Веганството - да споделим опит - тема 15

  • 40 877
  • 743
# 270
S_wett_y , ако си в София опитай таратора в Соул китчън, от ядково мляко е, но е несъизмеримо по-вкусен и засищащ от млечен таратор.
особено с новото меню, ние от месеци не бяхме ходили, сега е с някакво жълтеникаво, гъсто мляко.... ох, как ми се прияде!
това е много вдъхновяващо и заразително Simple Smile

също искам да похваля едно нещо , което са кръстили Залезът на Гоа - басмати и отделно зеленчуци с парченца джинджифил (преобладава тиква) - ммммм, мнооого вкусно!

и последно - сурова тиква прояде цялото семейство, но е като поливана със захар, на био ферма Софина, има ги на софийсикте фермерски пазари
ние я взехме от Еко Коледа пазара

там производителят се разхождаше с грамаден резен тиква и сериозен нож и подвикваше:
"Хайде на веганската пастърма! "
всички хора опитваха с подсмихване, а ние с кеф Simple Smile
Виж целия пост
# 271
Оууу да, тараторът в Соул Китчен е жесток! Heart Eyes
Виж целия пост
# 272
Млякото от ядки сами ли си го приготвяте?За съжаление не живея в Бг.и тук идея си нямам къде има такива ресторанти.Почвам да ровя в нета току виж се образовам поне малко.
Виж целия пост
# 273
Млякото от ядки сами ли си го приготвяте?За съжаление не живея в Бг.и тук идея си нямам къде има такива ресторанти.Почвам да ровя в нета току виж се образовам поне малко.

Сама си правя ядковото мляко. Много е лесно.

Къде живееш? Ако си в САЩ, ще помагам с идеи и насоки.
Виж целия пост
# 274
Фея Кръстница живея в Гърция.Би ли споделила как си приготвяш млякото от ядки сама?
Виж целия пост
# 275
Купувам бланширани лешници или сурово кашу. Накисвам във вода една чаша ядки (лешници за 8 часа, а кашуто - за 4). Слагам киснатите ядки заедно с 2 чаши вода и една шепа стафиди във високо оборотен блендер и обработвам 45-50 сек.

След това прецеждам течността през торбичка за ядкови млека и съхранявам в хладилник 2-3 дни.
Виж целия пост
# 276
Фея Кръстница още утре ще пробвам да си направя.Благодаря ти много.newsm74
Виж целия пост
# 277
Фея Кръстница живея в Гърция.Би ли споделила как си приготвяш млякото от ядки сама?

Те въпреки, че ядат много и основно месо, имат страхотни вегетариански "гарнитури", които на мен са ми прекрасни за основно.  Laughing
Виж целия пост
# 278
Мандаринено протеиново смути (портокалов сок, мандарини, манго, тофу, розмарин)



Аспержи с чесън, киноа с шитаке, чери домати.

Виж целия пост
# 279
Млякото от ядки сами ли си го приготвяте?За съжаление не живея в Бг.и тук идея си нямам къде има такива ресторанти.Почвам да ровя в нета току виж се образовам поне малко.
В нета има безброй рецепти как да си приготвиш сама ядково мляко. А в ЛИДЛ, разпространен като търговска верига и в гръцко има готово. Аз  купувам (не от ЛИДЛ) страхотно бадемово мляко, но тук в Сицилия, бадемите са един от основните ядкови плодове, растат и се използват навсякъде, най-вече в сладкарството!  chef
Виж целия пост
# 280
В Гърция вегетарианците са като полезни изкопаеми, местен такъв не познавам/не че имам чак толкова познати/, а в техния Лидъл не знам дали ще зареждат ако не се купува, но нека провери.
Виж целия пост
# 281
Не само в Гърция;) миналата година със сестра ми отскочихме до Барселона - ей в чудо се видях докато им обясня, че вегетарианска манджа означава, че няма морски дарове и риба в нея:) добре че до хотелът ни имаше един квартален карфур, та от там спасявах нещата със сандвичи
Виж целия пост
# 282
Какво ви е мнението за Л-карнитина. Като изключим така популярния незаменим В12, не откривам в нета аналог в растения. Може би на по прости съставки, производни сигурно го има. Някой химик да се изкаже??
Виж целия пост
# 283
Да ви кажа, пробвах тези кюфтета от грах, но никак не ми се получиха. Въпросът е защо...

Сместа си стана много добра като консистенция, но като тръгнах да ги пека, отгоре станаха с лека коричка, отвътре едни сухи, не мога да ги вдигна, разпадат се.... Къде сгреших?
Виж целия пост
# 284
Шоколадче, не мога да помогна кой знае колко - никога не съм правила кюфтета от грах. На първо четене - липсвала е мазнина и/или гъвкав слепващ агент.

adelinda, предполагам знаеш, че тялото привиква към приема на Л-карнитин, затова не се приема повече от месец. Обикновено го дават на пълните жени, които тъкмо тръгват на фитнес, но доколкото знам максимум месец трябва да се приема. Виж тук повече научна инфо: http://ods.od.nih.gov/factsheets/Carnitine-HealthProfessional/ Ето и тук малко актуална информация, че всъщност товари сърцето: http://blog.doctoroz.com/dr-oz-blog/why-we-were-wrong-l-carnitine
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия