Наистина ли сухата мая не се слага в течност предварително, а само в брашното? Днес мисля да правя питка, а имам само суха мая.
Е, как ще ти шупне като си сложила и сол? Тя се добавя след това, при замесването.
Меню за Нова година???
- Публикувана: 7 дек. 2014, 16:03 ч.
- Последно мнение: 2 ян. 2021, 00:04 ч.
# 390
1 ян. 2021, 11:41 ч.
Е, как ще ти шупне като си сложила и сол? Тя се добавя след това, при замесването.
Виж целия пост
Да, аз я сложих в топло пр. Мляко, с лъжица захар, лъжица сол и лъжица брашно, не шупна, тестото не се наду. После прочетох, че се слага директно в брашното, само прясната мая се активира в течността. Отидох и си взех прасна, тестото за няма и час щеше да излезне от купата. Ако нямаш резервни продукти, не рискувай.
Е, как ще ти шупне като си сложила и сол? Тя се добавя след това, при замесването.
# 391
1 ян. 2021, 12:00 ч.
Всется къде се слага маята, ако се меси на момента.
Ако е в машина с отложен старт е добре да няма маята досег със солта до момента на започване на месенето...
Виж целия пост
Ако е в машина с отложен старт е добре да няма маята досег със солта до момента на започване на месенето...
# 392
1 ян. 2021, 12:04 ч.
Когато се активира мая, не се слага сол, защото тя пречи на процеса.
Ако се ползва суха мая, не е необходимо да се активира предварително. Не че не може, просто няма нужда.
Виж целия пост
Ако се ползва суха мая, не е необходимо да се активира предварително. Не че не може, просто няма нужда.
# 393
1 ян. 2021, 12:08 ч.
Благодаря!
Прекопирах менюто.
Обаче на Звездев пържолите станаха страхотни!
Изобщо не бях поглежадала към рецептите му. Сега го последвах и ще правя и други неща.
Честита Нова Година на всички, които правите темата.
Беше ми много полезна!
Бъдете здрави! 🍀🌺🥂
Виж целия пост
Ще сме вкъщи с кумовете и няма да прекаляваме с храната .. уж 
1.Основно - Новогодишни вратни пържоли в гърне на Звездев
2. Салати - джадзики, руска, капрезе
3. Мезета - плато сирена и колбаси, ядки, разни туршии, мариновани чушки (не ям такива неща и не съм се интересувала в детайли)
4. Питка
5. Баница с късмети
6. Десерт - крем дипломат с портокалови корички и напукани шоколадови сладки
1.Основно - Новогодишни вратни пържоли в гърне на Звездев
2. Салати - джадзики, руска, капрезе
3. Мезета - плато сирена и колбаси, ядки, разни туршии, мариновани чушки (не ям такива неща и не съм се интересувала в детайли)
4. Питка
5. Баница с късмети
6. Десерт - крем дипломат с портокалови корички и напукани шоколадови сладки
Прекопирах менюто.
Обаче на Звездев пържолите станаха страхотни!
Изобщо не бях поглежадала към рецептите му. Сега го последвах и ще правя и други неща.
Честита Нова Година на всички, които правите темата.
Беше ми много полезна!
Бъдете здрави! 🍀🌺🥂
# 394
1 ян. 2021, 12:14 ч.
Момичетаааа, ама аз не ви искам съвети, от години си правя питка и тутманици така, рецептите са така, живата мая ми шупна, със сол, захар, брашно и пр.мляко. Интересно, досега как се е получавало! Мерси за непоисканите съвети, това се получи при мен със сухата мая, споделям опит, кой както иска да прави и меси!!! Даже не съм и питала хах.
Останете си със здраве!
Виж целия пост
Останете си със здраве!
# 395
1 ян. 2021, 12:22 ч.
Ти ни си питала, а ние написахме за други, които искат да не им се получи като на теб 🙂
Освен това, все пак имаше някой, който попита и отговорихме на него.
