НОВО: Дигитални асистентиВиж

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 61 567
  • 735
# 705 29 авг. 2015, 23:28 ч.
А аз последните години пека пипера в стъклената конвекторна фурна на високата скара с едно обръщане. Няма опасност да прегорят, защото фурната изключва след зададеното време, а жилището не се вмирисва на горяло.
Виж целия пост
# 706 30 авг. 2015, 09:17 ч.
Цитат на: Linkata в пт, 28 авг 2015, 10:50
Здравейте, имам един въпрос (не съдете строго глупостта ми ☺) Понякога ми се иска да изпека 1-2 чушки за салата. Мога ли да го направя на лист форио върху керамичен котлон. Гледах по 24-китчен подобно изпълнение, но котлона беше газов, готвача му махна дюзите, обви го с фолио и после пак постави дюзата.

Здравейте!
Вижте тук има идея за печене на чушките във фурна.
Аз лично пека моите в партигрила.
Успех!
Виж целия пост
# 707 30 авг. 2015, 09:49 ч.
Цитат на: i_peych в нд, 30 авг 2015, 09:17
Цитат на: Linkata в пт, 28 авг 2015, 10:50
Здравейте, имам един въпрос (не съдете строго глупостта ми ☺) Понякога ми се иска да изпека 1-2 чушки за салата. Мога ли да го направя на лист форио върху керамичен котлон. Гледах по 24-китчен подобно изпълнение, но котлона беше газов, готвача му махна дюзите, обви го с фолио и после пак постави дюзата.

Здравейте!
Вижте тук има идея за печене на чушките във фурна.
Аз лично пека моите в партигрила.
Успех!
Аз също ги пека на партигрил, но не трябва да са много големи. Много бързо става, по 4 бройки нареждам, не прегарят и не мирише на изгоряло.
Идеята за печене във фурна с кламери беше коментирана преди време като не много практична -
чушките се откъсвали от кламерите, след като омекнат от горещината.
Виж целия пост
# 708 30 авг. 2015, 16:53 ч.
Мисля да правя дунапренения кекс - стара и изпитана рецепта. Обаче ми се иска да го намажа с нещо или да го срежа през средата и да сложа крем  newsm78 . Нещо с идеята да стане по-сочен  Thinking
Предложения моля  Praynig Praynig
Виж целия пост
# 709 30 авг. 2015, 18:32 ч.
Здравейте, бихте ли ми дали рецепта за калмари но да не са панирани или пълнени. Ако може нещо на тиган с масълце примерно ...
Благодаря!
Виж целия пост
# 710 30 авг. 2015, 21:06 ч.
Цитат на: Incognito в нд, 30 авг 2015, 16:53
Мисля да правя дунапренения кекс - стара и изпитана рецепта. Обаче ми се иска да го намажа с нещо или да го срежа през средата и да сложа крем  newsm78 . Нещо с идеята да стане по-сочен  Thinking
Предложения моля  Praynig Praynig
Снощи правих кекс и като го изсипвах във формата, спирах и начупих на едро парчета шоколад и отгоре пак смес без да бъркам. Шоколадът се беше разтопил и така кексът е много сочен.Simple Smile
Виж целия пост
# 711 30 авг. 2015, 22:16 ч.
Цитат на: Linkata в нд, 30 авг 2015, 18:32
Здравейте, бихте ли ми дали рецепта за калмари но да не са панирани или пълнени. Ако може нещо на тиган с масълце примерно ...
Благодаря!
Калмари в сос
Виж целия пост
# 712 31 авг. 2015, 11:55 ч.
Кулинари, някой от вас да е консервирал плодове и зеленчуци на парчета без нищо друго? Дали изобщо може? Имам бебе на 1/2 годинка, а фризерът вече е пълен, така че само буркани ми е вариантът. Не искам сол и захар да слагам. Евентуално, ако нарежа нещата на парчета и напълня до горе бурканчето, долея с вода, ще се получи ли? Примерно ябълки, сини сливи, круши, чушки,патладжан?  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 713 31 авг. 2015, 12:09 ч.
Цитат на: magito1986 в пн, 31 авг 2015, 11:55
Кулинари, някой от вас да е консервирал плодове и зеленчуци на парчета без нищо друго? Дали изобщо може? Имам бебе на 1/2 годинка, а фризерът вече е пълен, така че само буркани ми е вариантът. Не искам сол и захар да слагам. Евентуално, ако нарежа нещата на парчета и напълня до горе бурканчето, долея с вода, ще се получи ли? Примерно ябълки, сини сливи, круши, чушки,патладжан?  Rolling Eyes
Компот без захар можеш да направиш...но чушки и патладжан във вода нещо не си ги представям.
Виж целия пост
# 714 31 авг. 2015, 12:46 ч.
специално за бебешка храна, аз действах така - чушки например - пека, беля, чистя и меля (пасирам)  - после замразявам на кубчета (във формички за лед) - доста по-малко място заемат например 3 кг чушки - излиза около една кутия от сладолед с кубчета. Всичко съм замразявала така - плодовете-> сварени на пара, изчистени и пасирани - направо готови на пюре, опаковани в еднократни кутийки (в каквито се слагат салатите в хипермаркетите - най-малките са 200гр) - нареждам плътно едно върху друго. Замразяването на кубчета позволява ползваш малко количество - 20-30 гр , докато като отвориш един буркан с чушки или патладжан... какво ще го правиш останалото?
Виж целия пост
# 715 31 авг. 2015, 13:39 ч.
Цитат на: adi_rz в пн, 31 авг 2015, 12:46
специално за бебешка храна, аз действах така - чушки например - пека, беля, чистя и меля (пасирам)  - после замразявам на кубчета (във формички за лед) - доста по-малко място заемат например 3 кг чушки - излиза около една кутия от сладолед с кубчета. Всичко съм замразявала така - плодовете-> сварени на пара, изчистени и пасирани - направо готови на пюре, опаковани в еднократни кутийки (в каквито се слагат салатите в хипермаркетите - най-малките са 200гр) - нареждам плътно едно върху друго. Замразяването на кубчета позволява ползваш малко количество - 20-30 гр , докато като отвориш един буркан с чушки или патладжан... какво ще го правиш останалото?
И аз съм правила по същия начин. Сега ще замразя така готов сос за паста.
Виж целия пост
# 716 31 авг. 2015, 16:22 ч.
magito1986, аз съм правила плодови пюрета - сурови плодове, пасирани или настъргани, пълня ги в бурканчета и стерилизирам 10 мин. Не съм слагала захар. За зеленчуците нямам идея дали ще стане, но можеш да опиташ с малко количество какво ще се получи.
Виж целия пост
# 717 31 авг. 2015, 16:56 ч.
Имам килограм миди с черупки. Обикновено ги правя с бяло вино и девисил, но ми се иска този път да разнооборазя някак. Моля за идеи и рецепти!
Виж целия пост
# 718 31 авг. 2015, 17:02 ч.
Аз вместо виното използвам бира, пак с дивесил.
Ще се радвам и аз на други предложения..
Виж целия пост
# 719 31 авг. 2015, 17:13 ч.
Аз правя със сметана, или топено сирене само че са малко по тежички. Или пък с мед и коняк.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало