пилешка кайма

  • 5 504
  • 7
Здравейте,

Къде в София могат да ми мелят пилешко месо?
То било филе или пил.бут без кожа на кайма, но държа пред мен да го мелят.
Понеже искам да направя следната смес 1.5кг пилешко + 750гр телешки шол + 200-300грама свинско.
И с това да направя кюфтета (как си му е реда,чубрица,лук,чер. пипер и т.н.) какво е вашето мнение за идеята ми ?
Виж целия пост
# 1
Според мен идеята ти не е добра, ама ти си решаваш какво ще си готвиш. И телешко шоу се пише с Л накрая Wink
Пилешко можеш да смелиш в блендер или робот
Виж целия пост
# 2
Идеята ти не е лоша, но кюфтетата ще бъдат доста сухи, особено, ако са печени, а не пържени. Не пиши "телешки шоу", защото телетата не правят шоу на никого, когато стават на кайма  Laughing Laughing Laughing Думата е шол (част от мускулните групи на бута - шол, вайсбрат (да не се пише вайсврат), килот и ябълка). Въпроса си можеше да зададаеш в "Бързи кулинарни въпроси". Пилешкото е меко и не съдържа жили и може да бъде смляно в чопър или кухненски робот у дома. Трудно някой ще се съгласи да ти го смели в магазин, защото е забранено птичето месо да се съхранява и преработва заедно с червени меса (свинско и телешко) в продукти без термична обработка. Режима за белите и червени меса е различен (работят се отделно), за да се избегне крастосано замърсяване със Салмонела. Ако в магазин, където продават месо се съгласят в мелница за телешко и свинско да смелят птиче месо аз не бих пазарувала от такъв магазин, защото е показател, че не знаят и не спазват законодателството.
Виж целия пост
# 3
Имам доста печатни грешки, но не ми дава да се редактирам. Уффф винаги после ги виждам тези неща  #Cussing out
Виж целия пост
# 4
има си тема БЪРЗИ КУЛИНАРНИ ВЪПРОСИ И ОТГОВОРИ, където могат да ти отговорят куп народ , без да е необходимо да откриваш излишна тема и то за такъв въпрос
Пък и Пухито е права - не виждам уважаваща себе си месарница да вземе да мели пилешко, което можеш да смелиш сама с чопъра, блендера или дори да накълцаш на ситно
Виж целия пост
# 5
Имам доста печатни грешки, но не ми дава да се редактирам. Уффф винаги после ги виждам тези неща  #Cussing out

  #Crazy #Crazy newsm78 newsm78     
 
А се подиграваш на Гуги Гугии........ че ШОЛ  се пишело със "Л"
 Shocked Shocked Аз пък никъде не видях в поста ѝ да има думата "ШОУ"

п.п. смятам че забележките за правописа са меко казано....глупаво заяждане !!! Всички знаеме, че при бързо писане понякога натискаме грешни клавиши и редактирането на текста не винаги е възможно; друг е момента че почти никога не проверяваме написаното предварително  Praynig
Виж целия пост
# 6
Sem,  с най-добро чувство.  bouquet
Аз самата не мисля, че забележки за правописа са непременно глупаво заяждане.
Писмената реч е и средство за ограмотяване. Не бива една дума, изписана толкова погрешно - не поради техническа грешка от бързане - да остане в този си вид. И да бъде приета от друг незнаещ за правилна.

Пухи, много изчерпателен отговор.  Hug

Виж целия пост
# 7
Никъде няма да се съгласят да ти смелят пилешко. Смели с блендер. Моят син е фитнес маниак и често ме кара да му правя пилешки кюфтета. За да не станат сухи в сместа слагам яйце, кисело мляко, много магданоз, малко галета, пресен лук и различни подправки. Ставя рядка и затова я прибирам в хладилника поне за час. Стяга се идеално. После на грил тигана и са супер сочни и вкусни. така овкусена каймата може да стои и два дни.  Peace
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия