НВ-ВМХ, част 87 - за здравословното хранене

А не, ям си зеленчуци, явно така съм го написала, че не се разбира ... Даже пре доволно хапвам.
Мазнините намалих до толкова, че спрях да добавям зехтин в салатите и намалих ребрата. Не за друго, а защото януари месец имах три седмици с безразборно, вредно и високовъглехидратно хранене и качих доста мазнини, които сега искам да премахна по екстремно бърз начин, защото не се понасям и са ми малки всички дрехи. И понеже освен НВ, гледам и калориите ми да са с отрицателен знак, та затова временно съм намалила допълнителното добавяне на зехтин и постоянното похапване на ребърца   Все бързам аз, нали наеш  
 

Кам, пия да. Както и да е, предприела съм мерки, пък дано нещата се порегулират, че така не е работа. Да не занимаваме повече темата с моите нули 

Ден-два нямах време за форума и съм изпуснала важни неща 

Кам, на големи патерици, но от цялото ми сърце - здраве и късмет! И продължавай да бъдеш такъв страхотен ЧОВЕК!   

jabot.j, искренно БРАВО за това, което правиш! Опитвам се да работя, а блогът ти изкушаващо ме "зове" 

Аз да се оплача, че напоследък коремът ми е неестествено за мен подут. Никога не съм имала такъв проблем, стомахът ми е редовен и не знам какво да правя  Чувствам се ужасно некомфортно и имам усещането, че отново съм дебела ... много е неприятно и демотивиращо.

Привет, мацки!
Ками, ЧРД макар и на патерица!    Пропуснала съм без да искам точната дата, извинявай! Пожелавам ти да си здрава, обичана и много щастлива! И не спирай да ни даваш медицински съвети, защото те са безценни за нас!
Шоки, благодаря ти за статията за метформина! С интерес ще я прочета! 
Джия, като те чета и се замислям дали мазнините не са ти в повече? 
Монтесори, ето това е, гледам не е налично в тази аптека, но предполагам, че като се консултираш с хематолог и го заговориш, ще знае какви еквиваленти има.  http://apteka.framar.bg/03001595/%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D1%84% … 3-5-%D0%BC%D0%BB-

Ками   пак.

Яни , а ако се храниш по нашия режим, не стоиш ли далеко от гестационния диабет ? Замисли ме. Или гест.диабет е неконтролируем с храна само. Искам да кажа по-мощни фактори са в основата му.

Ооо z.2012 ти пък чак за пример си ме дала. То моето не е воля, ами ината на сто магарета. Ти ако знаеш в какво състояние съм в момента и стискам зъби да ям и тренирам, едва ли има такива луди. Абе направо съм си камикадзе. Само се моля да не се влошавам. Но файда кой знае каква няма от цялата работа ни по фигурата, ни здравословно. Така, че не се обвинявай . Живей си живота момиче така, че да ти е добре .

Вики, аз точно това се чудя. Все пак се старая да съм сравнително режимна. Но ме притесняват тия кетони леко. 

Янче, аз сьщо мисля, че по време на бременност кетоните будят притеснение у лекарите главно заради сьмнение дали няма гестационен диабет, или пьк че майката просто гладува.
Някьде бях чела повече по този вьпрос, но не можах да се сетя кьде.
Кетоните не са вредни за плода, когато са в рамките на хранителна кетоза. Той може да ги използва както за енергиен източник, така и като градивен материал в сьстава на други вещества.
Ето, ако искаш разгледай тези публикации за липидната обмяна по време на бременост:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3884390
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12583601
Накратко казано, по време на бременност майката натрупва известно количество мастни резерви, които се използват основно в последния триместьр, когато фетуса нараства най-значително. Триглицериди и мастни киселини обаче не могат да преминават през плацентата, поради което основните субстрати, които достигат до фетуса са глицерол и кетони.

За теб, при условие че от години се храниш правилно, а и сега не наблягаш на захар, не ми се вярва да развиваш гестационен диабет. Едва ли си в кетоза и постоянно. Защо не си купиш тест-лентички за урина и да пробваш да си следиш кетоните през деня, когато се храниш? По принцип след нощен фаст от 12 часа за човек на ВМ-НВХ не е необичайно да се образуват известно количество кетони. А предполагам урината ти е изследвана сутринта.
Ще потьрся още материал по вьпроса.

Вивче, ти наскоро все пак претьрпя операция и може това да те е вьрнало малко назад. Все пак си е някакьв стрес за тялото. Успокой се, яж си нормално и си тренирай! Пак ще си вьрнеш добарата форма до лятото.

Ками, много ти благодаря за съдействието! Важно ми беше да чуя и твоето мнение!   

Здравейте момичета!  

vici75   А малкият, как е?

jabot.j, радвам се на появата ти и на това, което правиш!!   Разгледах блога ти. Има интересни неща.
Идеята ти за 4-ри седмичното предизвикателство е чудесна!! Ако бях прочела преди първата седмица, щях да се включа и аз (с по-различно меню). Много обичам предизвикателства.. Но най-често, да не кажа винаги, се предизвиквам сама себе си. И поради тази причина, ми се случва рядко.. А и изпускам коня у ряката.
Направила си менюто по-либерално и това е добър подход, който върши работа при доста хора, особено в началото!  

Голямо браво за всички, които поддържат темата от години и които постоянно я допълват с нова и актуална информация!!    
Благодарение на Шоки, Кам и Yulinga, до нас достигна на български език, настина жизненоважна информация и тя бе посята в много хора. Години по-късно се включват нови хора, които са повели след себе си други нови хора, които се стремят към подобряване на здравето. Това означава, че вие момичета сте направили нещо, което заслужава най-малкото адмирации и поздравления!  
Хората до които не стигна Милко, стигнахте вие!

И в случая нямам предвид само jabot.j. „Родиха” се и други блогове от нашата тема.

На мен тук ми липсва WASP, която има не малка „вина” темата да съществува в онези години, когато е писала почети само тя.


Знам, че рядко пиша, но последните месеци, чета темата постоянно. В другия форум не влизам, но ако там сте по-активни, кажете. Ще ходя да чета там.

Моля ви за внимание и съвет!  
Става въпрос за близък мой приятел – мъж, около 45г.  
От началото на годината е спрял всичко тестено и сладко. Яде предимно месо, риба, яйца (яйцата не толкова често, както ние), млечни (сирене, кашкавал – всички видове, за КМ не съм сигурна), зеленчуци (на салата, печени, задушени), колбаси (луканка, суджук, прошуто. Обикновени салами, кренвирши и т.н. – не. За съжаление голяма част от колбасите са пушени, което не е добър избор, според мен), картофи – рядко, за ориз – не съм сигурна.
Пие алкохол – ракия, бира, вино, концентрат. Всяка вечер. Но не всичко изброено наведнъж.
Също от началото на годината ходи редовно на фитнес.
Смъкнал е килограми. Не знам колко, но май числото е двуцифрено. В момента видимо няма свърхтегло, нито затлъстяване. Наистина корема и паласките от миналата година, липсват.
Правил си е изследвания тези дни и се е филмирал, меко казано. Най-силно е притеснен от захарта.
Днес е на обременяване с глюкоза.
Леко се опасявам, да не реши заради холестерола, да спре да яде месо. Преди няколко дни, едни неща ми обясняваше. Аз се опитах тактично да му кажа, че информацията му стара и че има нови изследвания, проучвания и т.н.
Разказах му за вас и го помолих да ми прати изследванията си, за да ви ги пусна. А след това ще му дам да прочете, какво сте написали.
Кам, Шоки и всеки, който би искал, моля да се включи с мнение.  




На Херцен, да кажа, че онази поръчка, която пуснах миналия месец от iherb, на стойност $ 20.38 (без доставката), ми пристигна в пощата.  

Кокосово масло (и добавки) не купувам от български сайтове, защото ще ми излязат златни. Поръчвам от iherb.

Магнезият ми е 500 мг.. и доста често пия по 2, дори 3 таблетки. Явно го усвоявам, защото не ми  случват неприятни случки.

Рейнче, имам следното предположение: този човек сигурно е в процес на активно сваляне на килограми - това би обяснило високите триглицериди и ниския ХДЛ. (За общия холестерол и ЛДЛ може да се коментира със сигурност, ако беше изследвано и АпоБ, макар че предполагам, че ЛДЛ е завишен също по горната причина.) Докато отслабването не е приключило и не са минали 2-3 месеца със стабилизирано тегло, няма смисъл да се правят изследвания, защото има вероятност да покажат лоши резултати - специално предупреждават за това в книгите си и д-р Дейвис, и Джими Мур, а сигурно и други автори.

А тази захар на гладно не е ужасяващо висока, а само леко повишена. Това може би също се обяснява с активно, неприключило още отслабване. Освен това леко завишена захар на гладно може да бъде резултат от повече протеини на вечеря или пък от неспокоен сън по някаква причина. Преди време джипито беше споменала, че може да се повиши, ако човек има болки или някакъв възпалителен процес в момента.

Друго предположение: просто човекът трябва да свали още килограми и/или да намали още въглехидратите. А също може алкохолът да му се отразява по-зле, отколкото на повечето, и затова да трябва да го спре.

Рейн, моето мнение е сходно с това на Шоки.
Действително, повечето автори смятат, че по време на активно отслабване е добре да не се правят изследвания, или поне това да се има предвид при тяхното тьлкуване.
Сьщо така, при този мьж е важно да се знае какви са били стойностите на изследваните параметри преди да промени храненето си. Щом е бил и с наднормено тегло и коремно затльстяване, дали триглицеридите му сьщо не са били високи, и дали не е имал хиперинсулинемия? Как е бил с крьвното налягане?
По отношение на високите триглицериди - за тях може да допринася факта, че в момента разгражда собствени мазнини. Вьзможно е обаче и алкохольт да има значение, особено ако е в по-големи количества. Щом повече и вечер го приема - ето една причина за синтез на триглицериди през нощта. За плодове не разбрах дали яде, но допускам, че не са в големи количества, щом е изключил сладките неща.
Крьвната захар е леко завишена на гладно. Все пак трябва да се има предвид, че човек който се придьржа по-стриктно кьм НВХ, тя обикновено е малко по-висока сутрин, поради физиологичната инсулинова резистентност на мускулите. Добре е да се изследва гликиран хемоглобин, който би дал по-обобщаваща представа каква е била средната крьвна захар през последните 2-3 месеца.
Холестерольт го коментирам последен, защото мисля, че този показател е от най-малко значение. За него сьщо е добре да се изчака с активната загуба на тегло и тогава да се изследват стойностите му.
И последно, най-важно значение има как този човек се чувства с промените в храненето, които е направил преди 2-3 месеца. Разбрахме, че нормализира теглото си, намалил е коремните мазнини ( което е много важно). Ако се и чувства по-добре, по-енергичен и в кондиция, то това означава, че се движи в правилната посока.

Рейни  малкия е жив, здрав, див и щастлив вече.

Идвам с още нови книги за нашата библиотека.
Пьрвата е от  Dave Asprey ( сьздателя на мазното кафе) -The Bulletproof Diet.
Много ме заинтригува историята му. Още преди да навьрши 30 години станал мултимилионер, предприемач, занимаващ се с компютьрни технологии в Силиконовата долина. Вьпреки бляскавата си кариера, не се чувствал никак добре, тежал 150 кг, боледувал често от различни вирусни инфекции и му открили повишено сьсирване на крьвта, което го застрашавало от инфаркт, или инсулт. Най- голяма тревога обаче предизвиквал факта, че започнал да усеща нещо като замьгляване на мозька, с невьзможност да се сьсредоточи. На някои стандартни тестове имал направо лоши резултати, което го ужасявало. Да е толкова дебел било достатьчно лошо, но перспективата да е дебел и глупав била плашеща. Тогава решил да се подложи на специално образно изследване на мозька ( вид компютьрна томография), която да покаже защо мозькьт му го предава. Изследването се сьстояло вьв венозно инжектиране на радиоактивна глюкоза и последващо проследяване на мозьчната активност. Резултатьт при него бил, че по времето, когато мозькьт консумира захар, важна част от него ( префронталната кора) буквално не показвала никакви функции.
Това било повратна точка, в която той решил, че е крайно време да поеме отговорност за здравето си и сам да направи опит да разбере какво се случва. Като човек, израстнал в научни среди ( още баба му била носител на престижна награда в областта на физиката), решил да подходи кьм тялото си научно, както компютьрен инженер подхожда кьм сложна компютьрна система - да изучи подробно всички нейни параметри, процеси и фактори, които й влияят, да открие слабите й места, така че да може да я управлява ( нещо като биохакерство).
Започнал с огромен брой изследвания на крьвни показатели, хормони, дори инсталирал електроенцефалограф у дома си, за да следи промените в мозьчните си функции и какви фактори им влияят ( за целия период на експериментиране похарчил 300 000 $ само за изследвания). Започнал да експериментира с различни диети, хранителни добавки, витамини, за да види кое как влияе . Скоро се убедил, че вида на храните, които приема, има огромно влияние вьрху мозьчната му дейност, а и вьрху общото му здраве. Резултатите били доста учудващи за него, защото противоречали на всеобщите схващания за това кои храни са здравословни и препорьчвани. В началото си мислел, че това важи само за него, но след като започнал да споделя с близки, приятели и други експериментатори като него, се уверил, че явно препорьките за здравословно хранене са неправилни. В сьщото време проучил много литература и публикации за значението на хормоните, вьзпалението, чревната флора, невротрансмитери и др. Така се родила неговата диета - Bulletproof diet, която е ВМ-НВХ.
Няма нужда да споменавам, че както затльстяването, така и здравословните проблеми, които е имал са отдавна в миналото

 http://dox.bg/files/dw?a=59689f7fdb
 http://dox.bg/files/dw?a=1feadbf91b

И другата книга - на Raphael Kellman-The Microbiome Diet. Предполагам, че може да е от полза на някои сьс стомашно-чревни проблеми. В нея предимно се коментира храненето от гледна точка на поддьржане на нормална чревна флора и факторите от хранителен и друг произход, които я нарушават.

 http://dox.bg/files/dw?a=581b29ed87

Благодаря! Качих ги!  

Шоки, Кам, благодаря ви много!!    
И по мое мнение няма нищо страшно, но той се е притеснил.
Изследвания преди тези няма. А тези са направени заради появил се проблем с кръвното в последните дни. Пропуснах вчера да кажа, че при него има много стрес. То при кой ли няма!?    А относно плодовете - мисля, че не яде или ако го прави, е по-рядко. Но пък сега се сещам, че като нищо може сутрин да пие фреш, защото нали е "здравословно".  

Благодаря отново!! Утре ще му дам да прочета написаното. Дори ще потърся нещо друго интересно от първа страница да му разпечатам.

Vici, много се радвам!!    Дано скоро и ти намериш разрешение за твоя проблем и вече всички болести, да останат зад гърба ви.

Здравейте, от известно време имам болки към бъбреците, да ме посъветвате нещо, дали му идва много месото на организма ми, не приемам никакви въглехидрати, дори плодове