Веганството - да споделим опит - тема 15

  • 40 877
  • 743
# 90
Вериии, не тека бе, човек. Къде сега да търся веган сладкиши около работа.  Mr. Green
Виж целия пост
# 91
На нова година при Вери , на сурово парти , с куверт  eat newsm22
Виж целия пост
# 92
Фея, тези кълнове не са ли от зелена соя? Аз бая се загледах,защото тук все още не съм намирала боб мунг суров. От ЛИДЛ си бях купила кълнове в буркан, но не се разбира какво представлява точно този вид боб.
А само ще се оближа.ама засега такива чудесии няма да правя. Нямам време! А и като няма мъници наоколо не е много разумно да се правят сладкиши. Диетологът рече много сериозно "Тц!"
 Mr. Green Hug
Снощи салата от , на български би трябвало да е от рода на копъра, но при нас се използва само надземната част и дори не съм сигурна, че е точно от тази разновидност; печени от буркан червени чушки и пресен лук.
Аз съм по бързото готвене  chef bowuu
Виж целия пост
# 93
Леле, Вери, страшна си! Как ти остава време да се занимаваш с толкова пипкави рецепти? Виждам суров шоколад, чия, годжи берита, конопено семе. И сусам ли? А от какво са листенцата? Ядливи цветя? А кремът между шоколадовите пластове какъв е?
Simple Smile
По принцип обичам да се занимавам и обикновено съм по солените неща. Но понякога се пробвам и със сладкото. Както този път, който беше по повод (едно бебенце).
Суров шоколад, да.
Крем: млад кокос, кокосов крем, кашу, кокосова захар, лецитин
1-ви вид: етерично масло лавандула, коноп, щипка хималайска сол, ванилия; украсата - сол, коноп, сушени семена лавандула
2-ри вид: кардамом, джинджифил, канела, етерично масло портокал, сушени невен и шафран (ползвани са и за украсата)
3-ти вид: сушен босилек, лимон, чиа, годжи бери; ползвани са и за украсата без лимона
4-ти вид: тахан и смлени семена анасон
за украсата пак анасон + семена сусам

Понеже оставих за вкъщи по една бройка да ги пробваме, най-много се харесаха тези с портокала.

Данилу, вкъщи се ползват подсладители минимално. Примерно за тия кошнички, които излезнаха 24 бройки, а и крем бая остана, съм сложила 2с.л. кокосова захар.
В шоколада не помня колко има, тъй като темперираме суров такъв и за други неща, но е малко.

За всички Ви,   bouquet
Виж целия пост
# 94
Брех-брех, Вери, златни ти ръце!

Данилу, зелената соя е едамаме. Това си е боб мунг (edаmame vs mung beans; разликата в размера на бобчетата от тези два кадъра е доста реалистична):



Виж целия пост
# 95
Момичета на първа страница липсва линка към тема 14-та. Установих го докато търсех нещо в старата тема.  Peace

Виж целия пост
# 96
Здравейте на всички,открих сега темата и се записвам веднага! Започвам от утре с постите и ще ми е много полезна. Благодаря на този,който я е създал. Аз иначе от година ползвам само натурална/био козметика и промених и храненето много от около 6 месеца насам.Замислям се сериозно за веганство и се надявам да успея Simple Smile
Поздрави от Италия.
Виж целия пост
# 97
Зелени палачинки: суши нори, пикантен хумус, покълнала пшеница, морков, репички

Виж целия пост
# 98
Добре дошла,Kostadinova  Hug
Вчера значи, се зарових да ги намеря и тук тези фасули мунг и на мен м,и излиза-фасул мунг равно на зелена соя Thinking newsm78 newsm78 Fagioli Mung Verdi (Soia Verde)
Già nel 3000 a.C. la soia era conosciuta in Cina. E’ una pianta di facile coltivazione, ma in Europa le prime piantagioni nacquero nel 1929.


I Fagioli Mung Verdi o soia verde sono estremamente ricchi di sostanze nutritive, fino al 35% di proteine e al 18% di lipidi. La soia contiene anche isoflavonoidi ai quali è riconosciuta un’azione contro il colesterolo, mentre la presenza di fitoestrogeni è di supporto alla produzione ormonale femminile tanto da contrastare efficacemente i disturbi della menopausa e dell’osteoporosi. Da studi effettuati i fitoestrogeni diminuiscono anche la probabilità di cancro al seno, la cui frequenza nelle donne asiatiche è decisamente inferiore a quella delle donne europee.
Infine una considerazione particolare spetta anche al contenuto di omega 3 e omega 6 presenti nella soia verde.

Non necessitano di ammollo
Аз ли нещо не разбрах, или са едно исъщо нещо!?
Виж целия пост
# 99
ето какво родават у нас - мунг(зелена соя).
Цитат
Боб мунг е вид бобово растение, известно още като зелена соя, маш, мунг дал, папуда, птичи боб, бебриджа

http://biochoice.bg/product/1278/bio-bob-mung-zelena-soya-500-gr.html

Виж целия пост
# 100
Най-лесните и вкусни бананови курабийки . Аз добавям орехи, малко стевия и ги правя в микровълновата за 5 мин.
Виж целия пост
# 101
Брех! Че защо водят мунга като зелена соя? Много странно. Едамамето е буквално зелена соя. Мунгът е друг вид растение...

Как се нарича едамамето на български или италиански тогава? И как го описват?
Виж целия пост
# 102
Соя и мунг - едно семейство, различни видове/род.
http://en.wikipedia.org/wiki/Mung_bean
http://en.wikipedia.org/wiki/Soybean
Но са и двете бобови, да.

Младата соя се нарича и на бг едамаме.
Има млад и зрял грах; млад (зелен, в шушулка е  - купувала съм и яла) и зрял нахут.
Виж целия пост
# 103
Грах и нахут са две различни растения.
Виж целия пост
# 104
Не съм писала, че са едно и също. Simple Smile
Има този пунктуационен знак след грах ;
Само дето и те са бобови - това ги обединява. Wink
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия