НОВО: Дигитални асистентиВиж

КОЗУНАЦИ - сезон 2015 г. - тема 2

  • 53 012
  • 742
# 570 14 май 2015, 15:09 ч.
Благодаря за вниманието и коментара, Били!  Simple Smile
Виж целия пост
# 571 14 май 2015, 17:44 ч.
Супер е козунакът със закваска. Hug
Виж целия пост
# 572 15 май 2015, 09:42 ч.
И аз смятам да врътна един за уикенда , че то като не се спряхте вие и на мен ми се дояде.....бяхме минали на тирамису и крем карамел в това топло време, ама ми се дояде много след прекрасните снимки и козунаци на Морена   bouquet  bouquet  Дали трябва да затоплям помещението, при все че е поне 25 градуса вече вкъщи ? newsm78 newsm78
Виж целия пост
# 573 15 май 2015, 10:48 ч.
Благодаря ви, Джема, Звезден прах, за вниманието и хубавите думи!  Hug
Звезден прах, откакто времето не ме принуждава да пускам климатик, козунак меся без да му топля специално. Само, както обичайно, яйцата вадя предварително от хладилника, когато започна пр. мляко затоплям, мас/масло топя на котлона и толкова. Държа да не ми става течение в помещението и това е.  Simple Smile

Аз едва се удържам да не забъркам козунак (то и щерката иска да прави... ), само с алтернативи се задоволявам за сега... днес лападник ще правя, че имам лапад за оползотворяване.
Виж целия пост
# 574 15 май 2015, 11:38 ч.
Цитат на: Звезден^Прах в пт, 15 май 2015, 09:42
................ Дали трябва да затоплям помещението, при все че е поне 25 градуса вече вкъщи ? newsm78 newsm78
Не, не е необходимо както е казала Моренка и да ви кажа, че  аз понякога го работя и с яйца направо от хладилника и освен топлото мляко нищо друго не е затоплено и пак ми стават, няма проблем.
Моренче, много хубав е станал, чудесен е.  Закваска никога не съм ползвала.
Виж целия пост
# 575 15 май 2015, 11:50 ч.
Душа, благодаря!  Hug
А хубаво нещо е закваската, а колко пък е лесно и просто... нищо работа направо. Забъркваш си маята от предния ден и толкоз. Grinning  Ей така без никакъв труд, така хубаво си вършат работа дрождите, така хубаво се разива глутенът... красота.  Crazy 
Виж целия пост
# 576 15 май 2015, 11:53 ч.
Цитат на: Morena в пт, 15 май 2015, 11:50
Душа, благодаря!  Hug
А хубаво нещо е закваската, а колко пък е лесно и просто... нищо работа направо. Забъркваш си маята от предния ден и толкоз. Grinning  Ей така без никакъв труд, така хубаво си вършат работа дрождите, така хубаво се разива глутенът... красота.  Crazy 
Чакай сега....колко мая и нали тя след 15 мин ще шупне и аз какво, да я оставям да си шупти ли цяла нощ, та тя ще вкисне... Joy Joy Дай малко разяснение по този казус неразбран.. Joy Joy
Виж целия пост
# 577 15 май 2015, 12:05 ч.
За теб веднага и с удоволствие!  Hug
Та значи с приблизително 1/3 от маята, течността и брашното от цялото количество за рецептата, разбъркваш до мокро тесто.  Това го оставяш на стайна Т желателно за минимум 12 часа, а може и 24 и после го ползваш.
В брашното сипвам закваската, после активираната останала мая, яйчената смес и т.н.    Grinning
Виж целия пост
# 578 15 май 2015, 13:48 ч.
А, то значи все пак има мая при теб. Аз мислих, че е с натурален квас.   
Виж целия пост
# 579 15 май 2015, 15:15 ч.
Ооо, с натурален квас стават вълшебни, най-хубавите на вкус, които съм правила.
Виж целия пост
# 580 15 май 2015, 18:06 ч.
О, да, Джема, с натурален квас още не ми е дошла музата да се занимая.
Виж целия пост
# 581 15 май 2015, 22:33 ч.
Цитат на: Morena в пт, 15 май 2015, 12:05
За теб веднага и с удоволствие!  Hug
Та значи с приблизително 1/3 от маята, течността и брашното от цялото количество за рецептата, разбъркваш до мокро тесто.  Това го оставяш на стайна Т желателно за минимум 12 часа, а може и 24 и после го ползваш.
В брашното сипвам закваската, после активираната останала мая, яйчената смес и т.н.    Grinning
Благодаря ти, може някой ден да пробвам. Сега майсторя торта Гараш, за първи път я правя и върви много добре...мда.  Simple Smile След малко я сглобявам.  chef
Виж целия пост
# 582 16 май 2015, 14:52 ч.
Хоп-троп, ето ме и мен.  Grinning Помните ли ме?  Laughing Не съм влизала от преди Великден във форума, но нямах време.
Първо: Марчева, благодаря, че сподели, че в Лидл има термометър за фурна.  Hug Купих последния и с него пекох козунаците (правих ги на село, а там печката е Раховец, токът е с променливо напражение, но козунаците станаха превъзходни).
Второ: Джемма, благодаря за рецептата за козуначените кифлички. Месих ги в машината за хляб. Станаха превъзходни. Правих ги още няколко пъти след това и обрах овациите на консумиращите ги.  Hug
Трето: Морена, прекрасен козунак.   bouquet
П.П. Снимки нямам, защото ги правих с телефона и сега не мога да ги кача в снимка.бг Sad , а преди можех, не знам какво се случи.
п.п.п. Марчева, покажи снощното си творение, моля.  Praynig   bouquet
Виж целия пост
# 583 16 май 2015, 23:06 ч.
Цитат на: Fortuna в сб, 16 май 2015, 14:52
Хоп-троп, ето ме и мен.  Grinning Помните ли ме?  Laughing Не съм влизала от преди Великден във форума, но нямах време.
Първо: Марчева, благодаря, че сподели, че в Лидл има термометър за фурна.  Hug Купих последния ..........................
п.п.п. Марчева, покажи снощното си творение, моля.  Praynig   bouquet
Фортунче, как може да те забравим... Simple Smile
Върши работа този термометър, нали..хубав е. Китайска му работа, но измерва добре. Радвам се, че ти дадох идея.
Ще кача снимки на тортата Гараш, не е проблем . Ще ги сложа скрити, за да не се дразни някой че не са за тук. Рецептата я взех от тук...http://sugarmouse.club/2014/05/27/garash-cake/
Не съм убедена , че тази е онази от моето детство. Вкусна е, много  фина , без брашно само с шоколад и яйца и захар. Лесна е определено.
Скрит текст:

Виж целия пост
# 584 16 май 2015, 23:47 ч.
А моето Гараш...
Скрит текст:
че е от тук и беше абсолютно одобрено.  Grinning

  клик


Залъгвах се днес с лападника (беше отложен от вчера), който свърши вече, а и хляб с много мокро тесто правих. Ама не е същото... като козунак да правиш... Мрън...  Mr. Green
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало