Да си поговорим за домашната шунка и шунковарите, пък и за други мезенца

  • 146 745
  • 757
# 510 28 май 2015, 23:10 ч.
 newsm10 Да покажеш резултата
Виж целия пост
# 511 29 май 2015, 11:43 ч.
Аз поръчах вчера един шунковар и ще продължавам да ви следя с идеи за рецепти докато дойде джаджата.
Виж целия пост
# 512 29 май 2015, 12:40 ч.
Цитат на: bongo_2007 ® в чт, 28 май 2015, 20:18
в моето шунковарче това съм го предвидил  Laughing
това е окончателния вид. следва експлоатацията  Laughing



това е окончателният вид, но де го???
Много упорито го криеш
Виж целия пост
# 513 29 май 2015, 16:36 ч.
Ето го моя опит - с малко бъркане - около минута - сместа не беше топла и "запенена", а пилешкото  допълнително добавено - без бъркане.

Мисля си, че бъркането трябва да е 10 минути, но без пилето Simple Smile

Виж целия пост
# 514 29 май 2015, 17:34 ч.
Цитат на: a.l.e.n.a в пт, 29 май 2015, 16:36
Ето го моя опит -

Ставаш все по` и по` добра - вече ще тичаме след тебе

 newsm81
Виж целия пост
# 515 29 май 2015, 18:08 ч.
 Hug Хайде и ти да се поосвободиш и да ни окъпеш в труд и творчество Simple Smile

Днес ми пристигна curing salt - другия опит ще е с нея  Hug

Цитат на: Electra_ в пт, 29 май 2015, 11:43
Аз поръчах вчера един шунковар и ще продължавам да ви следя с идеи за рецепти докато дойде джаджата.

 Hug  супер, тъкмо ще имаме и ние нов съмишленик в групата  Blush

Някой да има проби с телешко? Примерно телешко и сос барбекю + още някакво месо?  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 516 29 май 2015, 18:37 ч.
до телешко не съм стигнал - ако утре прекарам ред, ще пробвам с пуешко.
Виж целия пост
# 517 29 май 2015, 18:55 ч.
Преди време търсех инфо за майонезите и бях попаднала на твоята млечна майонеза. Пробвал ли си дали ще стане в блендер? Много съм правила класическата и с хайвер. Но млечна не съм, а сега и пасатор нямам  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 518 29 май 2015, 19:05 ч.
сега имам нов модел майонеза - направо си е с гола водичка. Утре ще правя и ще пробвам в блендера
Виж целия пост
# 519 29 май 2015, 19:12 ч.
За рибената чорба ли? Четох за другите два вида, не ми е удобно да коментирам тук - малко извън темата - ако има майонезена тема - да мина в нея?

Ще очаквам да споделиш Simple Smile
Виж целия пост
# 520 29 май 2015, 19:43 ч.
Алена, много добър вид си докарала. Не разбрах пилешкото с какво го комбинира? От къде си поръча curing salt? Мен ме домързя да потърся в Чехия тази съставка, но като се върна ще го направя, ако кажеш, че с нея става по-добре. 
Виж целия пост
# 521 29 май 2015, 20:13 ч.
С телешко правихме с моя шунковар, докато е на гости: хем добавихме доста сланинка, но пак стана убийствено-суха мръвката... нещо не е добре рецептата.
Виж целия пост
# 522 29 май 2015, 20:19 ч.
М, да .... и аз имам такива очаквания - освен ако не стане крехко с маринати .... Или да е на по-ситни парчета - примерно 1 см х 1 см х 1 см  Rolling Eyes

shoshi, солта е от британския ибей - няколко паунда за едно пакетче, но при положение, че се ползват 4 грама за една доза .... няма и нужда от килограми Simple Smile Да видим как ще я тегля Simple Smile
Виж целия пост
# 523 29 май 2015, 20:21 ч.
бижутерска везна - мерят с голяма точност
Виж целия пост
# 524 29 май 2015, 20:22 ч.
И аз това си помислих - или в аптека .... или горе-долу у дома Simple Smile  Blush
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало