MasterChef България, Тема 4
- Публикувана: 20 март 2015, 20:21 ч.
- Последно мнение: 25 март 2015, 21:28 ч.
# 645
25 март 2015, 14:39 ч.
Малко встрани от темата, ама за обръщенията да кажа преди година като записах една закъсняла магистратура и колегите студенти, всички с по десетина години по-млади от мен, масово се обръщаха към преподавателите с "господине, госпожо" вместо "доцент Едисикой, професор Едисикоя" 
Все едно синът ми в детската. Ами ако нямаше чак такова значение в коя област към кого как се обръщаме нямаше да има етикет, нито обръщения, нито титли. Не разбирам защо да избягвам да наричам шеф Михалчев "шеф" или "шеф Михалчев" като ще съм в Мастершеф, а не се разминавам с него в автобуса. И къде чухте "шефе"? Дали не съм се увлякла и да чувам само до "ф"? 
Виж целия пост
Все едно синът ми в детската. Ами ако нямаше чак такова значение в коя област към кого как се обръщаме нямаше да има етикет, нито обръщения, нито титли. Не разбирам защо да избягвам да наричам шеф Михалчев "шеф" или "шеф Михалчев" като ще съм в Мастершеф, а не се разминавам с него в автобуса. И къде чухте "шефе"? Дали не съм се увлякла и да чувам само до "ф"? 
# 646
25 март 2015, 14:44 ч.
Аз пък искам да видя истинската супа на Диляна.
Виж целия пост
Скрит текст:
Ето ги и всички заедно. Направи ми впечатление, че вместо супата на Диляна са показали като нейна тази на Юлиана, после пак същата като нейна. Нямаше как да не разпозная два пъти напуканата (изстинала) супа с коричка, въпреки че едната снимка е с лошо качество:
# 647
25 март 2015, 14:47 ч.
С кое по-точно? С така коментираната банална бохча, която даже и не е вързана добре:
На мен ми харесва, макар да не ми е номер 1. И е едно от малкото, които намекват за гурме.
Пак според мен, на снимките във фейса ястието на Симеон не изглежда много по- добре от трите най- лоши.
Виж целия пост
Понякога, за свой ужас, съм съгласна с Мариела 
И без да съм й фен,чинията й изпъкваше снощи на фона на останалите.
И без да съм й фен,чинията й изпъкваше снощи на фона на останалите. На мен ми харесва, макар да не ми е номер 1. И е едно от малкото, които намекват за гурме.
Пак според мен, на снимките във фейса ястието на Симеон не изглежда много по- добре от трите най- лоши.
# 648
25 март 2015, 14:53 ч.
Гледайки всички снимки, на мен най ми харесва на Боян.
Булгур със супа от розе и маскарпоне
Пък и ми звучи много добре.
Виж целия пост
Булгур със супа от розе и маскарпоне
Пък и ми звучи много добре.
# 649
25 март 2015, 14:54 ч.
Това, че го коментираме, не означава, че не уважаваме мнението на инакомислещите.
Да, етикетът изисква да има обръщение. Шефовете не само изказват впечатления от ястията, но също и разпитват какво смятат да приготвят, как го приготвят и т.н... Това, че ние виждаме две състезание в един час и някакъв никакъв диалог, не означава, че само толкова време са заедно и съответно говорят, преснимат разни неща и няма как да се действа без обръщение. Това, че непрекъснато го повтарят, може и да е малко прекалено, но според мен са го взаимствали от американския формат.
И не, не са им подчинени, но са по-нискостоящи от тях в случая.
Виж целия пост
Сега разбирам, че е пожелателно така да се обръщат. А относно сравненията - аз и в университета не съм чувала да се обръщат всеки път студентите с "да, професоре" 
При доктора - същото, но както и да е, ще считам, че е етикет някакъв. Уважавам обаче и тези, които не считат, че трябва да го използват непременно. А и да не забравяме, че те не са им подчинени, или са 
За кое да се обръщат? Те им изказват впечатленията от ястията, а участниците се чувстват длъжни на всяко изречение да репликират с "да, шеф" - кому е нужно? Може накрая на тирадата да благодарят и толкова.
При доктора - същото, но както и да е, ще считам, че е етикет някакъв. Уважавам обаче и тези, които не считат, че трябва да го използват непременно. А и да не забравяме, че те не са им подчинени, или са За кое да се обръщат? Те им изказват впечатленията от ястията, а участниците се чувстват длъжни на всяко изречение да репликират с "да, шеф" - кому е нужно? Може накрая на тирадата да благодарят и толкова.
Това, че го коментираме, не означава, че не уважаваме мнението на инакомислещите.
Да, етикетът изисква да има обръщение. Шефовете не само изказват впечатления от ястията, но също и разпитват какво смятат да приготвят, как го приготвят и т.н... Това, че ние виждаме две състезание в един час и някакъв никакъв диалог, не означава, че само толкова време са заедно и съответно говорят, преснимат разни неща и няма как да се действа без обръщение. Това, че непрекъснато го повтарят, може и да е малко прекалено, но според мен са го взаимствали от американския формат.И не, не са им подчинени, но са по-нискостоящи от тях в случая.
# 650
25 март 2015, 14:54 ч.
И на мен ми идва в повечко това "да,шеф" на всяко тяхно изречение.
Бохчите на Кити изглеждат добре за разлика от нея /не мога да пропусна да я захапя/.
На мен Михалчев ми е много далеч от секси с тоя подпухнал вид като на някой махмурлия.
Виж целия пост
Бохчите на Кити изглеждат добре за разлика от нея /не мога да пропусна да я захапя/.
На мен Михалчев ми е много далеч от секси с тоя подпухнал вид като на някой махмурлия.
# 651
25 март 2015, 14:54 ч.
Не всеки готвач е шеф готвач. Това обръщение се използва в професионалните кухни и според мен е нормално. Ето и определението.
Съществително нарицателно име, мъжки род, тип 1
chef е означение за човек, който готви професионално за други хора, т.е. готвач. Произходът на думата е от френски /директор или началник в кухнята/. Френската дума има латински произход caput и е сродна с английската "главен"/chief/. На английски понятието "chief" в кулинарната професия е с произход от висшата кухня на 19 в.
Виж целия пост
И аз съм от тези, на които им е странно това натъртване на 'шеф'. Доста казармен подход според мен. 
Съществително нарицателно име, мъжки род, тип 1
chef е означение за човек, който готви професионално за други хора, т.е. готвач. Произходът на думата е от френски /директор или началник в кухнята/. Френската дума има латински произход caput и е сродна с английската "главен"/chief/. На английски понятието "chief" в кулинарната професия е с произход от висшата кухня на 19 в.
# 652
25 март 2015, 14:56 ч.
Да, на Боян ястието изглежда страхотно. Може би вкусът му не е бил толкова добър като вида му, иначе не виждам причина да предпочетат това на Мариела.
Виж целия пост
Гледайки всички снимки, на мен най ми харесва на Боян.
Булгур със супа от розе и маскарпоне
Пък и ми звучи много добре.
Булгур със супа от розе и маскарпоне
Скрит текст:
Пък и ми звучи много добре.
Да, на Боян ястието изглежда страхотно. Може би вкусът му не е бил толкова добър като вида му, иначе не виждам причина да предпочетат това на Мариела.
# 653
25 март 2015, 14:58 ч.
В ястието на Кити само в салатата има продукта, който трябваше да е основен. Другото е яйца и сирене. Нещо ми се струва, че също е леко встрани от основното.
Виж целия пост
# 654
25 март 2015, 15:01 ч.
Може би на български не откриваме точната дума, защото си имаме по-точни Имам предвид - ако е яйце - ще е забулено, ако са листни зеленчуци и/или билки за чай - ще са запарени, попарени... Имаме и варене на слаб огън, на водна баня... сигурно и други думи/изрази имаме, с които да назовем тази техника според продуктите, които трябва да се варят в некипяща вода...
Обикновено такива предавания ми дават едно такова настроение... за готвене и експериментиране в кухнята. Рядко се хващам да правя нещо там - кога от мързел, кога заради режим. Но към момента само едно вдъхновение за кодрит кадир ми дойде... и да опитам фенел в салата и в супа. Надявам се скоро да има по-вълнуващи задачи от крем карамел, варива, сандвичи - да се хвана да направя нещо съвсем ново
Нямам любими и не-любими участници - интересни са ми понякога отношенията помежду им, понякога и коментарите им - а понякога са ми напълно излишни
Виж целия пост
"Пошираните" яйца на български не са ли "забулени"?
Може би на български не откриваме точната дума, защото си имаме по-точни
Имам предвид - ако е яйце - ще е забулено, ако са листни зеленчуци и/или билки за чай - ще са запарени, попарени... Имаме и варене на слаб огън, на водна баня... сигурно и други думи/изрази имаме, с които да назовем тази техника според продуктите, които трябва да се варят в некипяща вода... Обикновено такива предавания ми дават едно такова настроение... за готвене и експериментиране в кухнята. Рядко се хващам да правя нещо там - кога от мързел, кога заради режим. Но към момента само едно вдъхновение за кодрит кадир ми дойде... и да опитам фенел в салата и в супа. Надявам се скоро да има по-вълнуващи задачи от крем карамел, варива, сандвичи - да се хвана да направя нещо съвсем ново
Нямам любими и не-любими участници - интересни са ми понякога отношенията помежду им, понякога и коментарите им - а понякога са ми напълно излишни
# 655
25 март 2015, 15:01 ч.
Става въпрос за сервилното ,,да,шефе'', ,не,шефе', което е накрая на разговора.
При обръщение,ясно че ще кажат ,,Шеф +Име''.
Виж целия пост
И аз съм от тези, на които им е странно това натъртване на 'шеф'. Доста казармен подход според мен.
Става въпрос за сервилното ,,да,шефе'', ,не,шефе', което е накрая на разговора.
При обръщение,ясно че ще кажат ,,Шеф +Име''.
# 656
25 март 2015, 15:02 ч.
И аз това имах в предвид няколко поста по нагоре Отправиха такава забележка към Аврам, но нейното го сложиха на 1во място
От миналата седмица все забравям да ви питам : ползвате ли салвия и в какви ястия я слагате както и Маниоката 
Виж целия пост
В ястието на Кити само в салатата има продукта, който трябваше да е основен. Другото е яйца и сирене. Нещо ми се струва, че също е леко встрани от основното.
И аз това имах в предвид няколко поста по нагоре
Отправиха такава забележка към Аврам, но нейното го сложиха на 1во място От миналата седмица все забравям да ви питам : ползвате ли салвия и в какви ястия я слагате
както и Маниоката 
# 657
25 март 2015, 15:03 ч.
Да, на Боян ястието изглежда страхотно. Може би вкусът му не е бил толкова добър като вида му, иначе не виждам причина да предпочетат това на Мариела.
И аз така смятам! Според мен, сякаш не харесаха това, че булгурът плува в супата. Може би Боян трябваше да я поднесе в отделна купичка, чаша (от тези коктейлните напр. винаги е ефектно)..
Виж целия пост
Гледайки всички снимки, на мен най ми харесва на Боян.
Булгур със супа от розе и маскарпоне
Булгур със супа от розе и маскарпоне
Скрит текст:
Пък и ми звучи много добре. Според мен, сякаш не харесаха това, че булгурът плува в супата. Може би Боян трябваше да я поднесе в отделна купичка, чаша (от тези коктейлните напр. винаги е ефектно)..
# 658
25 март 2015, 15:04 ч.
И аз това имах в предвид няколко поста по нагоре Отправиха такава забележка към Аврам, но нейното го сложиха на 1во място
Във въпросната бохча има леща, доколкото разбрах.
Виж целия пост
В ястието на Кити само в салатата има продукта, който трябваше да е основен. Другото е яйца и сирене. Нещо ми се струва, че също е леко встрани от основното.
Отправиха такава забележка към Аврам, но нейното го сложиха на 1во място 
Препоръчани теми