Виж целия пост
Освен това, все пак имаше някой, който попита и отговорихме на него.
Наистина ли сухата мая не се слага в течност предварително, а само в брашното? Днес мисля да правя питка, а имам само суха мая.
# 396
1 ян. 2021, 12:44 ч.
Аз пак да кажа, не ми се получи защото сложих сухата мая в течност. С живата мая нямах проблеми, със СОЛ, захар, брашно и мляко 
Страхотна се получи дори, но я нападнаха преди да я снимам, макар и само опитана, не става за снимка. Просто всеки трябва да е на всяка манджа мерудия хаха 
Виж целия пост
Ти ни си питала, а ние написахме за други, които искат да не им се получи като на теб 🙂
Освен това, все пак имаше някой, който попита и отговорихме на него.
Освен това, все пак имаше някой, който попита и отговорихме на него.
Наистина ли сухата мая не се слага в течност предварително, а само в брашното? Днес мисля да правя питка, а имам само суха мая.
Страхотна се получи дори, но я нападнаха преди да я снимам, макар и само опитана, не става за снимка. Просто всеки трябва да е на всяка манджа мерудия хаха
# 397
1 ян. 2021, 12:46 ч.
А някои приемат собствения си пъп за център на Вселената 😜
Виж целия пост
# 399
1 ян. 2021, 15:27 ч.
Аз не правих основно. Само снежанка и руска салата, мезета и питка. Разбира се, това беше пре-предостатъчно.
Виж целия пост
# 400
1 ян. 2021, 18:54 ч.
Благодаря!
Прекопирах менюто.
Обаче на Звездев пържолите станаха страхотни!
Изобщо не бях поглежадала към рецептите му. Сега го последвах и ще правя и други неща.
Честита Нова Година на всички, които правите темата.
Беше ми много полезна!
Бъдете здрави! 🍀🌺🥂
Къде го следвате Звездев?😊
Виж целия пост
Ще сме вкъщи с кумовете и няма да прекаляваме с храната .. уж
1.Основно - Новогодишни вратни пържоли в гърне на Звездев
2. Салати - джадзики, руска, капрезе
3. Мезета - плато сирена и колбаси, ядки, разни туршии, мариновани чушки (не ям такива неща и не съм се интересувала в детайли)
4. Питка
5. Баница с късмети
6. Десерт - крем дипломат с портокалови корички и напукани шоколадови сладки
1.Основно - Новогодишни вратни пържоли в гърне на Звездев
2. Салати - джадзики, руска, капрезе
3. Мезета - плато сирена и колбаси, ядки, разни туршии, мариновани чушки (не ям такива неща и не съм се интересувала в детайли)
4. Питка
5. Баница с късмети
6. Десерт - крем дипломат с портокалови корички и напукани шоколадови сладки
Прекопирах менюто.
Обаче на Звездев пържолите станаха страхотни!
Изобщо не бях поглежадала към рецептите му. Сега го последвах и ще правя и други неща.
Честита Нова Година на всички, които правите темата.
Беше ми много полезна!
Бъдете здрави! 🍀🌺🥂
# 403
2 ян. 2021, 00:04 ч.
Разядката с патладжани се получи превъзходно! Благодаря ви за рецептите 
Суха мая - за пръв път реших да не я активирам предварително в течност. Директно я сложих в брашното, после добавих 2 яйца и 200 мл мляко, малко олио, без никакъв проблем втаса тестото! Първоначално беше по-бавен процеса и се настроих, че няма да бухне, но след 30тина минути по-осезаемо взе да втасва и си удвои обема.
Виж целия пост
Суха мая - за пръв път реших да не я активирам предварително в течност. Директно я сложих в брашното, после добавих 2 яйца и 200 мл мляко, малко олио, без никакъв проблем втаса тестото! Първоначално беше по-бавен процеса и се настроих, че няма да бухне, но след 30тина минути по-осезаемо взе да втасва и си удвои обема.
Препоръчани теми