Малко съм скарана с готварските тайни, но щом на мен ми се получават мисля, че и на другите би следвало да стане: избирам малко по-твърдо топено сирене от тези, които са в кутия по 8 (правя от "Лидл"-ските). Критерият ми за твърдост е да не се размазва по станиолената обвивка. Слагам ги в камерата за около половин час. След това в купички последователно нареждам вода, брашно, яйце, леко натрошен корнфлейкс и последователно топвам/овалвам сиренцата, а като стигна до корнфлейкса, и малко притискам, за да полепне хубаво по сиренцето. След това пържа в сгорешена мазнина в тиган или фритюрник.
Виж целия пост
Искам да кажа ... (8)_27.10-02.11
- Публикувана: 27 окт. 2014, 12:56 ч.
- Последно мнение: 3 ноем. 2014, 08:44 ч.
# 1 156
1 ноем. 2014, 21:05 ч.
krasimilo, мерси. То и аз долу-горе така си го представях. Утре може да се престраша.
Виж целия пост
# 1 157
1 ноем. 2014, 21:08 ч.
Моята хватка е да извадя сиренцата от опаковката, овалвам в брашно, яйце, корнфлейкс и замразявам с панировката. После вадя и пържа. Обикновено замразявам големи количества и вадя по колкото ми трябват.
Виж целия пост
# 1 158
1 ноем. 2014, 21:10 ч.
О, това ми се струва по-интересно. За колко време може да стои така замразено или няма период?
Виж целия пост
Моята хватка е да извадя сиренцата от опаковката, овалвам в брашно, яйце, корнфлейкс и замразявам с панировката. После вадя и пържа. Обикновено замразявам големи количества и вадя по колкото ми трябват.
# 1 159
1 ноем. 2014, 21:12 ч.
Повече от месец не са се задържали. Просто защото това е адски мързеливо и като ме мързи става бързо 
Имам замразени и кашкавалчета за паниран кашкавал
Виж целия пост
Имам замразени и кашкавалчета за паниран кашкавал
# 1 160
1 ноем. 2014, 21:16 ч.
А, да, това и аз съм го правила - да замразя с панировката, наистина е много удобно, особено за неочаквани гости; самото пържене е около 2 минути.
Виж целия пост
# 1 161
1 ноем. 2014, 21:28 ч.
Добра вечер, момичета, и честит празника! На работата е лудница всички са решили да пътуват, още 50 стаи да имахме щяха да се продадат. Не мога да си обясня тенденцията от последния месец на все повече туристи за уикенда. Май без правителство работим по- добре, странно, но факт. А може би кризата си отива, дано!
Виж целия пост
# 1 162
1 ноем. 2014, 21:33 ч.
JACKLIN* , нека има клиенти 
И аз се надявам на добър сезон лятото.Този сезон за нас специално беше мн добър.
Виж целия пост
И аз се надявам на добър сезон лятото.Този сезон за нас специално беше мн добър.
# 1 163
1 ноем. 2014, 21:41 ч.
Смилка, дай Боже, щом хората отделят за почивка, значи са по- добре от преди година. Всички са усмихнати и с настроение, дано и утре на отпътуването са така:) Има много деца, лудница е, но и веселба 
Виж целия пост
# 1 164
1 ноем. 2014, 21:43 ч.
Никъде по света правителствата не са пряко полезни за бизнес. колкото по-малко се намесват - толкова по-добре.
Бензинът поевтиня значително - от лятото насам с около 40 ст/л - и може би затова част от хората направиха отлагани отпреди пътувания. Няма лошо.
Аз мисля, че мнозина се умориха да са все отчаяни, за горестно съжаление на киселите пророци. Писна им от толкоз вещаене на мрачни бъднини, просто свикнаха и взеха да си гледат живота, семействата и работата.
Виж целия пост
Бензинът поевтиня значително - от лятото насам с около 40 ст/л - и може би затова част от хората направиха отлагани отпреди пътувания. Няма лошо.
Аз мисля, че мнозина се умориха да са все отчаяни, за горестно съжаление на киселите пророци. Писна им от толкоз вещаене на мрачни бъднини, просто свикнаха и взеха да си гледат живота, семействата и работата.
# 1 165
1 ноем. 2014, 21:45 ч.
Жаклин, и в нашия бизнес този сезон е ОК. Даже доста по- добре от предходната година. Добре, че миналата година успяхме да намерим две стабилни момичета и сега нещата вървят гладко (да чукна на дърво).
Утре преди обед ще водя малкото на Зумба парти с хелоуински привкус. Чака с нетърпение.
Виж целия пост
Утре преди обед ще водя малкото на Зумба парти с хелоуински привкус. Чака с нетърпение.
# 1 166
1 ноем. 2014, 21:46 ч.
Аз го правя сиренето с бутер тесто. Сирене, сладкото и се завива в лист бутер тесто.
На английски рецептата е тази:
http://www.hgtv.com/entertaining/baked-brie-with-raspberry-prese … recipe/index.html
Подозирам в нета може да се напери стъпка по стъпка с картинки за тези, които не разбират английски.
Аз пък умирам за газ. Имам много повече контрол върху процеса на готвене и колко пламък да отпусна.
http://yamr.ru/2010/08/17/pirog-s-syrom-bri-i-dzhemom/
Виж целия пост
На английски рецептата е тази:
http://www.hgtv.com/entertaining/baked-brie-with-raspberry-prese … recipe/index.html
Подозирам в нета може да се напери стъпка по стъпка с картинки за тези, които не разбират английски.
Аз пък умирам за газ. Имам много повече контрол върху процеса на готвене и колко пламък да отпусна.
http://yamr.ru/2010/08/17/pirog-s-syrom-bri-i-dzhemom/
# 1 167
1 ноем. 2014, 21:49 ч.
Готвенето на газ е някак по-секси.
Аз най-обичам готвенето на твърдо гориво, на широк плот. Регулирането на топлината става с местене на грънците по плота и също донякъде - с притока на въздух.
Ако ви се случи да печете баница на твърдо гориво - ползвайте сух буков клонак. Коричката на баницата става крехка като папирус.
Виж целия пост
Аз най-обичам готвенето на твърдо гориво, на широк плот. Регулирането на топлината става с местене на грънците по плота и също донякъде - с притока на въздух.
Ако ви се случи да печете баница на твърдо гориво - ползвайте сух буков клонак. Коричката на баницата става крехка като папирус.
# 1 168
1 ноем. 2014, 21:53 ч.
Аз искам да си закупя чугунена тенджера. Ползвала съм преди много години чугунен тиган и ми харесва манджорното. Ама много скъпи, бре...
http://www.williams-sonoma.com/products/7135858/?catalogId=52&am … did%5E42798164983
Виж целия пост
http://www.williams-sonoma.com/products/7135858/?catalogId=52&am … did%5E42798164983
# 1 169
1 ноем. 2014, 21:56 ч.
Щом ти е скъпо - отлей си една. Мао едно време тъй наредил - всички да леят чугун.
Виж целия пост
Препоръчани теми