МАШИНА ЗА ХЛЯБ-57-ма тема

  • 53 193
  • 741
# 60
При господата от линка трябва да се ходи с казанчето и бъркалките. По марка и модел на машината нищо не могат да ти кажат Peace.
Виж целия пост
# 61
Има си описани за кои модели коя бъркалка е и размера на оста .
Но пък модела е Мулинекс и мисля ,че трябва да има добър сервиз все пак.
Виж целия пост
# 62
Мунчо ми прати линк и вече си поръчах. Благорадя и на теб, yulmana.
Виж целия пост
# 63
Защо не споделяте линка и тук ,ако някой има нужда да не пита пак .
Виж целия пост
# 64
Защо не споделяте линка и тук ,ако някой има нужда да не пита пак .

За да не звучи като реклама Peace.
Виж целия пост
# 65
Само се записвам засега. Имам два нестанали хляба от готов микс на София мел бяло и типово брашно, но после забелязах, че му е изтекъл срока и вероятно маята в микса е изветряла.
Виж целия пост
# 66
Защо не споделяте линка и тук ,ако някой има нужда да не пита пак .

За да не звучи като реклама Peace.
Просто  ще сте в помощ на друг и не мисля ,че е реклама .
Виж целия пост
# 67
На мен едната бъркалка на тавичката блокира. Някой да ми препоръча сервиз където мога да я ремонтирам в Пловдив Мулинекс. Изключвам гаранционния, където ни искаха 15 лв. за диагностика и после искаха повече пари за ремонт отколкото струва самия уред. Благодаря предварително.
Виж целия пост
# 68
Кой модел ти  е машината ,мисля ,че това е от значение.
 Аз пак да си задам въпроса:   Някой с Силвър Крест поръчвал ли е казанче и бъркалки? След колко време пристига доставката?
 Пращал ли е машина за ремонт в сервиза и/ отново / в какъв срок я връщат.
  В книжката с указания има карта за поръчка , мисля предварително да си взема казанче и бъркалки.
 Може ли да се преснима и да се ползва така или да си поръчам максимума комплекти?  
  Много се надявам някой да сподели личен опит ,може и на лични . Предварително благодаря.
Аз си купувах казанче, дойде за 1 ден, мога дам координати на фирмата, аз просто се обадих по лелефона и те ми пратиха по куриер пратката. На ремонт не съм пращала машинката, но започна много да скърца и се чудя какво да я правя newsm78
Виж целия пост
# 69
Благодаря за новата тема!   bouquet
Откак си купих хлебопекарната (24.10), правя всеки ден хляб.  Laughing Пускам я предимно нощем. Вече и имам и първи гаф (забравих да сложа бъркалката  Mr. Green  ooooh!, но бързо се усетих преди да включа машината, но доста рових докато я наместя).

Имам два въпроса:
1. От кои готови смеси сте доволни?
2. Имате ли впечатления от сухата мая на "Долче прима"? Ползвах я веднъж, в срок на годност е, но не ми хареса много хлебчето (не се надигна колкото друг път, когато ползвам на д-р Йоткер).
Благодаря!   bouquet
Виж целия пост
# 70
Честито за машинката   chef Аз ползвам моята от почти година и готов хляб не сме вземали, освен в случаите когато се прибираме късно вечер от някое съботно-неделно пътуване.
Относно готовите миксове не съм голям специалист, тъй като си имам 1-2 универсални рецепти, които всички в къщи харесват, но харесвам готовата смес за ЧАБАТА (Ciabatta) 750гр:
.
Имаше я преди в Пикадили, но сега нещо не мога да я намеря.
Иначе не съм фен на сухата мая, но имам 1-2 пакетчета за всеки случай. Аз също не съм очарована от "Долче прима" (в момента точно такава ми е останала). Аз ползвам от тази на кубчета - т.н. "жива мая" на Yuva. Слагам половин кубче за  1 кг.хляб.
Опитвала съм няколко пъти да си направя и квас, но нещо не ми се получава.
Успех и много вкусни хлебчета!
Виж целия пост
# 71
Пробвах с едно ново за мен брашно, уцелих го на промоция за 3лв, иначе е 6лв. Взех пълнозърнесто 100%,  хляба стана доста по-добър от преди с бг брашно и на вид и на вкус. Сложих му е слънчоглед.  Маята ми е на същата фирма, от доста време изпозлвам само нея, мирише много по-силно на мая и е на дребни топчета, не на прах. Ето снимките

Виж целия пост
# 72
Аз съм доволна от маята в Лидл. Бях купила Юва ,хареса ми. Но интересно за няколко дни и мухляса. Съхранявам в нейната опаковка ,хубаво завита и после в найлонов плик ,като и лидълската -с нея проблеми не съм имала.
 Суха мая на доктор Йоткер и  на Пакмая съм ползвам ,мисля и тази на Меркурий -не помня име. Но аз съм си доволна повече от живата мая ,а и като цена е по -изгодно . Например пакетче от Лидл - 27ст за минимум 4 хляба ,може и  да се дели и на 5 или 6. Веднъж правих хляб с 1/6 и се получи. Но това зависи и от брашното трябва да е по -фино /тип 500/.
Пълнозърнесто брашно си купувам българско на Благополучие за 1,40 и се получава хубав хляб . 6лв за кг брашно не бих дала ./ Малко съм скептична с тези био -мио продукти /.
 
Виж целия пост
# 73
Здравейте и от мен. И аз да се включа ако невъзразявате във вашата тема. Имам хлебопекарна от 1 год. на Мулинекс от Франция си я поръчах - много съм доволна, но време све не ми оставаше да пробвам всичките и функции. Сега обаче съм си в къщи, и започвам да пробвам вс. и е програми. ще съм благодарна на по опитните от вас за съвети Praynig
За сега правя хляб със семенна с готова смес на София мел. Доволна съм.

Много ми се иска да приготвя и някой кекс, но не съм се спряла на рецепта.  newsm78

Виж целия пост
# 74
Най-хубавата суха мая за мен е тази:



Пробвала съм всякакви(Юва, Долче прима, Йоткер, Вили и др.), но с тази хлябът ми става най-добре Simple Smile
Проблема е, че трудно я намирам и като намеря се запасявам като за последно

Иначе и аз съм доволна от живата мая, в момента ползвам Виво...с 1/4 от кубчето хляба става перфектен Simple Smile И действително е доста изгодно...аз я купих по 0,17 лв. от Кауфланд   Grinning
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия