БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 50 689
  • 741
# 60 13 дек. 2014, 09:23 ч.
Вариантът със кисело мляко и сметана е добър ,хем е по -лека на вкус . Ще пробвам . Благодаря./ По принцип всички торти при които крема е от заквасена сметана ,аз го правя с добавка на кисело мляко /даже и нецедено , когато може да се сложи желатин / - така ми харесват повече и са ми по -леки. /

 Моите пък дечурлига не я харесаха / мъжът ми е всеяден / майка му тоже /  Grinning / . Страхотна торта е и на мен ми е любима . Обожавам меденки и затова.
 
Виж целия пост
# 61 13 дек. 2014, 09:59 ч.
Моля, дайте изпитана рецепта за турска баница, бюрек. Намерих турски кори и искам да опитам автентична рецепта.
Виж целия пост
# 62 13 дек. 2014, 10:01 ч.
Би ли показала какво представляват турските кори .Не съм виждала и ми е интересно.
 
Виж целия пост
# 63 13 дек. 2014, 10:04 ч.
Цитат на: 6tastliva в пт, 12 дек 2014, 14:23


тинки, правиш блатовете и после замразяваш, така ли? Изпечени или не? Разбрах, че продават и готови, но дали са същите или по-добре да си ги правя? Моите стават хубави, но си трябва време... а колко струват готовите?
Аз ги замразявам на няколко топки от по 100гр . После размразявам 1 нощ в хладеилника и после малко на стайна Т и разточвам. Самото изпичане става за по 2-3 минути и така имам торта за 30 минути. В руските форуми бях чела, че идеално се за,мразяват и вече изпечени блатове в найлонов плик и разделени помежду им в пекарска хартия. Вкуса гарантирам не мърда. Правила съм торта с блатове на 2 месеца във фризера Peace Просто у дома не се яде постоянно прясно мляко (за разлика от кисело) и когато ми остане малко и не го вложа в сладък салам примерни, винаги имам една доза блатове във фризера Peace
Виж целия пост
# 64 13 дек. 2014, 10:05 ч.
Здравейте! Цяла сутрин се ровя в рецепти за линцери. Миналата година правих по една рецепта от коледната тема , но сега не мога да открия рецептата. Бяха със смлени лешници. В общи линии съм наясно с рецептите, но в различните рецепти откривам като подправки кора от лимон, калела, кардамон. Кардамон със сигурност не съм слагала, но се чудя лешниците какво ще понесат като аромат.
Благодаря предварително за помощта!

Корекция Peace. Открих рецептата . На nudel33 e Peace.
Виж целия пост
# 65 13 дек. 2014, 10:20 ч.
Шайн тъкмо щях да каже, че е на nudel33 Mr. Green
Аз правя тези на Наталина, но и двете рецепти са много вкусни   bouquet
Имате ли рецепта за вид тюрлю гювеч, но с грах и картофи? По- скоро се чудя какви подправки да сложа, освен дафинов лист и чубрица, които слагам иначе на яхнията newsm78
Виж целия пост
# 66 13 дек. 2014, 10:25 ч.
На тюрлю гювеча слагам само сол, черен пипер и магданоз.

Цитат на: инеса в сб, 13 дек 2014, 09:59
Моля, дайте изпитана рецепта за турска баница, бюрек. Намерих турски кори и искам да опитам автентична рецепта.
Ще ми е интересно и аз да науча такава рецепта, защото и аз взех турски кори, макар че на тях пише, че са за баклава. Мисля, че няма да има проблем с тях да се направи и баница/бюрек.
Виж целия пост
# 67 13 дек. 2014, 10:34 ч.
Цитат на: yulmana в сб, 13 дек 2014, 10:01
Би ли показала какво представляват турските кори .Не съм виждала и ми е интересно.
 

Такива са:
Виж целия пост
# 68 13 дек. 2014, 10:42 ч.
Тинки ,като има грах бих сложила магданоз и копър .
 Може и без дафинов лист / не го слагам на яхнии с месо или телешко задушено / . Мащерка също дава хубав вкус .  Но на грах според мен - черен пипер ,магданоз , целина или /или копър /
 И картофите носят копър и граха.  Сервирано с кисело мляко стои свежо.
  Ако обичаш експериментите пробвай с джоджен или мента.
 Моите деца не обичат копър и рядко ползвам / като дете и аз го мразех -особено един вид копър който яко удря на анасон /
  Какво точно представляват тези турски кори ? От Турция ли ги купувате или има у нас и какво производство са ?
  Според вида им се разбира за какво стават.
 Има стара тема тук http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=462965
  Моля дайте снимка на тези кори ?
 

Виж целия пост
# 69 13 дек. 2014, 10:46 ч.
точно над теб е дадена снимка на турски кори  Laughing
Виж целия пост
# 70 13 дек. 2014, 10:47 ч.
Ето снимка и отзад:

Не са тънки, по-скоро като кори на сач. Купих от местен магазин, етикета е на турски и пише, че са произведени там. По принцип знам, че турските кори са много хубави, затова искам изпитана рецепта за турска баница.
Виж целия пост
# 71 13 дек. 2014, 10:48 ч.
 Не съм я видяла -поста е публикуван точно като съм пишела моя . Благодаря на Бонго Grinning
 Вместо постоянно да кудкудякаш след мен веднъж  дай съвет по въпроса или сподели своя рецепта .
Виж целия пост
# 72 13 дек. 2014, 11:05 ч.
всеки трябва да кудкудяка след теб защото ти не си направиш труда да разгледаш какво става около теб и все някой трябва да ти дава напътствия.  Laughing  и съм ти казвал ,че отговарям (ако искам) на въпросите без да подбирам авторите. нямам вина ,че точно ти си ми попаднала на погледа.
относно съвет по въпроса за турската баница - даден е в гугъл от майстор-готвач зи4е. правиш я по нейните указания (без да експериментираш) и след това докладваш харесва ли ти или не. ама само в едно изречение да бъде   bouquet
Виж целия пост
# 73 13 дек. 2014, 11:08 ч.
Намерих една рецепта на Зиче и мисля да я пробвам http://zi4e57.blogspot.com/2012/11/blog-post_8.html.
Виж целия пост
# 74 13 дек. 2014, 11:11 ч.
и няма да съжаляваш

пп. а дано и други ти прочетат поста , за да видят линка  който си показала  newsm17
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата