Ти какво сготви? Снимай, покажи?! 121-ва тема

  • 175 385
  • 727
# 375
Пушена скумрия с аспержи

Виж целия пост
# 376
Ммммм много вкусно, много разнообразно! Всичко показано изглежда много апетитно! Браво!  bouquet Hug
Пиле и задушени картофи


Кремчета
Виж целия пост
# 377
*sve* може ли да споделиш какви са тези кремчета, изглеждат страхотно  Heart Eyes
Виж целия пост
# 378
Добро утро.
Отдавна не съм показвала нищо, та ето една торта Sacher с пропусната буква "с"

Виж целия пост
# 379
След чудесната торта на  Love`s Green Kitchen аз се записвам много скромно с едни постни чушки, пълнени със зеле и ориз.
Виж целия пост
# 380
Ето една торта и от мен:

Шоколадова торта с портокали



Скрит текст:
Продукти:
За 1 блат (26см диаметър):
 
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
2 яйца
80г масло
1/3 ч.ч. горещо кафе
1/3 ч.ч. течна сладкарска сметана
Настъргана кора от 1 портокал
6 ч.л. какао
1 с.л. ром
1 ч.л. сода
½  ч.л. бакпулвер
½ ч.л. сол
 

За крема:
400г шоколад (черен или 50% черен, 50% млечен шоколад – ако се използва само млечен или бял шоколад, кремът няма да стегне достатъчно и ще стои по-течен)
1 ч.ч. течна сладкарска сметана
200г масло

За сиропиране:
Равни части прясно изцеден портокалов сок и кафе се смесват с 1 с.л. ром

Приготвяне:
Първо се приготвя кремът. Шоколадът се разтапя на водна баня. След това към него се добавя сметаната и се разбърква, докато се получи хомогенна смес. Добавя се и маслото и се разбърква, докато се разтопи напълно. Сместа се отделя от котлона и се оставя да изстине на стайна температура, като се разбърква периодично, заради маслото (когато е горещо, стои отгоре като течност над крема). Необходими са няколко часа за изстиването на крема.

Приготвяне на блатовете:
Захарта се разбива с маслото до кремообразна консистенция. Добавят се яйцата и се разбива отново. Отделно се смесват брашното, какаото, содата, бакпулвера и солта. Половината от сухата смес се добавя към сместа. Добавя се и кафето, предварително разбъркано със сметаната. Отново се разбива сместа. Добавят се останалата част от сухите съставки, настърганата портокалова кора и 1 с.л. ром и се разбърква отново. Готовата смес се изсипва във форма за блат върху намазана с олио хартия за печене и се пече около 30 минути на 180°С.  Проверява се с клечка за зъби – ако излезе суха, значи е готов. Като се извади от фурната, преди да се извади от формата се оставя да изстине. Готовият блат е изключително мек и се чупи/разпада лесно – внимателно го извадете от формата. Ако се счупи – не  се притеснявайте. Опитайте се да спасите максимално количество от него и го подредете върху поставката за торта. Сиропирайте го и след това го намажете с част от крема. Упражнението се повтаря и за втория и третия блат. Измажете цялата торта с крема внимателно, тъй като блатовете се чупят лесно.
Накрая украсете тортата с портокали и я оставете да стегне в хладилника.
Виж целия пост
# 381
...........а сармички обядвам в момента, веднъж да не ме съблазнят  Laughing)
влюбена съм във всичките ти гозби  smile3501 smile3501 smile3501
гозбите вървят с Бонго. той е дегустатора и черешката на тортата  hahaha
и в него ли си влюбена  newsm78


че лош ли е Бонго  Wink

Danielkka,   Hug благодаря

*sve*, такива кремчета много обичаме  Heart Eyes дори довечера мисля да направя едни
Виж целия пост
# 382
 Първи опит за пилешко филе, може още да се суши, но и така е много крехко и вкусно.




Виж целия пост
# 383
гозбите вървят с Бонго. той е дегустатора и черешката на тортата  hahaha
и в него ли си влюбена  newsm78


че лош ли е Бонго  Wink
[/quote]
смее ли някой да си го помисли  #Cussing out  ей така стават побойщата  hahaha

нещо което отдавна не съм ви показвал

Виж целия пост
# 384
LofYou, благодаря!
Кремчетата - Бялата част - 250 гр.маскарпоне, 200 гр. заквасена сметана, 3-4 с.л. пудра захар;
3-4 бисквитки и по 1 с.л. сладко по избор на чашка. Завивам чашките с прозрачно фолио и оставям да  престоят в хладилника една вечер.Отгоре имат малко натрошени бисквити и настърган бял шоколад.
Това е всичко!
пеп-4o и ние така, бързо,лесно и вкусно във всякакви вариации!  Hug
Тайна, добре изглежда опита!                     
Виж целия пост
# 385
Тайна апетитен опит.
menyanthe , Love`s Green Kitchen мноooго шоколадови торти  Crazy
choppi интересно съчетание, зелето кисело ли е?
*sve* , винаги е много вкусно у вас   bouquet

От мен -
Зимен миш-маш


Спаначена супа


Печени гъби припънки


Портокалово фъстъчени  Mr. Green мъфини

Виж целия пост
# 386
  Благодаря, момичета! Hug
Виж целия пост
# 387
При всички е много вкусно...   chef
Тайна, това филе на принципа на пастърмата ли го прави? С осоляване и сушене след това?

От мен една много приятна супа с броколи и топено сирене по рецепта на Стоян и Лора от Бон Апети!

Виж целия пост
# 388
placebo7, да, на принципа на пастърмата е, с осоляване и сушене!
Виж целия пост
# 389
Тази супа изглежда много вкусно... Simple Smile
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия