 хляб/питка (800 г - 1 кг)
150 г кашкавал
30 г бяло вино
Подправки:
сол на вкус
чубрица на вкус
черен пипер на вкус
магданоз
Начин на приготвянe
Предварително сваряваме джолана (1 ч и 40 мин), като във водата слагаме малко сол, 1/2 глава лук и няколко зрънца черен пипер. Нарязваме на ивички всички зеленчуци, гъби, патладжан, морков, червена, зелена чушка, тиквичка, кисели краставички, лук. След което по реда на зеленчуците се запържват до омекване и придобиване на лек златист цвят. Обезкостяваме вече готовия джолан и в предварително загрята мазнина го препържваме до златист цвят. Вече готовия джолан и всички зеленчуци смесваме заедно, слагаме около 100 г от бульона и бялото вино и отново разбъркваме и прибавяме подправките.
Взимаме питката и внимателно с нож отстраняваме горната є част (капака), след което издълбаваме средата на питката и се получава висока тава. Изсипваме в нея цялата смес. Настъргваме кашкавала и го запичаме във фурната до златист цвят. Вече готовото ястие се реже на парчета като торта.
това ви предлагам
Месото може и да е друго
Виж целия пост
Необходими продукти
1 джолан (свински)
1 червена чушка
1 зелена чушка
1/2 син домат
1 тиквичка
1 морков
1 глава лук
3-4 кисели краставички
100 г гъби
1 хляб/питка (800 г - 1 кг)
150 г кашкавал
30 г бяло вино
Подправки:
сол на вкус
чубрица на вкус
черен пипер на вкус
магданоз
Начин на приготвянe
Предварително сваряваме джолана (1 ч и 40 мин), като във водата слагаме малко сол, 1/2 глава лук и няколко зрънца черен пипер. Нарязваме на ивички всички зеленчуци, гъби, патладжан, морков, червена, зелена чушка, тиквичка, кисели краставички, лук. След което по реда на зеленчуците се запържват до омекване и придобиване на лек златист цвят. Обезкостяваме вече готовия джолан и в предварително загрята мазнина го препържваме до златист цвят. Вече готовия джолан и всички зеленчуци смесваме заедно, слагаме около 100 г от бульона и бялото вино и отново разбъркваме и прибавяме подправките.
Взимаме питката и внимателно с нож отстраняваме горната є част (капака), след което издълбаваме средата на питката и се получава висока тава. Изсипваме в нея цялата смес. Настъргваме кашкавала и го запичаме във фурната до златист цвят. Вече готовото ястие се реже на парчета като торта.
това ви предлагам
Месото може и да е друго
# 380
27 ноем. 2014, 00:20 ч.
da, най-после нещо по-нормално.
Цитирате шауто на Рамзи. Има ли преведено някъде предаването?
Виж целия пост
Първия читав ресторант в предаването, при първа възможност ще отида да опитам бохчата:))
Цитирате шауто на Рамзи. Има ли преведено някъде предаването?
# 381
27 ноем. 2014, 08:00 ч.
Да не си и ти от Разлог
Не но ходя много в Банко, като се храня предимно в Разлог, а не в Банско.
А едно време и в Банско беше толкова вкусно.Сега са наблегнали на високи цени , малки порции .Изчезна някогашната атмосфера. Но отида ли до този край непременно ще посетя това място
Виж целия пост
Една от най- любимите ми кръчмички за вкусно похапване. Ходя почти всяка седмица. Фен съм и отсреща на Турската баня.
# 382
27 ноем. 2014, 08:08 ч.
Най-накрая едни хора, които подхождат съвестно и старателно по въпроса. При тях просто си личи, че не е само отбиване на номер, че не е само заради освежаването на интериора, а че наистина искат и полагат усилия нещата да се променят към по-добро.
Много симпатични ми станаха собствениците на този ресторант. За пръв път проявявам желание да отида и да опитам.
Виж целия пост
Много симпатични ми станаха собствениците на този ресторант. За пръв път проявявам желание да отида и да опитам.
# 383
27 ноем. 2014, 11:35 ч.
Много хубав епизод, задължително ако имам път натам ще го посетя. Манчев им даде много добри съвети. Огромните порции не са преимущество, някой път искам да опитам различни неща, но поради големите порции си поръчвам само едно или си делим с приятеля ми. Със сигурност заведението е на минус от това.
Виж целия пост
# 384
27 ноем. 2014, 11:41 ч.
И аз съм много против онези огромни салати по половин кило и повече.
Ако целта е да изпиеш повече алкохол, добре, но мисля, че това не бива да е целта на един уважаващ себе си ресторант.
Виж целия пост
Ако целта е да изпиеш повече алкохол, добре, но мисля, че това не бива да е целта на един уважаващ себе си ресторант.
# 385
27 ноем. 2014, 11:55 ч.
Освен това е вредно да се преяжда 
Наистина симпатични хора и ресторант. Ето къде ще отида следващия път когато съм в района. И аз огладнях само като гледах как Манчев ядеше бохчата.
Редактирам, понеже сега догледах предаването. Манчев ме дразни с лекциите и обвиненията. Вместо да им се кара (те сами осъзнават, че са закъсали и бъркат щом са му се обадили) можеше да седне с тях да направят заедно менюто, разчет на продуктите, ясни инструкции и листове къде и колко често да въвеждат приходи и разходи и т.н. Освежаване и натякване не им трябваха. Щеше да им е много по-полезно да им купи две топлещи гъби и малко маси за отпред и да им помогне с менюто и отчетността.
