БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Привет,

много моля ако някой има рецепта за тригуни (сладки)от едно време да я сподели.
Само да подчертая че искам рецептата за тестото, намирам рецепта за многолистно тесто, но дали е тази , или имаше нещо друго не знам.
Ще съм много благодарна ако някой я намери, в гугъл откривам само с готово бутертесто, а аз искам да си го направя.
Благодаря предварително.

Ще се радвам да споделиш цялата рецепта за тригуните. Точно вчера се опитах да направя нещо подобно, но не са като едно време. Отдавна търся рецепта.

  Мога да ти напиша рецепта за постни тригуни от готварска книга ,замесват се с пепелива вода.
 Не е многолистно тесто ,ако това търсиш -да намеря книгата и ще ти я препиша.
    Коментарите на бат Бонго в 99% са спам  , а когато са отправени към мен са меко казано неучтиви.
 

luchkata, слагам една рецепта, която ни помня откъде е, ни от кого е, ни от кога е.   Отдавна стои и така и не съм я пробвала. Помня, че правих някакви тригуни, отдавна беше, но с фините кори за баница, някакви бързи бяха. Ето тази с тестото:


Ако се престрашиш, сподели какъв е резултатът, аз може би по празниците да намеря време да ги спретна, поне да видя струва ли си да пазя рецептата.

Като чета рецептата няма как да не се получат -правила съм подобни курабии с бяло вино и са чудесни.
Плънката също с орехи и прясно мляко става много вкусна на кифлички козуначени съм слагала такава и пурички.
 Но с бутер тестото от Лидл може да ти се получат - то си стои малко като кори за баница и не се разделя на толкова листи .
  /Замразеното / Правих миналата година баклава на розички с него и стана добре. /Добре щото не ги изчакахме да се напоят и ги излапаха така /

Подладено консервирано мляко в Била, Кауфланд и Фантастико НЯМА!


Не съм сигурна дали се води алуминиева, но е с дебели стени и дъно.

Eстел точно Кауфланд си имат тяхна марка кондензирано подсладено мляко Малибу или нещо от рода -често го има и на промоции .
 /Далече ми е тоз магазин и ако ще без пари да го раздават трудно ще ида до него /
   / Затова ще се повторя за непроверени неща не слагайте пълно отрицание . Това като съвет ,а не заяждане.
  За да не ми се лепи питка ,пица и каквото пека там - мажа тавата с маргарин / но хубав - пълномаслен  - Калиакра висока масленост или от Лидл този със слънчогледа  -  маргарин в къщи не ядем ,но винаги вземам само с тази цел . После почти не търкаш и не миеш с часове тава. Отлепя се лесно.
  Понякога се залепя от яйцето с което мажеш - то стига до дъното на тавата и се изпича или пък ако има плънка в питката и е нарязана на розички - частта със плънка като опре на дъното залепя.
  Това е моя личен опит. Дано съм била полезна.
  За по -лесно отлепяне и да нямаш проблем ,ако питката е за някой специален случай -просто изрежи кръг колкото дъното на тавичката от хартия за печене и сложи отдолу . Тогава резултата винаги е точен .
    /Хартията за печене откакто я открих се родих отново - какви ли не приложения й намирам -горното не е нещо  кой знае колко ново . /
   

Момичета може ли някой да помогне с линк към рецептата на Лабрекс за Сладки мини шоленчета, че не ь откривам.Предварително благодаря

Замесих тесто за мекици с мая. По рецептата пише да престои цяла нощ в хладилника. Ама не ми се чака до сутринта.  Дали ще станат, ако ги изпържа след като втаса тестото?

ама идеята е тестото да втасва цяла нощ в хладилника?
ако ти е готово вече, пържи, без да се притесняваш

vili6303, ето ги: СЛАДКИ  МИНИ ЩОЛЕНЧЕТА "Mini-Stollen" .

Вчера за втори път се провалих с домашното масло  , но сега искам да питам друго - остана ми около половин литър нещо като батърмилк - мога ли да го ползвам за сос бешамел  Четох, че било хубаво да се меси с него, но сега ми трябва за заливка на мусака. Маслото го бих от каймаци и вода.

Вероятно идеята е да направиш бърза закуска сутринта, но аз ги опържих след като втаса тестото и си станаха.

Може ли да ми предложите някаква рецепта за свински ребра с кисело зеле 

Радос ,може но няма да е толкова вкусен бешамела / веднъж пробвах да правя от бульон пилешки и не ми допадна толкова.
 За месене си е идеален . Това си е суроватка или цвик за мен . / Тез чужбински наименования на неща дето си имат българско наименование са малко дразнещи за мен Аз съм си един изостанал националист /
 Би ли споделила начина по който добиваш маслото ! Благодаря .
   Кисело зеле готвиш като прясното /но без домати или пък малко и лъжичка захар.
 Моят начин е .
 Задушавам си лук ,моркови ,нарязани чушки /имам замразени във фризера микс -червени и зелени / ,може и суха да сложиш /ама я  слагаш после като залееш с вода / ,целина /от глава  / нарязана , д обавям зелето. Отделно леко запържвам месото .и го слагам при зелето  ,салагам малко дом.сос ,лъжичка захар ,ако ти е кисело много зелето / и да не е 1 кафяна лъжичка за уравновесяване на вкуса си слагам -не се усеща после/. Червен пипер на вкус да се запържи леко и заливам с гореща вода . Подправки - черен пипер и чубрица. Може кориандър и кимион ако обичаш .Магданоз и целина нарязани.
  Аз зеле готвя винаги в тенджерата под налягане , но ако нямаше просто го оставяш да къкри на слаб огън и после като омекне зелето и се свари месото -запичам  в тава или гювеч във фурната.Преди да го сложа във фурната слагам няколко нарязани скилидки чесън. Зелето го обичаме с препечена коричка отгоре.
  Може да готвиш със свинска мас или смес от мас и олио -става по -вкусно. Може да сложиш и нарязани сланинки.
   Така го готвя аз .