НОВО: Дигитални асистентиВиж

Веганството - да споделим опит - тема 17

  • 58 940
  • 746
# 495 19 окт. 2015, 10:24 ч.
 
Цитат на: savina_33 в пн, 19 окт 2015, 09:26
Ленено брашно или ленено семе последно? Че аз бях разбрала за семе...  newsm78
Зависи от предпочитанията ти. Ако консистенцията ще бъде по- хомогенна, по- добре е да ползваш брашно/начукани семена. Кисненето при тях е по- кратко- около  1 час. Ако са семена, може да ги накиснеш от вечерта. Макс. за 8 часа. Това са ориентировъчни часове. Тя слузта бързо се образува. Simple Smile
внимавай за срока на годност- брашното и начуканите семена бързо гранясват.
Виж целия пост
# 496 19 окт. 2015, 11:26 ч.
Благодаря!  Hug
Виж целия пост
# 497 19 окт. 2015, 11:55 ч.
adelinda, да вътрешните бойни изкуства се водят активна медитация или медитация в действие, тренирах няколко години тай дзи цюан:) не случайно и никът ми е Dao Simple Smile
Виж целия пост
# 498 19 окт. 2015, 12:08 ч.
Цитат на: Dao в пн, 19 окт 2015, 11:55
adelinda, да вътрешните бойни изкуства се водят активна медитация или медитация в действие, тренирах няколко години тай дзи цюан:) не случайно и никът ми е Dao Simple Smile

При Светослав Сомов ли, и аз.  Hug Flutter /знам за ника ти/
Виж целия пост
# 499 19 окт. 2015, 15:52 ч.
При Ники Николов, беше преди 7-8 години Simple Smile Все още сънувам формата - традиционната чен и тази с меча, от време на време сама се занимавам - липсва ми.
Виж целия пост
# 500 19 окт. 2015, 17:02 ч.
Цитат на: Dao в пн, 19 окт 2015, 15:52
При Ники Николов, беше преди 7-8 години Simple Smile Все още сънувам формата - традиционната чен и тази с меча, от време на време сама се занимавам - липсва ми.

Формите и в Шаолин се играят, Ян стил е в Удан, Чен в Чен виледж се преподава. Сомов е ученик на Чен фамилията. Доста форми съм учила, но с оръжие не ни е преподавал, дори не често Бутащи ръце, което е пред бойна техника. 3 години се занимавах, до края на май тази година.  HugСкоро ще има едноседмичен семинар, със син на Гранд майстора в Пловдив, ако те интересува ми пиши на лични.
Едно поздравче: https://www.facebook.com/videoincredibilidelweb/videos/262594710550581/
Виж целия пост
# 501 20 окт. 2015, 14:54 ч.
Момичета как готвите кафяв ориз? Имам в предвид цялата технология с накисването и последващи стъпки. аз правих няколко пъти не се получи и се отказах. ама сега пак съм купила и утре ще правя, само да разуча как точно.

Когато бяхме в София вечеряхме в един ресторант Вятърите мелници. юза късмет до него Дини. Бях много радостна особено като разбрах че в него и готвят. Ядох невероятен кафяв ориз със зеленчуци. Та искам да си направя, ама не знам как.
Виж целия пост
# 502 20 окт. 2015, 15:04 ч.
Аз го готвя по същия начин като белия и винаги ми се получава. Не го кисна. Само го измивам добре в цедка. За ориз със зеленчуци - задушавам в олио лук, морков и зеленчуците (обикновено ползвам микс замразени зеленчуци), добавям измития ориз и бъркам 1-2 мин. Добавям вода (поема малко по-малко вода от белия, горе-долу 2,5-3 към 1), сол и подправки и варя докато поеме водата. Няма особена разлика в готвенето. Само малко по-малко вода и малко повече варене (средно около 20-30 мин).
Виж целия пост
# 503 20 окт. 2015, 15:15 ч.
да не би да има разлика във вида на ориза? аз четох че се киснел една нощ...сега взех био пълнозърнест на крина.

Ох, в голяма съм чуденка с манджите. По стечение на обстоятелствата (считай здравословни причини) от 4 мес съм в режим веганство без глутен.  До като имаше хубави домати и краставици беше лесно...ама сега. Какво да ям ми е чуденка всеки ден. И понеже ям почти само плодове и зеленчуци, малко ориз и картофи понякога, съм постоянно гладна.
Виж целия пост
# 504 20 окт. 2015, 15:16 ч.
Разликата като се накисне е, че по-бързо се сварява. Кисна ако съм се сетила по-рано, ако не и аз така го варя.

Без глутен е елдата, царевицата мисля, както и боба, граха.
Виж целия пост
# 505 20 окт. 2015, 15:35 ч.
Пълнозърнестият оризът се кисне и заради инхибитори и заради фитинова киселина.

Без глутен, освен ориз и елда, просо, киноа, амарант. И всички бобови, ако са позволени. Някои слагат и овеса към безглутеновите, но аз бих внимавала, ако съм на режим "без глутен".
Виж целия пост
# 506 21 окт. 2015, 13:05 ч.
adelinda, благодаря!

kashmir, извинявай, че съм пропуснала питането ти - гъби не давам, защото са жилави и макар да има вече 16 зъба трудно се справя с тях термично обработени, а за сурови все още не смея. Правя супа или каша с гъби и предлагам от нея. Освен това са и тежичка храна. Орехите се приеха безпроблемно - директно си взимаше на парчета и дъвчеше (накиснати и обелени).

Кафяв ориз - много зависи какъв е. Кисна, отцеждам добре, на много сгорещен СУХ тиган слагам ориза докато поизсъхне, слагам 2:1 вода:ориз, добавям сол, мазнина, лук, подправки според това за какво ще си го ползвам, похлупвам и намалям котлона почти до нулата. Става перфектен.

И може би това ще ви е интересно и полезно: сезонен календар на плодовете и зеленчуците, направен от ФамХопинг:
https://farmhopping.com/b/blog/2015/10/08/%D1%81%D0%B5%D0%B7%D0% … 1%82-farmhopping/

Идея за веган сандвич тип брускета: запечена филийка хляб, накапва се малко зехтин, натърква се със скилидка чесън, добавя се пресен копър или магданоз, или и двете:) отгоре филийки грилован или изпечен добре на фурна патладжан, върху него - печена червена чушка. Невеганите, може да си добавят и бяло сирене на вкус.  chef
Виж целия пост
# 507 21 окт. 2015, 13:27 ч.
Някой да има добра рецепта за фалафели и за кюфтета от леща, но на фурна, не пържени?  newsm78
Виж целия пост
# 508 21 окт. 2015, 15:43 ч.
Цитат на: Dao в ср, 21 окт 2015, 13:05
...
И може би това ще ви е интересно и полезно: сезонен календар на плодовете и зеленчуците, направен от ФамХопинг:
https://farmhopping.com/b/blog/2015/10/08/%D1%81%D0%B5%D0%B7%D0% … 1%82-farmhopping/
...
Интересно ми е, но нищо не ми изпратиха. Два пъти попълних формата.


Dao, като стана дума за препечени филийки хляб се сетих, че преди време беше споделила, че ги поръсваш с чубрица. Мноооого е вкусно, да бях пробвала по-рано!
Виж целия пост
# 509 21 окт. 2015, 16:01 ч.
Аз не попълних, на линка, който съм дала мисля, че резолюцията на картинката е достатъчно голяма, че да се прочете.

Чубрицата е един път - особено ако е домашна от градината:) В интерес на истината риганът се доближава до аромат и вкусови качества, той ми е алтернативата, ако нямам домашна чубричка.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало