Да си поговорим за домашната шунка и шунковарите, пък и за други мезенца

  • 146 634
  • 757
# 30 12 ян. 2015, 12:38 ч.
Цитат на: elen4eto5 в пн, 12 яну 2015, 10:21
С нищо ли не се обработва месото преди да се постави в кутията?

Само подправки по желание. Слага се в съдинката, престоява поне 48 часа и се слага в тенджера с вода да се вари.

Цитат на: az-mama2 в пн, 12 яну 2015, 11:33
Батето, преди коледа я поръчахме, защото ги нямат налични и миналата седмица си я взехме от бензиностанцията

значи на всяка шел - срещу точки можеш да им го поръчаш - правилно ли те разбрах?
Виж целия пост
# 31 12 ян. 2015, 12:45 ч.
Батето, не е ли сухо и жилаво месото и не се ли разпада при рязане, интересно ми е, за това питам Simple Smile
Виж целия пост
# 32 12 ян. 2015, 15:05 ч.
Не сухо, нито жилаво. И се реже без да се разпада. То се охлажда притиснато и няма проблем, стават кръгчета идеални.
Виж целия пост
# 33 12 ян. 2015, 15:59 ч.
И на мен ми стана интересно.Ще влизам и тук да ви чета.Кой знае,някой ден може и аз да си закупя такъв уред.
Виж целия пост
# 34 12 ян. 2015, 17:29 ч.
като пусна след два три новото произведение, ще се зарибим още повече - в момента се маринова
Виж целия пост
# 35 12 ян. 2015, 19:30 ч.
Батето, да, на всяка бензиностанция Peace
Виж целия пост
# 36 12 ян. 2015, 20:25 ч.
Запис и аз да следя, че ме зарибихте, ще взема да поумувам дали да не си закупя, производството на собствен шункосалам ми звучи интересно и вкусно.
Предполагам има вариант за по-идиотите да се съчетаят в една шунка 2 вида месо примерно (половината такова, половината инакво), за да е една и съща партида една идея по-разнообразна?
Виж целия пост
# 37 12 ян. 2015, 23:27 ч.
Ох, пак ще се харчат пари Tired Ама толкова обичам шунка... и толкова рядко ям, защото като погледна етикетаи ме заболява сърце, корем и всичко Sick
Виж целия пост
# 38 13 ян. 2015, 10:30 ч.
Аз успях да навия мъжкото тяло за шунковара  Party Единствено за доставката ме боли, че излиза почти колкото него. А за колко време пристигна, междудругото?
Виж целия пост
# 39 13 ян. 2015, 10:46 ч.
Толкова примамлива ми се видя шунката на снимката, а отдавна ми се иска да си направя домашни неща. Затова ще чета в темата, за да видя технологиите какви са. Ще тичам сега до ШЕЛ също за шункомашинката  Mr. Green
Виж целия пост
# 40 13 ян. 2015, 12:52 ч.
Зарибих се  #Crazy
Виж целия пост
# 41 13 ян. 2015, 18:08 ч.
И аз бих искала, обаче не е ли по-хубав този иноксовия?  newsm78 Аз съм малко страхлива когато се налага термична обработка в пластмаси  Rolling Eyes

Този имам предвид, който, обаче е без включен термометър
Цитат на: bongo_2007 ® в нд, 11 яну 2015, 16:26
има и м амазон.  тази е от неръждаема стомана. ако това не пречи на месото може би е по-добър вариант, отколкото да е от пластмаса.  доколкото виждам термометъра влиза в месото , а не е във водата
http://translate.google.bg/translate?hl=bg&sl=de&u=http: … E&prev=search
Виж целия пост
# 42 13 ян. 2015, 18:16 ч.
и аз мисля ,че иноксовия е за предпочитане според мен.
даже намерих и един уред с 3 пружини. вероятно са за по-голям натиск и така се получава и друг деликатес , който е по-сух от шунката.  а може и във фурната да се слага. също така металните се слагат директно на котлона и термометъра се мушка в месото.
линка го пратих на Батето.
Виж целия пост
# 43 13 ян. 2015, 18:39 ч.
https://www.shellsmart.com/smart/reward?code=11918&site=bg-bg
Виж целия пост
# 44 13 ян. 2015, 19:26 ч.
За металния нямате нужда от обща доставка тогава. А варенето става до 85 градуса, какво се случва с пластмасата на тази температура, та толкова се притеснявате? Все пак това си е предназначено за тази цел, а Tescoma  не е случайна фирма. Не всички пластмаси са вредни:
Безопасен се смята и полиетиленът с висока плътност (№2 HDPE) – мътната или бяла пластмаса, от която са направени бутилките за мляко, вода, сокове, както и полиетиленът с ниска плътност (№ 4 LDPE), използван за прозрачно опаковъчно фолио за храни, пликчета и торбички, както и за чаши за горещи напитки. Не е известно тези две пластмаси да изпускат химикали в храната.

Но вие си решавате.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало