Коледа 2014 - тема 2

  • 83 510
  • 760
# 165 3 дек. 2014, 12:41 ч.
Момичета, искам да ви питам нещо - днес отворих едно масло да правя маслени. Маслото е на Добрев, свекърва ми ми купи няколко пакета за сладките за Коледа. Но това масло хич не ми изглежда масло  Thinking Направо ми мирише на маргарин. Да не говорим, че още като го извадих от хладилника и беше меко.
Дали си внушавам или да правя с него? Щото съм на път да го изхвърля и да си купя масло от немското?
Тестото сега отлежава в хладилника и след малко ще точа и като изпека ше видя какво се е получило и дали има вкус на масленките, които правя всяка година.

Споделете опит с това масло, моля!
Виж целия пост
# 166 3 дек. 2014, 12:56 ч.
Ами прочети етикета, ако е под 82 % масленост- не става. А също виж и какво съдържа, ако има растителни мазнини, хидрогенирани- не е масло.
Виж целия пост
# 167 3 дек. 2014, 13:04 ч.
Цитат на: NinoTino в ср, 03 дек 2014, 12:41
Момичета, искам да ви питам нещо - днес отворих едно масло да правя маслени. Маслото е на Добрев, свекърва ми ми купи няколко пакета за сладките за Коледа. Но това масло хич не ми изглежда масло  Thinking Направо ми мирише на маргарин. Да не говорим, че още като го извадих от хладилника и беше меко.
Дали си внушавам или да правя с него? Щото съм на път да го изхвърля и да си купя масло от немското?
Тестото сега отлежава в хладилника и след малко ще точа и като изпека ше видя какво се е получило и дали има вкус на масленките, които правя всяка година.

Споделете опит с това масло, моля!

Щом е меко още с изваждането от хладилника ме съмнява да е с масленост 82%. Не мисля, че е проблем за сладките обаче. Друг в въпросът дали искаш да използваш такова масло по принцип. Аз не съм фен на тези бг масла - ами винаги ми изглеждат съмнителни.

Цитат на: Koen_the_koen в ср, 03 дек 2014, 11:16
Здравейте, искам да попитам по коя рецепта да направя меденките, като смятам след това да ги украся с фондан. Имам предвид да не бъдат прекалено мекичики. Коя рецепта е по-подходяща тази на Джемма или тази на Джули. Иначе ще направя и давете рецепти, но тези които ще украсявам - ще ги правя в един двете манипулации /сладки и украса/.

Според мен и двете рецепти са подходящи.
Виж целия пост
# 168 3 дек. 2014, 13:12 ч.
И аз не съм фен на бг маслото, освен ако не е домашно, от хора, които познавам лично.  Thinking Фен съм на ирландското, много е добро, както и френските. При немските също има доста плява. Така преди време се прецаках с едно немско, което после прочетох, че се опакова в България. Това обясни защо ми се прецакаха нещата. Тази година за първи път ползвах холандско масло и съм супер очарована. Peace
Виж целия пост
# 169 3 дек. 2014, 13:50 ч.
Този тест за качеството на маслото може да ви се стори интересен: http://aktivnipotrebiteli.bg/%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82/121/%D0%A2 … %D0%BE-%282014%29
Както и подозираме - често написаното на етикета не отговаря на съдържанието, но пък показва, че има и бг масла, които са добри.
Виж целия пост
# 170 3 дек. 2014, 14:53 ч.
Ааа, проблем е масленността. Сладките с маргарин са по-твърди, жилави едни гадни. Докато с масло са вкусни и пръхкави. Ако правите други сладки, да, но за линцери- само чисто масло. ИЛи в краен случай, както прави Наталина, смес, но пак преобладава маслото.
Виж целия пост
# 171 3 дек. 2014, 15:01 ч.
Цитат на: Koen_the_koen в ср, 03 дек 2014, 11:16
Здравейте, искам да попитам по коя рецепта да направя меденките, като смятам след това да ги украся с фондан. Имам предвид да не бъдат прекалено мекичики. Коя рецепта е по-подходяща тази на Джемма или тази на Джули. Иначе ще направя и давете рецепти, но тези които ще украсявам - ще ги правя в един двете манипулации /сладки и украса/.
аз от години правя два вида меденки, на Джули и от моето детство и после ги декорирам. Но съобразявам тези на Джули, какви формички са, защото се надуват повече и се губи формата на по-детайлните неща. Peace
Виж целия пост
# 172 3 дек. 2014, 15:37 ч.
Здравейте .Пробвах рецептата за бързи линцери на Наталина и станаха невероятно вкусни , но загубиха форма при печенето.Къде може да ми е грешката?
Виж целия пост
# 173 3 дек. 2014, 16:05 ч.
Цитат на: случайна непозната в ср, 03 дек 2014, 15:37
Здравейте .Пробвах рецептата за бързи линцери на Наталина и станаха невероятно вкусни , но загубиха форма при печенето.Къде може да ми е грешката?

Прекалено високи градуси на печене, топло тесто, намазване на тавата с мазнина преди печене, тънко разточване - може да има много причини, не знам. newsm78
Виж целия пост
# 174 3 дек. 2014, 16:23 ч.
Благодаря за уточнението. Попитах, тъй като по моята рецепта стават ужасно твърди /вероятно някъде греша/.
А, ми се ще хем да не са прекалено меки, хем да са и леко хрупкави.
Виж целия пост
# 175 3 дек. 2014, 16:28 ч.
Цитат на: Koen_the_koen в ср, 03 дек 2014, 11:16
Здравейте, искам да попитам по коя рецепта да направя меденките, като смятам след това да ги украся с фондан. Имам предвид да не бъдат прекалено мекичики. Коя рецепта е по-подходяща тази на Джемма или тази на Джули. Иначе ще направя и давете рецепти, но тези които ще украсявам - ще ги правя в един двете манипулации /сладки и украса/.
От няколко години ползвам рецептата на Ванчето за меденки, мин.година ги укрясавах точно с фондан. Днес отново се запасих с коледните цветове и ще се правят скоро:
захар-1 ч.ч.
олио-1ч.ч.
мед-6 с.л.
яйца-2 бр.
сода бикарбонат-1 ч.л.
канела-2 с.л.
брашно за средно твърдо тесто
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=1715.0
Виж целия пост
# 176 3 дек. 2014, 17:32 ч.
Какво да ви кажа, стоях, стоях, та пак ме накацаха калинките и омесих 4 дози от ваниловите рохлички на Наталина. Сега има да пека до сред нощите (аз не оставят тестото да отлежи Embarassed).
Тази година нищо не върви по план, а първосигнално. hahaha

Виж целия пост
# 177 3 дек. 2014, 17:43 ч.
Цитат на: Джемма в ср, 03 дек 2014, 17:32
Какво да ви кажа, стоях, стоях, та пак ме накацаха калинките и омесих 4 дози от ваниловите рохлички на Наталина. Сега има да пека до сред нощите (аз не оставят тестото да отлежи Embarassed).
Тази година нищо не върви по план, а първосигнално. hahaha

Моите калинки постоянно ми на помнят за трите замразени белтъка в камерата, ама още удържам фронта.  Laughing Тази вечер е ред на медената питка за Св.Варвара, пък в неделя ще видим. Джемма, твоите меденки са първите, които ми се получават мекички - досега все едни калдъръмени ги правех... Благодаря!
Виж целия пост
# 178 3 дек. 2014, 18:04 ч.
velikova1,няма за какво. Hug

И аз сега имам 4 белтъка, нека отлежат, докато долетят следващите калинки.
Виж целия пост
# 179 3 дек. 2014, 19:23 ч.
  bouquet
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало