Веганството - да споделим опит тема 16

  • 46 568
  • 679
# 555 31 май 2015, 09:02 ч.
На мен дюнерите не ми допаднаха. Тези на Кринг ми харесват в пъти повече. Peace
Виж целия пост
# 556 31 май 2015, 10:43 ч.
Няма да го чета Гайдурков, ама каква е логиката да се яде първо плод, непосредствено ориз, после боб примерно. Дали ще го ям заедно или отделно, напи пак влиза в стомаха, там отделения няма. Поне това разбирам от написаното. Логиката е да се яде само ориз със зеленчуци, за вечеря боб с такива. Има групи които могат да се съчетават, и такива които не. Като не претендира Гайдурков за авторство, не го цитирайте като източник.

Дао, и аз нямам, нужда от заместители, ако гледаш на това така. Но с този салам може да се направи сандвич за път примерно, за закуска, също ако живеете с месоядни като мен, ако им хареса, в това няма лошо.
Виж целия пост
# 557 31 май 2015, 23:07 ч.
Елора, ами не бяха горчиви патладжаните, а именнто тиквичките. Аз се усетих едва тогава, когато сварих само тиквички, всъщност аз ги бланширам леко и после ги заливам с оцет, или ги ям със салата.
И аз много обичам патладжан.
В идеята за яденето първо на плод, се има предвид обърна ред на поемането на храна- яде се плод, след около час, когато плодът се е усвоил-паста, ориз или каквото тем се иска. Защото плодовете ферментират и забавят храносмилането. Но това е много стара теория, има я в зоната.
Както и да е. Обяснения има, но щом искате да ядете както сте свикнали, кой ви спира. Аз знам, че е редно първо плод, изчакваш и после друго,ама не го правя, така че.... Grinning
Относно заместители на пържоли, кренвирш,или кашкавал веган, и на мен ми се вижда малко прекалено. Ям си боб, нахут, патладжан,защо да ги трасформирам newsm78 Опитвала съм ги в интерес на истината, но не ми липсват. Тук 200гр. "кашкавал" струват около 5 евро #Crazy
Гушкииииииииииииииии
Набрах си преди малко каппери. Растението има невероятен цвят. Прилича на орхидя!
Виж целия пост
# 558 31 май 2015, 23:27 ч.
Според мен тези заместители на салами и суджуци са за преходен период , в който някой не яде месо поради етични причини , но иска да поддържа вкуса.  За много хора месото не е нищо повече от традиция , навик и привикналост към вкус , и на това да махнеш пържолите се гледа като на голямо лишение на рецепторите. Та затова соевите кюфтета / сейтан и т.н. са вариант. И на мен не са ми чак любими , но понякога като отидем в Кринг си хапвам , не са лоши. Ежедневно- не. Като ви чета ми се прияде патладжан , и аз много обичам на кьополлу  Grinning
Виж целия пост
# 559 31 май 2015, 23:54 ч.
Цитат на: danilu в нд, 31 май 2015, 23:07
Елора, ами не бяха горчиви патладжаните, а именнто тиквичките. Аз се усетих едва тогава, когато сварих само тиквички, всъщност аз ги бланширам леко и после ги заливам с оцет, или ги ям със салата.
И аз много обичам патладжан.
В идеята за яденето първо на плод, се има предвид обърна ред на поемането на храна- яде се плод, след около час, когато плодът се е усвоил-паста, ориз или каквото тем се иска. Защото плодовете ферментират и забавят храносмилането. Но това е много стара теория, има я в зоната.
Както и да е. Обяснения има, но щом искате да ядете както сте свикнали, кой ви спира. Аз знам, че е редно първо плод, изчакваш и после друго,ама не го правя, така че.... Grinning
Относно заместители на пържоли, кренвирш,или кашкавал веган, и на мен ми се вижда малко прекалено. Ям си боб, нахут, патладжан,защо да ги трасформирам newsm78 Опитвала съм ги в интерес на истината, но не ми липсват. Тук 200гр. "кашкавал" струват около 5 евро #Crazy
Гушкииииииииииииииии
Набрах си преди малко каппери. Растението има невероятен цвят. Прилича на орхидя!

Значи на тиквичките им е имало нещо определено.
 Колкото до разделното хранене и разни там теории - уморих се от разни диети, теории и прочие новости. Човешката физиология си е една. Не може една теория да остарее. Преди като не бях на разделно винаги ми е било тежко като смесвам храните. Когато се научих да не ги смесвам, имах повече енергия и ми беше леко.
Е честно казано не винаги ми се получава разделното, но винаги когато мога си спазвам правилата.
Ама това на Гайдурков ми е безумие. Забравила съм, но основното при разделното беше, че с различна храна се отделят различни сокове и при смесването става пълен миш маш, неутрализиране на сокове, престоявне на храната и т.н. Нещо такова в общи линии май беше.
Виж целия пост
# 560 1 юни 2015, 11:11 ч.
И аз съм в Италия и тиквичките, особено белите, миришат на химикали от известно време.
Виж целия пост
# 561 1 юни 2015, 15:00 ч.
На мен ми се случва за първи път горчиви тиквички.
P.S. Забравих да се похваля, че при мен настъпи леко подобрение в проблема  скосопада. Имам лек растеж над слепоочията Party Или се дължи на хапчетата от бирена мая, или на бразилският орех. Вярно, че смених и шампоана, но си мисля, че основната причина ще да е една от тези.
Виж целия пост
# 562 2 юни 2015, 01:48 ч.
Ние сме в кулинарна дупка, тоест аз съм в кулинарно невдъхновение.
Хайде някой да сподели снимки, чуждите винаги са по-вкусни!
Виж целия пост
# 563 2 юни 2015, 09:24 ч.
О,започна сезонът на салатите,така че....
Виж целия пост
# 564 2 юни 2015, 10:50 ч.
ЗаСлон, ето една идея, ако ти се готви. Наричам го затворена пица. Изцяло е постна.

За тестото:
100-150 мл вода
малко сол и сух розмарин
половин пакетче мая
брашно колкото да стане меко тесто, което не лепне (към 300 гр според брашното)

омесва се и се оставя да повтаса

След това започвам плънката:
В един тиган глазирам лук на полумесеци (около 3 глави), след това добавям червени чушки (1-2 бр) на жулиени и настъргани или нарязани на ситно моркови (1-2 бр)
В друг тиган, обикновно с незалепващо покритие, приготвям нарязани краслки печурки, докато позисъхнат, но да не стават съвсем сухи, слагам малко кокосово масло.
Всичко се прави на ниска до срдна температура на котлона.
После омешвам плънката, добавям сол, червен пипер, черен пипер, понякога риган.

Готовото тесто се разделя на две топки, които се разточват на две еднакви кори.
В голяма тава на дъното се слага хартия за печене и се поставя едната кора, изсипва се плънката и са разстила равномерно. После се слага горната кора и се залепва по краищата с пръсти към долната. Набучва се с вилица на няколко места и се слага да се пече заоколо 20-30 минути на умерена фурна. Като се опече се вади и се маже отгоре със зехтин.

Voilà!
Виж целия пост
# 565 2 юни 2015, 10:53 ч.
Вчерашната ни салта беше с айсберг, рукола, авокадо, круша, орехи и (
Скрит текст:
синьо сирене
) + заливка от горчица, мед, зехтин, оцет, сол. Следващият път ще пробвам дресингът да го направя със сусамов тахан и да поръся със сусам вместо орехи.
Виж целия пост
# 566 2 юни 2015, 11:05 ч.
Преди няколко седмици готвих кюфтета от нахут и просо и щях да ви ги предложа, ама забравих ooooh! Сложих само нахут, просо и подправки, пекох ги на фурна с малко мазнина и станаха много вкусни.
Онзи ден си взех от Ванилница (май така се казваше веганската сладкарница) бисквита с кокос и мента - страшно добра комбинация.
Dao, много изкусителна рецепта, но такова ястие ще си го ям сама вкъщи Tired
Виж целия пост
# 567 2 юни 2015, 14:47 ч.
Илима, печелила съм и твърди месоядци с тази рецепта, а за тези, които ядат млечни,
Скрит текст:
може вътре да сложиш парченца моцарела, кашкавал или друго подобно жълто сирене по избор.
Виж целия пост
# 568 2 юни 2015, 21:08 ч.
Гледах много хубава рецепта за баница, с готово тесто, обикновено. Та реших да я направя, но веган и диетично.  Whistling Купих спанак, измих и нарязах на ситно, притрих го с малко сол, добавих малко олио. Замесих тесто от бяло и ръжено брашно с мая, оставих да втаса. Когато беше готово, го разделих на 4 топки, разточих на тънко, поръсих спанака, навих и в тавата. Изчаках към 30 мин, да втаса и пекох, на 180 градуса. Почти накрая намазах с масло след което задуших, но може с ароматен зехтин/аз нямах/. Снимки утре, ако има вид.
Виж целия пост
# 569 3 юни 2015, 09:37 ч.
Цитат на: Dao в вт, 02 юни 2015, 14:47
Илима, печелила съм и твърди месоядци с тази рецепта, а за тези, които ядат млечни,
Скрит текст:
може вътре да сложиш парченца моцарела, кашкавал или друго подобно жълто сирене по избор.
Проблемът е, че половинката хич не обича лук в големи количества и трябва да е винаги ситно нарязан Laughing Може да сложа повече гъби и нещо млечно. А пробвала ли си тази рецепта с пълнозърнесто брашно?
adelinda, правя за мен подобна на твоята баница, но с готови кори, задушени спанак, лук и зехтин или олио от гроздови семки. Става много вкусно!
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало