НВ-ВМХ, част 85 - тема за здравословното хранене и всичко, свързано със здравето

  • 50 805
  • 745
# 135
Water_Lilly, я се пробвай с килограм броколи или спанак Mr. Green
Не само съм пробвала, ами и съм го правила, лятото ядях по кило тиквички и кило краставици на ден. С броколи също, спанака, обаче, не ме спечели. И цяла зелка съм изяждала, няма да коментирам как ходих като бременна след това Grinning Аз просто НЕ МОГА да се почувствам сита, ако нямам зеленчук в храненето си, та ако ще 2 билдърски сандвича да изям (това да се разбира, обратното на студентския сандвич - 2 вратни пържоли и по средата - трета Grinning). За това нещо винаги, ама винаги ще има място в хладилника ми. Точно затова и ЗА МЕН такъв тип добавки нямат никакъв смисъл.
Много взе да се спекулира с разни суперхрани, биохрани, добавки с фибри... А всъщност, при едно чисто хранене, с достатъчно мазнини и белтъчини, резонно количество въглехидрати, достатъчно вода на ден, не би трябвало да има проблем със стомашните и чревните функции. Вярно е, има и храни, макар и спадащи в тази категория, които не на всеки влияят добре, при мен това са зеле, карфиол и марули. Затова и ги избягвам, ориентирам се към тези, които ми понасят, а какви точно - според сезона.
Виж целия пост
# 136
Момичета, вижте каква статия прочетох току що. И то във водещ бг новинарски портал. http://dnes.dir.bg/news/bulgaria-diabet-preventzia-uslozhnenia-17798385?nt=4
Как да не са болни хората и да не страдат от купища усложнения, като препоръките са сбъркани  ooooh!.
Виж целия пост
# 137
Точно тази статия щях и аз да копирам! Дявол да го вземе, пак се говори наизуст  #Cussing out
"Лекарите препоръчват да се яде здравословна храна, най-вече нискомаслена, и живот без стрес."
Виж целия пост
# 138
Това е тьжната действителност, за сьжаление.
Явно вече почти всеки пети-шести човек в Бьлгария е с тези нарушения.
Даже хората, имам чувството, че смятат за нормално след определена вьзраст да развиеш диабет - да, ама той е "старчески" казват. Сякаш основна причина за него е остаряването.
Виж целия пост
# 139
Интересно, и аз попаднах на тази новина, но в друга медия и затова влязох тук
http://www.segabg.com/article.php?id=725850

Това поне ме кара да се чувствам по уверена, когато разни хора ми дават акъл как да се храня и смятат, че съм смахната заради начина, по който се храня.
Виж целия пост
# 140
Не сме само ние, препоръките са такива по цял свят, защото водещи в това отношение са САЩ, а те са държавата на пълнозърнестия хляб, фруктозата (и глюкозофруктозния царевичен сироп) и нискомаслените продукти. Rolling Eyes И също на статините. ooooh!
Виж целия пост
# 141
... И както всички знаем, те се славят с изключително фината си физика... Grinning
Виж целия пост
# 142
О, йес.
Виж целия пост
# 143
Момичета, вижте каква статия прочетох току що. И то във водещ бг новинарски портал. http://dnes.dir.bg/news/bulgaria-diabet-preventzia-uslozhnenia-17798385?nt=4
Как да не са болни хората и да не страдат от купища усложнения, като препоръките са сбъркани  ooooh!.

При нас нещата се развиват в положителна посока. Вчера слушах по Радио Канада (еквивалента на БНР Laughing), едно подробно изследване на докторанти в университета Лавал, където доказват, че консумирането на наситени мазнини, независимо в какви количества, няма никаква връзка със ССЗ. Ученият, който говори около 10 мин за проучването им, настояваше, че няма абсолютно никакво съмнение, че при консумиране на много мазнини нивата на общия холестерол се увеличават пропорционално, но ако мазнините не са транс, хидро и прочие, а съдържащите се естевенно в животинските храни, този холестерол носи само добро на сърдечната дейност.

Шоки, и аз съм на тема магнезий  Grinning Преди две седмици паднах от колелото и си ударих лошо коляното. Започнах да го мажа локално отвън, а и да вземам по 600 мг на ден като добавка. Много ефикасно, препоръчвам при травми  Peace Едно на ръка, че продължих да си карам колелото, а това помага на колената. От друга страна, мъжът ми се оплака от болки и подуване в ставите на пръстите на дясната ръка, защото работи много на компютър. Той маже външно и болките му намаляват всеки ден.
Виж целия пост
# 144
Браво за магнезия! И други хора са доволни от магнезия за такива неща - мускулноставни.

А иначе да, излизат проучвания за мазнините и въглехидратите, коментират се, но официалното становище си остава непроменено.
Виж целия пост
# 145
Намерих връзка към проучването за наситените мазнини, за тези, които ползват френски език
http://ici.radio-canada.ca/emissions/bien_dans_son_assiette/2014 … dChronique=352063

С тъпи коментари отдолу  Crazy
Виж целия пост
# 146
По този повод, в книгата си за магнезия Каролин Дийн посочва кои са източниците - зеленолистни, пълнозърнести, бобови, ядки и семена, обаче подчертава, че заради обедняването на почвите днес е невъзможно да се набави достатъчно магнезий само от храната, затова тя препоръчва всеки да приема и добавка. А магнезият освен това се губел при готвенето (оставал във водата при варенето на спанака например), така че зеленолистните трябва да се консумират сурови или леко сготвени на пара (да са още хрупкави), за да се усвои от тях магнезият.
Ако се консумират сурови зеленолистни, някой ще се притесни за оксаловата киселина. Тук остава вариантът сок. Или пък онази храна на прах, която се коментираше по-рано и която не се знае въобще как е обработена и какво е останало полезно от нея. И която въпреки това ще набира популярност (въобще такива храни), защото вегетарианци и вегани се увеличават. Това е тукашната обща тенденция засега, нищо че Грийн е чула друга дискусия по радиото (Грийн, мерси за линка).
Ако се консумират пълнозърнести, остава въпросът с глутен, въглехидрат, фибри. Както вече се знае, има хора на които поне едно от тях, а даже и трите, не им понася и то точно от тези източници.
Има вариант да се яде покълнало и сурово, но не на всеки му допада - от организацията, подготовка, готвене до консумация. А и колко ще се изяде, за да се набави магнезий. В добавка има много за и против - сурово или готвено.

В книгата пише, че най-много магнезий има в келп (водорасли) - 760мг на 100гр. Следват пшенични трици и зародиш - 490 и 336 мг; бадеми и кашу - 270 и 267мг. С над 100мг магнезий в 100гр продукт са: елда, дулсе, фъстъци, просо, пшеница, ръж, бразилски орех, пикан, орех, тофу (като самата тя пише, че соята била полезна единствено ферментирала заради фитиновата киселина). Първи в таблицата от зеленолистните е collard greens - 57 мг на 100гр.
Виж целия пост
# 147
Соя под никаква форма няма да консумирам, не съществува в света отдавна немодифицирана и с тази фитинова киселина, просто няма никакво усвояване от организма. Тофуто не е ферментирала соя, нали  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 148
Вери, благодаря за включването!  Hug Аз съм още в началото, по-нататък сигурно ще се уточнят тези неща.
Виж целия пост
# 149
Да, натам е. Simple Smile

Тофуто не е ферментирала храна. Подчертах го, защото не е опция за набавяне на магнезий според това, което се пише в книгата.
Ферментирал соев продукт е мисото (мисо може да се произведе и от други зърнени с подходящата бактерия) и някои соеви сосове.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия