НВ-ВМХ, част 91 - за здравословното хранене

Публикувана: 8 юли 2015, 18:49 ч.
Последно мнение: 16 авг. 2015, 18:58 ч.

57 780
725

Sol y Sombra - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

За какво се използва CoQ10?
Къде мога да купя кокосово масло в София?
Как мога да намаля въглехидратите в диетата си?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- За какво се използва CoQ10?
  
  CoQ10 се използва за подпомагане на здравето на сърцето, намаляване на високото кръвно налягане, подобряване на спортните постижения и намаляване на високата кръвна захар. Това е важен коензим, който играе решаваща роля в производството на енергия в клетките и притежава антиоксидантни свойства.
- Къде мога да купя кокосово масло в София?
  
  Кокосовото масло може да бъде закупено от магазини за био продукти, специализирани магазини за здравословно хранене или вериги като Метро. Някои места в София, където се предлага кокосово масло, са магазин за био продукти на ул. Тича, магазини на ул. Екзарх Йосиф и ул. Шишман и вериги като Метро.
- Как мога да намаля въглехидратите в диетата си?
  
  Намаляването на въглехидратите в диетата може да се постигне чрез избягване на захари, брашна, картофи и плодове с високо съдържание на захар. Замяната им с нисковъглехидратни алтернативи като зеленчуци, яйца, месо, риба и здравословни мазнини може да помогне за контролиране на приема на въглехидрати.
- Как мога да скривам текст в публикация във форум?
- Какво е „въглехидратен грип“?

# 75 11 юли 2015, 19:34 ч.

tonyduve ето няколко идеи за рецепти с кокосово мляко:

Скрит текст:

Пиле с къри и кокосово мляко

Продукти:
2 с.л. масло/зехтин
1/2 кг пилешко филе
1 глава лук
3 скилидки чесън
1 стръкче лимонена трева
1 ч.л. джинджифил
1 ч.л. кориандър
1 ч.л. куркума
1/2 ч.л. кимион
1 ч.ч. кокосово мляко
1 с.л. къри
сол

Приготвяне:
Маслото(зехтина) се загрява в дълбок тиган с незалепващо покритие. В него се пържи нарязаното на средно големи парчета месо, докато добие златиста коричка. Прибавят се лукът, чесънът, лимонената трева, джинджифилът и солта. Готви се при постоянно разбъркване, докато лукът омекне и стане прозрачен. Добавят се кориандърът, куркумата, кимионът и се готви, докато подправките започнат да отделят аромата си. Налива се кокосовото мляко и се слага кърито. Готви се, докато сосът се сгъсти.

Тази рецепта съм я пробвала и ми допадна, въпреки че нямах налични някой подправки и ги пропуснах.

Пиле малигатони

Необходими продукти:

пилешко месо - 900 г , обезкостено и нарязано на кубчета
вода - 2 1/2 ч.ч.
кардамон - 6 зелени шушулки
канела - 1 пръчка
къри - 4 - 6 листа
кориандър - 1 с.л. на прах
кимион - 1 ч.л.на прах
куркума - 1/2 ч.л.
чесън - 2 скилидки, счукан
черен пипер - 12 зърна (цели)
карамфил - 4 бр.
лук - 1 глава, ситно нарязан
кокосово мляко - 115 г
сол - на вкус
лимонов сок - от 2 бр. лимони

Приготвяне:

Поставете пилешкото в дълбока тенджера, залейте го с водата и гответе, докато месото омекне. След това извадете кубчетата пиле и ги отцедете добре. Запазете бульона.
Затоплете бульона и сложете в него да се варят всички останали подправки.
Изчакайте да покъкри за около 10-15 минути, след това прибавете отново пилете в супата. Гарнирайте с пържен лук и нарязан кориандър и сервирайте гореща.

Тази рецепта не съм я пробвала, но не изглежда сложна.

При десертите има голямо разнообразие, но предполагам питаш за режимна храна. Simple Smile