Виж целия пост
Наистина симпатични хора и ресторант. Ето къде ще отида следващия път когато съм в района. И аз огладнях само като гледах как Манчев ядеше бохчата.Редактирам, понеже сега догледах предаването. Манчев ме дразни с лекциите и обвиненията. Вместо да им се кара (те сами осъзнават, че са закъсали и бъркат щом са му се обадили) можеше да седне с тях да направят заедно менюто, разчет на продуктите, ясни инструкции и листове къде и колко често да въвеждат приходи и разходи и т.н. Освежаване и натякване не им трябваха. Щеше да им е много по-полезно да им купи две топлещи гъби и малко маси за отпред и да им помогне с менюто и отчетността.
# 386
27 ноем. 2014, 13:04 ч.
Много ми хареса и на мен снощната серия. За пръв път беше чистичко и приветливо, а храната изглеждаше много вкусна. Дано да изплуват хората, да си изплатят кредитите.
П.П. Някой беше написал, че ресторантът на дедо Пене му потръгнал много след предаването. Някак си обаче не мога да забравя как плюеше в олиото и вероятно не бих седнала там, ако съм в Банско. По-скоро бих отишла до Разлог до Маазата да си поръчам бохча, изглеждаше невероятно!
Виж целия пост
П.П. Някой беше написал, че ресторантът на дедо Пене му потръгнал много след предаването. Някак си обаче не мога да забравя как плюеше в олиото и вероятно не бих седнала там, ако съм в Банско. По-скоро бих отишла до Разлог до Маазата да си поръчам бохча, изглеждаше невероятно!
# 387
27 ноем. 2014, 15:21 ч.
http://xn--100-tddplo5ap7c6a.bg/blagoevgrad/maazata
Това е кръчмата, нали? Близо ли е до автогарата, че само нея знам?
Виж целия пост
Това е кръчмата, нали? Близо ли е до автогарата, че само нея знам?
# 388
27 ноем. 2014, 19:49 ч.
Ами той им даде доста таблици, които да попълват за разходи, за приходи, продукти, консумативи.....
Според мен на тях им го е разяснил доста подробно, просто не го излъчват всичко!
А колкото до карането- нали все пак трябва да има драма и да го изиграе лош, то това си е част от сценария!
Виж целия пост
Освен това е вредно да се преяжда Наистина симпатични хора и ресторант. Ето къде ще отида следващия път когато съм в района. И аз огладнях само като гледах как Манчев ядеше бохчата.
Редактирам, понеже сега догледах предаването. Манчев ме дразни с лекциите и обвиненията. Вместо да им се кара (те сами осъзнават, че са закъсали и бъркат щом са му се обадили) можеше да седне с тях да направят заедно менюто, разчет на продуктите, ясни инструкции и листове къде и колко често да въвеждат приходи и разходи и т.н. Освежаване и натякване не им трябваха. Щеше да им е много по-полезно да им купи две топлещи гъби и малко маси за отпред и да им помогне с менюто и отчетността.
Наистина симпатични хора и ресторант. Ето къде ще отида следващия път когато съм в района. И аз огладнях само като гледах как Манчев ядеше бохчата.Редактирам, понеже сега догледах предаването. Манчев ме дразни с лекциите и обвиненията. Вместо да им се кара (те сами осъзнават, че са закъсали и бъркат щом са му се обадили) можеше да седне с тях да направят заедно менюто, разчет на продуктите, ясни инструкции и листове къде и колко често да въвеждат приходи и разходи и т.н. Освежаване и натякване не им трябваха. Щеше да им е много по-полезно да им купи две топлещи гъби и малко маси за отпред и да им помогне с менюто и отчетността.
Ами той им даде доста таблици, които да попълват за разходи, за приходи, продукти, консумативи.....
Според мен на тях им го е разяснил доста подробно, просто не го излъчват всичко!
А колкото до карането- нали все пак трябва да има драма и да го изиграе лош, то това си е част от сценария!
# 389
27 ноем. 2014, 22:36 ч.
тази бохчата оригиналната на Маазата наистина е огромна преди 2 години бяхме за 4 дни там из голф-комплексите наоколо, и сигурно три пъти ходихме там да ни хранят - толкова ни беше харесало всичко; та компания от 8-9 човека не можеше да й насмогне на тази "пита" и все оставаше накрая, тъй че одобрявам варианта да й направят малко копие
докато гледахме снощи, си приказвахме как пак ни се доходи там, ама сигурно вече ще е претъпкано, и като гледам отзивите тук, май така ще стане наистина
Виж целия пост
преди 2 години бяхме за 4 дни там из голф-комплексите наоколо, и сигурно три пъти ходихме там да ни хранят - толкова ни беше харесало всичко; та компания от 8-9 човека не можеше да й насмогне на тази "пита" и все оставаше накрая, тъй че одобрявам варианта да й направят малко копиедокато гледахме снощи, си приказвахме как пак ни се доходи там, ама сигурно вече ще е претъпкано, и като гледам отзивите тук, май така ще стане наистина
Препоръчани теми