АПРИЛчето шава ли, шава и мама с усмивки дарява - Тема 11

kalitarka, благодаря, на мен ми беше много интересен постът ти. Имам няколко въпроса - в природата къде се среща естествено флуор? В минералните води естествено ли е там, или е допълнително добавен? Също флуоропатитът естествено състояние на кристалите в костите ли е (т.е. примерно има ли го в скелетите на някакви праисторически хора), или е оптимизация,открита в последното столетие. Съжалявам, че сигурно звучат много лаично въпросите, ако можеш случайно да отговориш, ще бъда много благодарна Може и направо с линкове, които смяташ за достоверни (на български, английски или немски).

И последно - попадала ли си случайно на трудовете на д-р Уестън Прайс и ако да, какво мислиш за тях? Любопитно ми е професионално мнение по темата.

Честно казано за възрастни  няма голямо значение пастата(изключвам Парадонтакс при парадонтоза), нито четката(стига да не е мека-soft,защото тя не може достатъчно добре да премахне плаката и да масажира венците). Важни са движенията при миенето. Идеята е да се махната всички остатъци от храна от зъбите и бактериите,загнездили се удобно в тях.
 А за помненето,когато му дойде времето-само попитай,ще кажа пак

Въпросите ти никак не са лаишки,напротив.
 Флуорът в минералните води не е добавян допълнително. Количеството му зависи от качествените свойства на водата и района,от който се добива.
 Флуорапатитът си е нормално присъстващ в структурата на зъба. Дело е на еволюцията.Кога обаче се е появил,нямам идея Приподата е намерила начин да заздрави костите и зъбите.
Флуор има в стафиди, спанак, моркови, ръжен хляб, пшеничен черен хляб, овесени ядки, морски дарове,орехи, боб, чай (черен и зелен)
В някои страни флуор слагат в млякото, хляба и в други храни. В пестицидите, с които обработват някои растения, също има флуор. Това за мен е неприемливо,тъй като така не може да се следи и контролира количеството,което се приема.
В природата флуорът си е естествен химичен елемент.
Ако се интересуваш от статии,мога да потърся. Честно казано рядко се доверявам на инфо в нета,особено ако е специализирано и се разпространява безплатно. Има и много изклюения,разбира се.
Сега отивам да се поразтъпча(да купя още найлони за епичния ремонт в нас),после ще погледна трудовете на д-р Уестън Прайс и ще пиша.
Лек ден засега от мен

megimagi видях, че си писала ,че си се насочила към триколка...ако не е тайна може ли да споделиш към коя ??? Че и аз си търся ама нещо не мога да си харесам 

много е смешна темата публикувана от Мацето    

Аз да кажа за момичетата от Пловдив, днес в 15:00 часа си правим среща в Сладоледената къща на центъра , ако има желаещи нека заповядат

kalitarka, много, много благодаря за отговорите! Чудесна и подробна информация  
Няма нужда да търсиш статии специално заради мен, имах предвид просто, ако може да ти спестят обясненията.

Иначе Weston Price (http://en.wikipedia.org/wiki/Weston_Price) е зъболекар, който е обикалял по разни племена, които все още живеят по-традиционно, включително и се хранят така, т.е. са малко засегнати от цивилизацията. Та според него при тези хора кариесите се срещат изключително рядко, а зъбните дъги и въобще цялата костна структура на лицето се развива по различен начин. Една от причините, които свързва с това е начинът на хранене, защото при хора от тези племена, които се преселват в по-цивилизовани места и приемат новия начин на хранене, често в същото поколение, а още по-изразено в следващото, се сдобиват с проблеми със зъбите, а в следващото поколение вече има промени в развитието на костните структури на лицето, зъбните дъги стават по-малки, често няма място за всички зъби и кариесите стават значително по-често срещани. Та неговата теория е, че начинът на хранене - т.е. не само какво се яде, а и как се приготвя, доставя определено количество хранителни вещества на тялото и съвременните доста преработени храни, дори и обогатени допълнително с разни минерали и витамини, не успяват да доставят достатъчно хранителни вещества, което води до дефицити в организма (които включително се предават през бременността) и до различни проблеми, включително със зъбите. На база на тази теория има фондация на името на Уестън Прайс, която се занимава с това да дава различни препоръки за хранене, с цел да се доближи храненето максимално до традиционното, за да се елиминират или намалят различни дефицити... На мен ми звучи доста интересно като теория, макар и в някои идеи да ми идват малко крайни та сме опитали да въведем някои от препоръките им и за момента имаме добри резултати... Та просто ми беше интересно, ако като зъболекар, т.е. човек с доста по-пълен поглед над нещата, си попадала на тези неща, какво мислиш.
Иначе той има и доста различни теории за лечението на зъби, в които не съм задълбавала особено, но на пръв поглед ми идват доста екстремни - като да не се умъртвява зъб, а да се вади и т.н... Но хранителните му теории са доста по-реалистично приложими и от тази гледна точка са ми по-интересни.

Много интересна тема сте подхванали! И толкова се радвам, че kalitarka, е сред нас и обяснява толкова хубаво! Благодаря! Само да питам, в изворната вода на Девин с розовия етикет има ли много флуор, гледам на етикета пише F<0.1, това на мен ми се вижда ок?

Да ви разкажа накратко и за нашите зъбни перипетии. Първо на ММ му извадиха зъб, който миналото лято два пъти му пломбираха, уж нищо му нямало, само чувствителност. А той имаше оплаквания, и корените са образували такъв гранулом, че преди няколко дни, когато болката се засили, вече беше неспасяем. След това малката каза, че я болят зъбките като яде коричка. А когато беше на ок. 2 години тя си удари устата силно, и три предни зъбчета бяха посивели. Отогава ги следим и я водим на преглед при най-малкото оплакване. Засега се оказа , според зъболекаря, че няма проблем, а и тя спря да се оплаква. И накрая за капак, мен почна да ме боли зъб, който също е работен. Не му бяха изчистени добре корените, та през лятото ги чистиха, пълниха наново, и зъболекаря ме предупреди, че ако пак се появят оплаквания, ще трябва да се вади. А той си е 6-ти и ми е важен, но каквото, такова. По-ме притеснява пиенето на антибиотик, защото зъбът е горен и е близо до синуса. Но още не съм посетила зъболекаря, тия дни трябва да отида. Е, това са моите перипетии, сигурна съм, че виртуално никой не може да ми дава каквито и да било съвети, но ми се искаше просто да споделя.

Относно количките и стълбите - моята количка е тежка, и въпреки че сме на първи етаж, не е приятна за качване. Винаги съм я качвала на заден ход, без да я вдигам на ръце, но като сложите и бебе, което към годинка става 10-ина кила, си е трудничко...Така че, отчитайте и тежестта на количката, като избирате.

Мноого интересно! Чувала съм за подобна теория, нямах предсатва кой е авторът.
При нас нещата с кариесите стоят така:

- Таткото има много проблемни зъби, умъртвени зъби, коронки, пломби...
- Аз съм на 32г. и имам 2 пломби - много здрави зъби (баба ми по майчина линия и тя е така).
- Синът ни ег на 8г. и има 7-8 пломби в устата си.

Отдавам го на това, че се е метнал на баща си. Напълно наясно съм за отношеноието към цялата ситуаия на храната. Флуор никога не съм давала, аз не съм пила и го смятам за ->  


ada_smiles, кажи какви методи прилагате вие и какви са разултатите и ефектите? Благодаря

Kalitarka,  много ти благодаря за изчерпателното обяснение! Лично аз смятам да пробвам тази паста, въпреки че се водя голям човек, но съм предразположена към кариеси. Има ли някаква опасност от предозиране при прекомерна употреба и т.н.?

Именно част от нещата, които написа за минералните води, ме отблъскват от тях и се радвам, че в София поне в моето семейство винаги сме си пиели от чешмата и няма нужда нон стоп да сме заредени с туби от Горна баня =)
Не знам доколко е полезно, но смятам на моето дете минералната и изворната вода да не са част от дневното му меню.

И аз съм чувала за изследванията на Уестън Прайс и от всичко съм запомнила само няколко неща. Едното е, че той е установил, че народите които се хранели изключително с животински мазнини  са по-здрави. И по тая логика ние в България трябва да се храним правилно, поне според неговите виждания, защото пълномасленото мляко, сиренето, маслото, всички части и органи на дивеча се консумират активно. Ферментиралите храни също са част от здравословното меню – в това число разбирайте любимата ни туршия. Даже суровите ядки е хубаво да се киснат, да покълнат и да ферментират, преди да се ядат.
И, съответно, д-р Прайс отрича захарта, рафинирано олио, консервантите и консервираните храни, дори бялото брашно. Пастьоризираното, нискомасленото мляко, изкуствените витамини и добавки също са в черния списък. Общо взето теорията му е че всичко преработено, преди да бъде сложено на масата, влияе на здравето ни, затова е хубаво да хапваме „истински“ неща, които могат след съответната термична обработка да се консумират в що-годе естествен вид. Да речем.... дробчета по селски =)

Подкрепя също една теория, която аз следвам още преди да съм чела за него и изследванията му и благодарение на това си „мото“ смея да твърдя, че се храня здравословно и правилно (и въпреки това си имам проблеми със стомаха, но по-скоро свързани с бързината на обработване на храната): Човек трябва да се храни като сам определя кога и колко да яде, тъй като тялото най-добре знае от какво има нужда. Трябва да се водим по апетита си, но не и по лакомията.


За конюктивит – Тобрадекс имат и едно гелче, аз лично се мажа с него всеки път, когато имам наченки или дори просто ечемиче. Помага, действа много бързо и е лесна за нанасяне.

ada_smiles Обичам да чета и научавам нови неща, не ми е проблем. Теории като на Уестен Прайс има няколко. Лично по мои наблюдения има истина в тях. Факт е ,че децата които идват при мен са  различни,подходът на родителите им и похватите на възпитание също. Но ясно забелязвам,че децата, които ядат  по-малко junk  food определено имат много по-малко проблеми със зъбите. Имам пациентчета по на 5-6,,които не са опитвали Макдоналдс, не ядат Кроки и т.н., родителите им се придържат към по-малко обработени храни. Еми зъбите на децата са по-здрави,от тези,които редовно консумират бързи въглехидрати.. Факт. Не ви казвам-ако не се яде само  здравословна и минимално термично обработена храна,зъбите на децата ви ще са много зле,но отражение има. Важно е и четкатено на зъбите,ранното създаване на навици за миенето им от тях самите,не само от родителя(в началото е с трагично качество,но се създава навик), ген и  много фактори. А и едно нещо,което все по-малко се използва(като зъбите заради многото обработка на храната,която е почти готова за поглъщане още при приема й ),закърнява от еволюцията. Ето например 8ми зъби,4ти зъбу и 2ри зъби липсват като зародши при все повече хора,защото не ни се налага да дъвчем кой знае колко.
 Аз също не съм фен на крайностите, избирам от различните течения това,което на мен ми допада и си правя мой мироглед. Смятам,че някои от крайностите в трудовете на д-р Прайс се дължат на факта,че е живял доста отдавна. Тогава лечението дори и на кариес е било бавно,мъчително,незадоволително като резултат и съмнително като прогноза. Съвременната стоматология предлага много възможности за лечение,които гарантират ликвидация на огнището на инфекция. В миналото това се е постигало смао чрез премахването на причинителя-в случая зъбът. Противник съм на ваденето на зъби,защото след акто един зъб се екстрахира,костта,в която е бил,започва необратимо да се топи,а съседните зъби започват да се разместват,което води и до тяхното отслабване.
Giada Девин розов етикет става,те я създадоха именно след като се вдигна шум около високото ниво на флуор в синия етикет на Девин.
Po3u напълно съм съгласна с теб.
Giada Незапълнените докрай канали обикновено след време се инфектират и се образува гранулом. Вариантът ти е зъбът да се пролекува наново. Ако зъболекарката ти не може да се справи с това,най-добре е да те прати на ендодонт. Човек трябва да си знае възможностите,няма лошо да каже,че даден случай не е в неговата компетенция. Напротив-за предпочитане е пред това да се извади зъб,който има дори и минимален шанс да остане в устата. Важното е да се опита. Най-лошото,което би могло да се случи,е опитът да е неуспешен и зъбчето да си замине. Но поне ще сте опитали всичко. А дали корените му навлизат в синуса, ще покаже снимка. Ама 6ти зъб не давай без борба.
Зъбчетата на малката са се самоумъртвили след падането,затова са променили с цвета си. Трябва да се следят именно ,за да не се допусне развитието на инфекция. В този случай инфекция е по-малко вероятно,отколкото при недобре запълнени канали,защото целостта на тъканите около нерва не е нарушавана и микроорганизми не са навлизали. Тя ще ги смени на 6,дано не създават проблеми дотогава.
 Въпреки,че съм завършила медицина, бягам от хапчетата и специално от АБ като дявол от тамян. Разбира се налага ли се ,ги пия и ги предписвам.НО само ако наистина се налага.
Затова и имам проблем с намирането на педиатър-тук всички са много възрастни(не е проблем възрастта,а това че българския медик приключва с четенето ведната щом напусне университета и не се опитва да е в крак с новостите). аз АБ на детето за всеки случай против усложнения, няма да давам. НИто пък вода със захар против колики.     А като ги питам,не могат да ми обяснят защо го препоръчват тва. Да ми обяснят логично,ще се съглася. Ама те го чели някъде преди 50 години и оттогава едно си баба знае,едно си баба предписва,въпреки че това отдавна е заклеймено.Сори,отплеснах се, но не мога да спра да се възмущавам. Няма един лекар,при когото бих искала да е детето ми. Застарели,неуки,неподатливи към новости(а и незаинтересовани), с голямо самочувствие,много опашки пред кабинетите и еднотипно лечение.
Po3u не можеш да я предозираш-сутрин и вечер след миене на зъбите,я нанасяй за 3-5 мин и няма да имаш проблем
chudesna Аз от дете много поддържам зъбите си. Въпреки това кътниците ми (6 и 7 зъби,тъй като нямам зародоши на 8ми) са пломбирани почти веднага след поникването им-да речем откакто съм била на 7-8 годинки. Мъртви зъби нямам,но пломби-охооо. Брат ми,който е голяма шматка,от дете се скатава,кога мие,кога не мие,никога не се е старал особено, има само 2 малки пломби(като втората му я направих като беше на 25). А уж едни гени,еднакви четки и пастакато деца, аз винаги съм гледала да ям здравословно,а той необичанито един плод или зеленчук...изключвам пържени картофи   не мога да се примиря, не е честно  

Kalitarka, той моя зъб е умъртвен преди 10 години, а това лято прелекуван. Така че съдбата му е неясна, щом пак създава грижи. А АБ-то ще е за мен, ако се наложи, не за малката.

Но да не занимавам повече аудиторията с моя случай, разбирам възмущението ти от остарелите виждания на лекарите. Аз вече веднъж бях споменала, че и нашата педиатърка ме караше да давам вода със захар, но не против колики, а за жълтеницата. Бабите и те като скочиха, мани, мани....Е, аз не го направих, жълтеницата си мина за няколко дни. За второто дете ще търся нов педиатър 

И да разнообразя зъбната тема, днес бях на последна ФМ - много съм радостна, защото детето се оказа съвсем в норма. Бяха ми казали, че е доста голямо, аз бях споменала по-назад. И ми направиха такава невероятна снимка, докато бях на леглото и гледах на монитора личицето, направо реалността ме блъсна. Ще си имам бебче, истински, жив нов човек, със собствена индивидуалност, черти, нос, уста, коса! Пратих я на бабите, мисля че и те чак сега осъзнаха колко е реално. Все още грижите им са съсредоточени върху каката.

И за съжаление, следобед така ме тресна нещо, не знам кръвното ли ми падна. Нямам сили, лошо ми е, че и в комбинация с киселини. Ама това са бели кахъри, сигурно съм се поуморила от малко ходене днес.

И да завърша, скоро чух за някакво ново изследване, че най-здравите хора били, които имали в менюто си по 5-7 сурови хранения на ден. Колкото и теории да се лансират напоследък, със сигурност няма да сгрешим, ако ядем повече необработени термично плодове и зеленчуци.

kalitarka, много благодаря за интересните постове, които написа! Съгласна съм с теб за всичко!

Рози, и твоето мнение много ми хареса! Като цяло е важно човек да намери неговия начин на хранене, това което го кара да се чувства добре и здравословно и да се харесва физически.

Giada Аз разбрах ,че АБ евентуално ще пием за твоя зъб, ама ...ако може да изтрае още, би било супер. Много се радвам за хубавите новини от ЖК. 

kalitarka, възгледите ни съвпадат изключително много Хареса ми и обяснението ти за странностите в зъболекарския подход на Прайс, не бях се замисляла от тази гледна точка (личи си човек като познава материята).
За антибиотика, ЛЛ на сина ми пуска изследвания за бактериална инфекция при съмнения. Налагало ми се е да ходим при спешен лекар уикенда и тя веднага беше готова да изпише антибиотик "за всеки случай". Настоях си на изследванията и като ги видя и тя призна, че детето няма бактериална инфекция, но продължи да ми предлага антибиотик, "да го изпиша, а пък ако се влоши, ще го дадете". Аз и заявих, че ако се влоши, ще го заведа пак на лекар, за да се прецени тогава има ли нужда, няма ли... Оправи се на следващия ден без нищо, просто беше вирус на който му беше дошло времето.... Иначе аз също не съм против антибиотиците, просто не бих дала без истинска нужда.


