НОВО: Дигитални асистентиВиж

КОЗУНАЦИ - сезон 2015 г. - тема 2

  • 53 076
  • 742
# 180 9 апр. 2015, 12:35 ч.
Благодаря Морена,  bouquet и сега и за подкрепата снощи  Laughing
Виж целия пост
# 181 9 апр. 2015, 12:38 ч.
Коте, приятно ми е, пак заповядай!   Grinning
Виж целия пост
# 182 9 апр. 2015, 13:11 ч.
Морена беше пускала една снимка със стафидите в тестото и после омесваме.
Има ли и локум там , или само така ми се струва. Моето тесто втасва, стафиди и локум искам да сложа сега след 1вото втасване. Локума мисля да си го нарежа на парченца по малки . Така ли се прави?  Притеснява ме да не стане тестено после изделието.. тея плънки дано се получат добре
2ри въпрос като съм почнала да пиша. Преди да пека слагам захар и цели бадеми ? така ли се слагат или по късно. Няма да ги режа , искам да са цели отгоре
Виж целия пост
# 183 9 апр. 2015, 13:15 ч.
Ман Юнайтед, ананас е при мен.
Локума го нарежи, да, да са горе-долу еднакви по големина със стафидите в случая. Няма да е тестено, заради такава плънка от сушени плодове и локум, споко!  Simple Smile
Бадемите, особенно като са цели, ги сложи преди да печеш. Иначе захрта също сега можеш, така съм правила до сега. Този път аз ще мажа и ръся по-късно, по време на печенето.
Виж целия пост
# 184 9 апр. 2015, 13:39 ч.
Замесих традициония да видим дали ще стане , сега му е първо втасване, ама седнах да чета темата и да видя и един друг да пробвам и видях стафидите , мога ли да сложа сега при положение, че вече втасва  newsm78
Виж целия пост
# 185 9 апр. 2015, 13:49 ч.
Цитат на: kimbolina в чт, 09 апр 2015, 13:39
сега му е първо втасване,  видях стафидите , мога ли да сложа сега при положение, че вече втасва
Нали му е първо втасване, след това като размесиш тестото, добави стафидите.
Виж целия пост
# 186 9 апр. 2015, 13:53 ч.
Да първото, сега второто е да го бия 100 пъти  Mr. Green, преди да го набия ли да сложа стафидите или като го набия да сложа стафидите и да го оставя за втори път .

Morena След толкова помощ от твоя страна направо ще направя и един за теб , много ти Благодаря   bouquet
Виж целия пост
# 187 9 апр. 2015, 14:02 ч.
О, благодаря и пак заповядай!  Grinning
След първото втасване не го бий изобщо (сега то е толкова меко и лесно за работа, няма нужда от бой  Wink), просто разстели тестото, сложи стафидите и го размеси добре, да се разпредлят стафидите навсякъде и да се активират дрождите за ново втасване.  Grinning
Виж целия пост
# 188 9 апр. 2015, 14:06 ч.
Аз по рецептата на Джема го правя / която не е на Джема Simple Smile/  и там така го е описала тя да се бие 100 пъти след първото втасване и аз така съм го правила.

Ама казваш само да го разтеля и да поръся стафидите и да го омеся и да го оставя втори път и след това сплитане и във фурната Simple Smile
Виж целия пост
# 189 9 апр. 2015, 14:19 ч.
Както искаш (не я помня рецептата на Джема/Мимито), но предполагам биенето е било за началото при омесването. Иначе ти сега го омесваш и оформяш, да втаса оформено и печеш, няма повече втасвания.
Виж целия пост
# 190 9 апр. 2015, 14:38 ч.
Направих го след малко го слагам да се пече и след няколко часа ще докладвам Simple Smile. Трябва да събера сили и за още един  ooooh!
Виж целия пост
# 191 9 апр. 2015, 14:42 ч.
А аз да помрънкам, че не мога да усетя, как са ми станали на вкус вчерашните козунаци.
От вчера нямам обоняние. Sad
Виж целия пост
# 192 9 апр. 2015, 14:53 ч.
Цитат на: marchеva14 в ср, 08 апр 2015, 20:29
Цитат на: petia_tag в ср, 08 апр 2015, 20:23
Накиснах си стафидите в ром, утре ще пека!  Crazy

Аз винаги добавям по 2 с.л захар над количеството в рецептата. Стафидите от рома също леко сладнеят, после нали се увалват в пудра захар, за да не пускат и така става още по-сладко! Peace На друга част слагам шоколад, локум и винаги са много сладки и на конци! Отгоре също се поръсва захар, но това всеки с опита си го преценява как му харесва най-много.  Peace
Не, стафидите не се овалват в пудра захар. Така, влажни се слагат в тестото или аз така правя.  Peace
има голяма вероятност да пуснат влага в тестото и да го сглетат, където са стафидите. Затова е хубаво да се овалят в пудра захар, какао, брашно, за да поеме излишната влага. Peace
Виж целия пост
# 193 9 апр. 2015, 15:04 ч.
Цитат на: petia_tag в чт, 09 апр 2015, 14:53
има голяма вероятност да пуснат влага в тестото и да го сглетат, където са стафидите. Затова е хубаво да се овалят в пудра захар, какао, брашно, за да поеме излишната влага. Peace
Ами аз не съм ги овалва никога, пък няма проблем. Подсушавам стафидите  (притискам леко в кърпа) и ги слагам в тестото.  Simple Smile
Та и Марчева, и аз от опит го казваме.
Виж целия пост
# 194 9 апр. 2015, 16:02 ч.
Стафиди се овалват само за кекс (леки теста), за да не потъват на дъното. За козунак такава нужда няма. Peace Достатъчно е да са подсушени, както казва Морена.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало