Коледа 2014 - тема 2

Публикувана: 26 ноем. 2014, 13:02 ч.
Последно мнение: 19 дек. 2014, 17:37 ч.

83 506
760

Джемма - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е трайността на линцерите без мармалaд?
Има ли рецепта за хрупкави пръчици, подобни на тези от френска пекарна?
Могат ли да се правят меденки с кафява захар?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е трайността на линцерите без мармалaд?
  
  Линцерите без мармалaд могат да издържат до Коледа, ако се съхраняват при подходящи условия. Правилното опаковане и съхранение на хладно ще помогне за запазване на вкуса и текстурата им.
- Има ли рецепта за хрупкави пръчици, подобни на тези от френска пекарна?
  
  За да създадете хрупкави пръчици, подобни на тези от френска пекарна, можете да опитате рецепта за солени бисквити с кашкавал. Потърсете рецепти, които включват кашкавал и предлагат хрупкава текстура, подобна на тази, която сте опитали.
- Могат ли да се правят меденки с кафява захар?
  
  Да, меденките могат да се направят с кафява захар, като се използва същото количество кафява захар като в рецептата за бяла захар. Резултатът ще бъде вкусен и ароматен, запазвайки характерната си сладост.
- Как да съхранявате украсените меденки?
- Каква е ролята на царевичното нишесте в рецептата за ванилови краваи?

mimi0585

Редовен потребител

# 435 12 дек. 2014, 17:15 ч.

Коледната къща е готова

Виж целия пост

Velina_p

Новак

# 436 12 дек. 2014, 17:44 ч.

страхотна къща Simple Smile

Виж целия пост

zeldelina

Новак

# 437 12 дек. 2014, 18:06 ч.

Момичета ако и друга търси форма за ваниловите кравайчета да знаете че има в Кауфланд за 8,30лв. Днес случайно я видях а тъкмо щях да поръчам от един от сайтовете на 1-ва странича и то същата за 15 лв + доставка.. #Cussing out

Виж целия пост

jadi24

Ентусиаст

# 438 12 дек. 2014, 18:11 ч.

Момичета, знаете ли къде да намеря от онзи мармалад от сини сливи и нещо си, режеше се на калъпи? За Варна е питанката. Искам да направя едни коледни кифлички с мармалад.

Виж целия пост

dalina_50

Ентусиаст

# 439 12 дек. 2014, 18:16 ч.

Цитат на: Autumn* в пт, 12 дек 2014, 06:29

Дaлинa, дa не си зaмесилa по-твърдо тесто с повече брaшно? newsm78

Амиии, може би да. Като ,че ли малко ми са хлебни. Може и да си права. Ще внимавам другия път. Но мноого ми лепнеше тестото и ми стоеше като кал някак си, та за това измесих с още брашно. Благодаря ти за отговора! bouquet

Виж целия пост

Happy eyes

# 440 12 дек. 2014, 18:21 ч.

Предварително се извинявам за въпроса, най-вероятно за вас е глупав, но аз ви чета от онзи ден ... тази година за първи път имам време и особено желание...
Освен с айсинг и фондан, с какво мога да украся меденките : имам предвид плътните
Например

Скрит текст:

jpg images

А и все пак да могат да се залепят някакви шаренийки...
Ако си е айсинг (белтък, захар и лимон) и слова оцветител ще стане ли плътно?
И какъв оцветител трябва да сложа.. гел или прах?

Мерси предварително bouquet

Виж целия пост

N.n.n.

Новак

# 441 12 дек. 2014, 18:24 ч.

Цитат на: Anichka1987 в пт, 12 дек 2014, 18:21

Скрит текст:

jpg images

и с двете става плътно. Не прозира, няма дупки (ако го направиш добре).
Аз оцветявам роял айсингът с прахообразна боя. Peace

Виж целия пост

janin4eto_87

# 442 12 дек. 2014, 20:13 ч.

Цитат на: armeria в пт, 12 дек 2014, 16:02

Цитат на: janin4eto_87 в пт, 12 дек 2014, 14:33

Някой има ли отзиви за маслото от Била, че взех 3 броя, но ми се видя странно - без марка, само с надпис " Немско масло" Rolling Eyes

Маслото е хубаво-снощи правих мини-щолени и капучинови звездички по 2 дози с него. Всъщност , маслото си има име и според Теста за проверка на маслата, това е вид, който е "издържал" теста. Действай смело!

Благодаря за отзивите:) утре запретвам ръкави!

Виж целия пост

stefanel

Ентусиаст

# 443 12 дек. 2014, 20:20 ч.

Цитат на: Джемма в пт, 12 дек 2014, 16:35

За коричките- не е добре да се ползват сурови.

Охх,не ми напомняй ooooh!

Миналата година правих щолен за първи път и ги сложих сурови.Щоленът беше вкусен,но коричките леко нагарчаха.Тази година направих АКК за първи път и пак ги нашмулих сурови.Ама вече си записах и другата година ще знам.

Виж целия пост

di@na

# 444 12 дек. 2014, 20:49 ч.

Здравейте момичета моля за помощ, от 2 дни пека нон стоп коледни сладки, вече съм на финала. Някои слепих с мармалад, но имам две рецепти за сладки с яйчен ликьор и сладки с портокали, където сладките трябва да се слепят с млечно- маслен крем, даже има и яйце и се притеснявам дали този крем ще издържи до Коледа, мъжът ми ме съветва да ги слепя 2-3 дни преди Коледа, но на мен не ми се занимава, сега имам почивни дни и искам да приключа Коледните сладки. Та кремовете са следните: 1/ Крем с яйчен ликьор : 250 мл. прясно мляко, 100 мл. яйчен ликьор, 30гр. ванилов пудинг, 50г. захар и 100гр. размекнато масло. 2/ Портокалов крем: 200мл. прясно мляко, 2 жълтъка, 30г. ванилов пудинг, настъргана кора от био портокал, 70гр. кристална захар, 200гр. размекнато масло. newsm78

Виж целия пост

Джемма

Пристрастен

# 445 12 дек. 2014, 21:13 ч.

Не, рано е за яйчно-млечните кремове.

Виж целия пост

armeria

Ентусиаст

# 446 12 дек. 2014, 21:23 ч.

Цитат на: Only в пт, 12 дек 2014, 16:15

Цитат на: armeria в пт, 12 дек 2014, 16:02

Маслото е хубаво-снощи правих мини-щолени и капучинови звездички по 2 дози с него.

Колко бройки звездички ти излязоха от 2 дози ?

[/quote]
66 звездички слепени с 2 х 200 г. марципан от Лидл. Останаха ми опечени "заготовки" за още 10-15 звездички, но марципаът свърши. Мисля да се опитам да направя сама марципан, ако успея да купя и да подготвя бадемите. Мина ми през ума, че може да съм ги направила тънички/ след като марципанът не стигна/, но те просто са божествени. А не знам колко тесто изядох сурово.....

Виж целия пост