chudesna, както писах по-рано - мисля, че личният опит не винаги е достатъчна база за общи твърдения. Така че съветвам всеки, който прочете поста ми да има едно наум, че не давам на никой съвет да прави същото, защото това, че нещо при нас е повлияло по даден начин, не значи, че ще помогне на друг, тъй като нито имам гаранция, че при нас точно и само това е разковничето, нито пък някой може да каже дали проблемите на друг човек идват от същия дефицит, друг такъв или нещо съвсем различно.

Иначе при нас ситуацията е - аз съм с многото проблеми със зъбите, с всички екстри, аналогично на мъжа ти, мъжа ми като цяло има 1-2 пломби, синът ми имаше зачатъци на кариес на 11м, при положение, че захар не беше опитвал, неща с брашно рядко, никакви преработени храни, а и тогава все още ядеше около 95% кърма, т.е. определено яденето на джънк беше изключено като вероятност при нас. Зачатъците на кариес първо бяха бели петънца после покафевеняха и едното стана релефно, всичко това в рамките на месец. След като се поинтересувах, че на тази възраст евентуален вариант е флуор(оспорван от различните зъболекари, както вече каза jasmin_veni), иначе ако е много зле положението (което при него все още не беше) - оправяне с пълна упойка, реших да опитам първо промени в храненето, защото вече бях чела Прайс, но ме мързеше да променя някои неща, ако не помогне, ще търсим друго разрешение. Не отричам флуора, просто винаги опитвам да видя първо дали храненето може да оправи нещата, защото го виждам като по-пълноценно и устойчиво решение (макар и често по-сложно за осъществяване) и после, ако съм изчерпала тези възможности и не е сработило, прибягвам до синтетични добавки, лекарства и други методи. Да подчертая пак, че не съветвам никого да прави същото, просто споделям аз какво правя, като за да стигна до този си подход си имам мои си причини
Промените при нас бяха - ограничаване на сладки плодове, за сметка на зеленчуци, добавяне на органово месо от качествени източници, опит да изкисвам почти винаги ядки и семена, които консумираме, доста по-генерално ограничаване на нещата с брашно, добавяне на масло от крави, които пасат трева,фементирали храни (кисело мляко, кисело зеле), и също така ежедневна добавка - ферментирало масло от дроб на треска (fermented cod liver oil), препоръчвано от Прайс. Зачатъците на кариес спряха да се развиват почти веднага и се покриха с бял слой в рамките на няколко месеца, което доколкото четох е реемайлиране (може и да не е точния термин това, kalitarka да ме извини ). За съжаление нямам консултация със зъболекар преди промените, което отчитам като грешка. След "реемайлирането" го водих при зъболекарката ми и тя каза, че петънцата такива, каквито са в момента са ок ( и ми се скара, че не съм го завела преди това, защото щяло да и бъде много интересно да види преди и след ) , по другите зъбки няма проблеми и досега (водила съм го пак). Междувременно зъбчетата(предни горни) с проблеми израснаха постепенно за една година и кариесчетата стигнаха до долните ръбчета на зъбките, едното вече изчезна напълно, при другото обаче (което преди това беше с по-релефно петънце) зъбчето беше останало явно малко по-тънко и при падане на диването, му се отчупи самото ръбче и сега, ако човек се загледа, има мъничка неравност. Консултирах се със зъболекарката ни, тя каза, че ще се изпили и изравни с времето зъбчето, тъй като той не дава признаци да го дразни и да продължавам да следя дали всичко е наред и да го водя периодично.

При мен самата още с промяна на храненето преди първата ми бременност (още тогава бях чела за Прайс и бяхме ограничили доста преработените храни, но не до степента, в която сме ги ограничили сега, а и доста малко неща бяхме въвели допълнително) спряха да ми се появяват нови кариеси, като с първата бременност имах малко проблеми само с венците (кървене), но минаха след прилагане на Елудрил. Тоогава въведох и чистене с конец, по съвет на зъболекаракта ми, когато научи, че все още не ползвам. Тази бременност (когато вече прилагаме повече неща по Прайс в храненето и конец за чистене), нямам проблеми с венците. Нямам нито един нов кариес досега от предната бременност, кърменето на сина ми (до момента, т.е. включително паралелно с втората бременност) и втората бременност, което за мен е сериозен повод за радост, защото цял живот съм била с проблеми в тази област (но и се хранех доста зле). Това разбира се не е никакво категорично доказателство, може да се дължи на много неща, но за момента аз съм доволна, независимо от причините

Флуоридът, до колкото го е описала Kalitarka, си съществува в природата, така че аз лично не виждам причина за отричането му. По-скоро бих опитала първо да го набавя от естествени източници и едва, ако не помогне - от таблетки (но пак, това си е моят подход, не значи че го препоръчвам на други ), след консултация със зъболекар.



Иначе Рози е описала горе-долу препоръките на Уестън Прайс, бих добавила само, че според мен  в България сме доста отдалечени вече от тези препоръки - много консумация на хляб и тесто, както и олио примерно (за маргарин и масово добавяните хидрогенирани мазнини пък да не говорим), млечните в магазина са много далеч от това, което препоръчва Прайс, защото са много преработени, а и кравите за промишлено животновъдство се хранят по различен начин.. Органи също не винаги се консумират - в моето семейство примерно почти никога не сме ги яли, защото майка ми не е обичала и познавам доста хора, които никога не ядат органи. С хляба проблемът не е само бялото брашно, а това, че за да се премахнат антинутриентите в зърнените, се препоръчва зърното да се покълва и едва след това да се мели на брашно, нещо което аз не съм се захванала да правя и не съм намерила готово, затова просто ограничавам хляба, като пълнозърнестите брашна според Прайс съдържат дори повече антинутриенти от белите.. Отделно, че по магазините вече е пълно с всякакви преработени храни, които повечето хора консумират ежедневно. Като човек, който се опитва да не го прави, ги разбирам до голяма степен, защото намирането на по-естествени храни създава често доста логистични затруднения (на фона на които многократните пелени са песен ), отделно е по-скъпо, т.е. опира и до финансови възможности.
Масовите туршии по принцип са мариновани, като изключим суровата, която е ферментирала (ето една статия за разликата между понятията: http://natureinsider.com/2014/07/why-probiotics-matter/). Киселото зеле е доста по-типичен представител на ферментиралите храни.

Съжалявам, че постът стана толкова дълъг Надявам се да съм сложила достатъчно дисклеймъри за да няма подведени

Nikol_1189 ето я триколката: http://pozvanete.bg/kombinirana-detska-kolichka-Cangaroo-Sarah-3v1-2014 На мен лично много ми харесва и най-вече идеята, че когато се свалят гумите и се сгъне може да се ползва като шезлонг (не съм сигурна, че точно в този сайт го пишеше), защото ние нямаме абсолютно никакво място за складиране на количката. Другото което ми хареса е, че коша е доста на високо и хем няма да ми се налага да се превивам над количката, за да оправя бебето, хем пък то ще е по-далеч от прахоляка на улицата. Все още не сме я купили и продължавам да се оглеждам, защото не успявам да намеря никакви отзиви за нея.

Зъбите са ми много болна тема. Баба ни едно време (не е цивяла на село) почина без нито една пломба в устата, но за съжаление всички останали в семейството сме направо като гробница в устата   Малко се пообърках от написаното до тук, но благодаря за напомнянето да попрочета повечко по темата  

Момичета, много ми е интересна дискусията, която захванахме!
kalitarka, благодаря отново за полезните коментари! Ще потърся тази пастичка и ще я пробвам, дори при мисълта, че малко ще ме облекчи в появата на нови кариеси, ме кара да се чувствам много щастлива =)
Ada – ето какво съм пропуснала. В БГ сме СЕ хранели що-годе добро навремето, но с годините продуктите определено се променят в полза на по-лесното им добиване и по-бързото им предлагане на масата на крайния потребител. Аз затова също много подбирам какво ядем, основно и заради проблемите, които имах преди години... Оказа се, че нямат нищо общо с начина ми на хранене (откъм съдържание), но поне успях да променя хранителния си режим.
Сега с интерес ще прочета статията за разликата между ферментацията и мариноването. Сетих се за туршията, като писах поста по-горе, защото у нас винаги е имало някой, който прави домашна (въпреки че сме градски чада)

Jasmin veni, забравих да ти отговоря, извинявай. Няма паяци