Това дето го водят за шакшука го ям от дете, правено от баба, а аз правя откак съм омъжена, но като го нарекат шакшука друго си е. 
MasterChef България, Тема 2
- Публикувана: 11 март 2015, 14:49 ч.
- Последно мнение: 16 март 2015, 21:51 ч.
# 225
12 март 2015, 12:26 ч.
Виж целия пост
Ние имената не можем им запомним, ти за шакшук говориш...припомни ни, че ми стана интересно
# 226
12 март 2015, 12:28 ч.
Ние имената не можем им запомним, ти за шакшук говориш...припомни ни, че ми стана интересно
Яйца на очи върху доматено-зеленчуков сос.
Виж целия пост
Това дето го водят за шакшука го ям от дете, правено от баба, а аз правя откак съм омъжена, но като го нарекат шакшука друго си е.
# 227
12 март 2015, 12:29 ч.
нали имаше някакво ястие при кастингите,което казаха,че е като таратор и тотално изхвърча кандидата
може и да ги впечатли "простия"таратор,ако е направен по-така,напр,желиран или замразен с течен азот,с някакви пяни и пушеци,нещо като молекулярната кухня
Виж целия пост
А защо никой не направи таратор? Един вкусен таратор щеше да покаже върха в българската кулинария. Даже, като се замисля, изобщо нямаме нужда от толкова дълго състезание. Един ден, хиляди участници, и най- добрият таратор печели титлата и парите. 
може и да ги впечатли "простия"таратор,ако е направен по-така,напр,желиран или замразен с течен азот,с някакви пяни и пушеци,нещо като молекулярната кухня
# 228
12 март 2015, 12:30 ч.
Ние имената не можем им запомним, ти за шакшук говориш...припомни ни, че ми стана интересно
Яйца на очи върху доматено-зеленчуков сос.
Аз миналата седмица правих такива
Виж целия пост
Това дето го водят за шакшука го ям от дете, правено от баба, а аз правя откак съм омъжена, но като го нарекат шакшука друго си е.
# 229
12 март 2015, 12:31 ч.
нали имаше някакво ястие при кастингите,което казаха,че е като таратор и тотално изхвърча кандидата
То беше хайвер, но с копър. И зелен. 
Виж целия пост
А защо никой не направи таратор? Един вкусен таратор щеше да покаже върха в българската кулинария. Даже, като се замисля, изобщо нямаме нужда от толкова дълго състезание. Един ден, хиляди участници, и най- добрият таратор печели титлата и парите.
# 230
12 март 2015, 12:33 ч.
Тайна, радвам се че се включи и ти за доматения сос. По-горе писах, че моята баба също редовно приготвяше доматен сос с поширано яйце, едва ли е знаела, че така се нарича техниката на готвене на яйцето
Виж целия пост
# 231
12 март 2015, 12:38 ч.
А казвала ли ти е : Хапни от тази шакшука внуче:)))
Виж целия пост
Тайна, радвам се че се включи и ти за доматения сос. По-горе писах, че моята баба също редовно приготвяше доматен сос с поширано яйце, едва ли е знаела, че така се нарича техниката на готвене на яйцето
А казвала ли ти е : Хапни от тази шакшука внуче:)))
# 232
12 март 2015, 12:42 ч.
А казвала ли ти е : Хапни от тази шакшука внуче:)))
Да бе да, казваше си яйца с доматен сос.
Виж целия пост
Тайна, радвам се че се включи и ти за доматения сос. По-горе писах, че моята баба също редовно приготвяше доматен сос с поширано яйце, едва ли е знаела, че така се нарича техниката на готвене на яйцето
А казвала ли ти е : Хапни от тази шакшука внуче:)))
# 234
12 март 2015, 12:47 ч.
Стига с този доматен сос, че от вчера го мисля. Менюто за утре е ясно.
Позната ми сподели, че е видяла щъркел още преди Баба Марта и аз се зачудих защо толкова рано, сигурно изобщо не е излитал на юг, а то каква била работата.. Щъркела гнездил в на Мариела четината.
Виж целия пост
Позната ми сподели, че е видяла щъркел още преди Баба Марта и аз се зачудих защо толкова рано, сигурно изобщо не е излитал на юг, а то каква била работата.. Щъркела гнездил в на Мариела четината.
# 235
12 март 2015, 12:48 ч.
Пак чуждици.Ако не е поширано, а сварено/задушено в доматения сос, сигурно не става за ядене ли?
Виж целия пост
И бабите ви пошираха яйцата в доматения сос?
# 236
12 март 2015, 12:49 ч.
А казвала ли ти е : Хапни от тази шакшука внуче:)))
изглежда ми вкуснотия, ще се опитам да го направя, лятоска!
Виж целия пост
Тайна, радвам се че се включи и ти за доматения сос. По-горе писах, че моята баба също редовно приготвяше доматен сос с поширано яйце, едва ли е знаела, че така се нарича техниката на готвене на яйцето
А казвала ли ти е : Хапни от тази шакшука внуче:)))
изглежда ми вкуснотия, ще се опитам да го направя, лятоска!
# 237
12 март 2015, 12:49 ч.
Първо - от блога на Йоли
"Ястието се оказа традиционна закуска от Близкия Изток, но разбира се би могло да се сервира като основно ястие, а предвид, че се приготвя в няколко страни, негови варианти не липсват. Най-общо това е пикантен доматен сос с чушки, в който се готвят цели яйца. Подобно ястие приготвяме и ние, но това, което отличава шакшука от нашите забулени яйца в доматен сос са подправките. Типични за близкоизточната и ориенталската кухня, кимионът, лютият пипер, кориандърът и дори кимът правят ястието различно."
Ето че има разлика.
Второ - Тайна как по-точно се казва поширане на български? Така съм го учила, така го знам.
Виж целия пост
"Ястието се оказа традиционна закуска от Близкия Изток, но разбира се би могло да се сервира като основно ястие, а предвид, че се приготвя в няколко страни, негови варианти не липсват. Най-общо това е пикантен доматен сос с чушки, в който се готвят цели яйца. Подобно ястие приготвяме и ние, но това, което отличава шакшука от нашите забулени яйца в доматен сос са подправките. Типични за близкоизточната и ориенталската кухня, кимионът, лютият пипер, кориандърът и дори кимът правят ястието различно."
Ето че има разлика.
Второ - Тайна как по-точно се казва поширане на български? Така съм го учила, така го знам.
# 238
12 март 2015, 12:50 ч.
Дарине, познат си ми отнякъде? Случайно да си фен на алфа ромео?
Виж целия пост
# 239
12 март 2015, 12:51 ч.
Доколкото разбрах, идеята на задачата снощи беше акцента да е яйцето. т.е то да е изпъкващия компонент поне визуално в ястието, затова и миш-маша не беше класиран.
Виж целия пост
Препоръчани теми