Да, трябва да се внимава да не е прекалено твърдо и да не е прекалено меко тестото. 
Виж целия пост
Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 17-та тема
- Публикувана: 12 ноем. 2014, 00:12 ч.
- Последно мнение: 11 март 2022, 13:12 ч.
# 16
13 ноем. 2014, 23:54 ч.
miriana86, възхитителни са ти питките, и аз много ти благодаря, че слагаш снимки
и линкове за оформлението.
Вдъхновена от последното видео в предната тема, днес направих
солен пирог с плънка от сирене и заквасена сметана с подправки:
Плетениците си се деформираха при втасването и печенето, но пък стана много вкусно
Виж целия пост
и линкове за оформлението.
Вдъхновена от последното видео в предната тема, днес направих
солен пирог с плънка от сирене и заквасена сметана с подправки:
Плетениците си се деформираха при втасването и печенето, но пък стана много вкусно
# 17
14 ноем. 2014, 07:49 ч.
Мерси за съвета, другият път ще пробвам
Виж целия пост
Да, трябва да се внимава да не е прекалено твърдо и да не е прекалено меко тестото.
Мерси за съвета, другият път ще пробвам
# 18
14 ноем. 2014, 19:18 ч.
Благодаря за темичката Пеп!
Момичета да ви дам съвет втасвайте по един път ,като омесите тестото веднага оформяте и оставяте във фурната на 50 градуса като тавата покривате с кърпа да не съхне тестото.
Тестото трябва да е средно меко/като мекичкото на ухото ви/за да станат фигури ,ако е меко когато втасва всичко се разлива.Иначе когато е меко тестото са по вкусни питите ,и може само когато е на топки да го правите.
Страхотни питки сте направили възхищавам ви се!!!!
Виж целия пост
Момичета да ви дам съвет втасвайте по един път ,като омесите тестото веднага оформяте и оставяте във фурната на 50 градуса като тавата покривате с кърпа да не съхне тестото.
Тестото трябва да е средно меко/като мекичкото на ухото ви/за да станат фигури ,ако е меко когато втасва всичко се разлива.Иначе когато е меко тестото са по вкусни питите ,и може само когато е на топки да го правите.
Страхотни питки сте направили възхищавам ви се!!!!
# 19
14 ноем. 2014, 21:48 ч.
Еха! Какви красоти 
.
Момичета, тавата в която печете питките с какъв диаметър е? Аз имам една, която е 30 см и се чудя дали не е малка. Като гледам снимките на Зиче, виждам, че се вижда оформянето на питката и по вертикалната стена. Чудя се, ако е по-голяма тавата дали ще се разлее тестото настрани много
Виж целия пост
. Момичета, тавата в която печете питките с какъв диаметър е? Аз имам една, която е 30 см и се чудя дали не е малка. Като гледам снимките на Зиче, виждам, че се вижда оформянето на питката и по вертикалната стена. Чудя се, ако е по-голяма тавата дали ще се разлее тестото настрани много
# 20
15 ноем. 2014, 09:56 ч.
Има питки, които се пекат в правоъгълна тава без стени, но зависи какъв резултат искаш да се получи накрая. Обикновено пека в 28дм, последната ми питка е 30дм. Но стените са много важни дали са високи или ниски.
Виж целия пост
# 22
15 ноем. 2014, 17:11 ч.
Днес направих първи опит с питка сърце. От 1 кг брашно направих две. Следващия път ще правя една голяма
Питка-сърце, използвано е ролер за тесто
Виж целия пост
Питка-сърце, използвано е ролер за тесто
Скрит текст: 
Скрит текст:
Фейсбук: https://www.facebook.com/pages/%D0%9F%D0%B8%D1%82%D0%BA%D0%B8-%D … ?sk=photos_stream
# 23
15 ноем. 2014, 23:43 ч.
Красива темичка с прекрасни питки! 
gali-presi, много чаровен именик имаш, да ти е жив и здрав! Ще има да печеш вкусни питки!
Виж целия пост
Красива темичка с прекрасни питки!
gali-presi, много чаровен именик имаш, да ти е жив и здрав! Ще има да печеш вкусни питки!
# 24
16 ноем. 2014, 02:42 ч.
Мерси labrex 
Ще пека и още как,дребният си пада по ВХД определено!
Виж целия пост
Ще пека и още как,дребният си пада по ВХД определено!
# 25
16 ноем. 2014, 11:39 ч.
Правих питка за Архангелов ден, но плетеницата не се получи. Разля се. От какво може да е ? Тестото беше същото като самата питка.
Виж целия пост
# 26
16 ноем. 2014, 12:36 ч.
Вероятно тестото ти е било доста меко. Не става въпрос да го правиш на бетон, но пробвай следващ път с една идея повече брашно, пак да е меко и еластично, но, като направиш топка, да си държи формата, да не се разлива. От друга страна пък по-мекото тесто е по-хубаво при хапване, мекичко е.
Виж целия пост
Правих питка за Архангелов ден, но плетеницата не се получи. Разля се. От какво може да е ? Тестото беше същото като самата питка.
Вероятно тестото ти е било доста меко. Не става въпрос да го правиш на бетон, но пробвай следващ път с една идея повече брашно, пак да е меко и еластично, но, като направиш топка, да си държи формата, да не се разлива. От друга страна пък по-мекото тесто е по-хубаво при хапване, мекичко е.
# 27
16 ноем. 2014, 16:54 ч.
Ani Ka, може би е било меко тестото
Днес правих питка за подарък, качвам само тук, че домакините може да я видят във феиса
Сладка питка с декорация от цветя. Използван е ролер за рязане на тесто
Фейсбук: https://www.facebook.com/pages/%D0%9F%D0%B8%D1%82%D0%BA%D0%B8-%D … ?sk=photos_stream
Виж целия пост
Днес правих питка за подарък, качвам само тук, че домакините може да я видят във феиса
Сладка питка с декорация от цветя. Използван е ролер за рязане на тесто
Скрит текст: 
Фейсбук: https://www.facebook.com/pages/%D0%9F%D0%B8%D1%82%D0%BA%D0%B8-%D … ?sk=photos_stream
# 28
16 ноем. 2014, 21:19 ч.
Miriana браво! Много е хубава питката . В каква тава я пече, че да не загубиш красотата й отстрани? Интересува ме също върху хартията за печене слага ли се олио или брашно.
Виж целия пост
. В каква тава я пече, че да не загубиш красотата й отстрани? Интересува ме също върху хартията за печене слага ли се олио или брашно. 
# 29
17 ноем. 2014, 09:37 ч.
Момичета, издирвам сполучлива рецепта за малки питки които да стават за хамбургери. Едно време имаше едни ресторантски питчици меки като памук и едни лъскавички отгоре, явно намазани със жълтък.
Виж целия пост
Препоръчани теми