То остана и бакшиш да им даде 
Първо си любезен, после ти дават.
Виж целия пост
Първо си любезен, после ти дават.
Инвестиция за милиони, а персоналът – вятърни мелници
- Публикувана: 18 юли 2015, 16:13 ч.
- Последно мнение: 6 авг. 2021, 10:41 ч.
# 91
7 авг. 2015, 10:48 ч.
В предвид начина по който се изкзва едва ли щеше да им даде даже и да бяха любезни.
Би го приела за даденост.
Виж целия пост
Би го приела за даденост.
# 92
7 авг. 2015, 10:53 ч.
Не съм съгласна. Обслужващият персонал в целия свят е с ниски заплати, защото е работа, за която не се иска образование. Просто трябва да си любезен, усмихнат и да умееш да сервираш. И като се научиш на това, ще имаш бакшиши и ще си докарваш поне среден доход, а в по-скъпите заведения и над средния. Не е никак сложно, но явно някои много ми мързи.
И покрай всичко това, ако направиш много добро впечатление на клиент, може да попаднеш на такъв, който да те препоръча, наеме и тн. Аз съм взимала кадри на Хепи, заради редовно отлично обслужване, и от друго заведение съм взимала. И са се развивали тези хора при нас, не са останали на стартовите си позиции.
Не само, че не им оставих бакшиш, а си взех парите обратно. В ресторанта обаче оставихме, там си го заслужиха. Пък едва ли има хора, които винаги плащат точно до стотинка, въпреки обслужването. Може и 50 ст. да са, но го правят.
Виж целия пост
Така, че за толкова пари такава работа затова и обслужването е такова ....
Не съм съгласна. Обслужващият персонал в целия свят е с ниски заплати, защото е работа, за която не се иска образование. Просто трябва да си любезен, усмихнат и да умееш да сервираш. И като се научиш на това, ще имаш бакшиши и ще си докарваш поне среден доход, а в по-скъпите заведения и над средния. Не е никак сложно, но явно някои много ми мързи.
Не само, че не им оставих бакшиш, а си взех парите обратно. В ресторанта обаче оставихме, там си го заслужиха. Пък едва ли има хора, които винаги плащат точно до стотинка, въпреки обслужването. Може и 50 ст. да са, но го правят.
# 93
7 авг. 2015, 11:01 ч.
Да ти сервират и да са донякъде любезни си е даденост, да. Защо един келнер да е нелюбезен? Тя, любезността е базата на човешките обноски. Виж, да ти се усмихват, да ти препоръчват нещо, да ти изпълнят допълнителни желания; въобще да ти дадат чувството, че си най-желаният клиент там, това вече се учи... Та, който не обича да носи дружелюбната маска, не е за тази професия според мен.
Но при нас наистина да дадеш бакшиш вече е толкова автоматизирано, че се улових ония ден как оставям доста над 10% на барман, който така ми разля виното, че от цялата чаша капеше и дори не ми я избърса. Мисля, че е крайно време да се побългаря отново и да давам само при повод, а другите с мен, ако искат да умират от срам, ще го преживеят
Виж целия пост
Би го приела за даденост.
Да ти сервират и да са донякъде любезни си е даденост, да. Защо един келнер да е нелюбезен? Тя, любезността е базата на човешките обноски. Виж, да ти се усмихват, да ти препоръчват нещо, да ти изпълнят допълнителни желания; въобще да ти дадат чувството, че си най-желаният клиент там, това вече се учи... Та, който не обича да носи дружелюбната маска, не е за тази професия според мен.
Но при нас наистина да дадеш бакшиш вече е толкова автоматизирано, че се улових ония ден как оставям доста над 10% на барман, който така ми разля виното, че от цялата чаша капеше и дори не ми я избърса. Мисля, че е крайно време да се побългаря отново и да давам само при повод, а другите с мен, ако искат да умират от срам, ще го преживеят
# 94
7 авг. 2015, 11:05 ч.
Щом смяташ бакшиша в проценти значи не говориш за България.
И аз съм оставал излъган в очакванията си но не правя драми.
Виж целия пост
И аз съм оставал излъган в очакванията си но не правя драми.
# 95
7 авг. 2015, 11:24 ч.
Щом това за теб е драма, не знам как преминаваш през наистина труден момент.
Не е драма, но има неща, които правят силно впечатление.
Ниското качество ще продължава, докато има хора, които го толерират или такива пък, които дори не се впечатляват от него.
Не съм принцеса, нито пък кифла, но обичам да си прекарвам времето за което плащам, така, както са обещали, а не мислейки си, че ще им мине номера.
Би ли си купил апартамент, в който са ти обещали, че ще има обзавеждане, а плащаш същата цена и получаваш гол терен? Не. И ще кажеш, че няма място за сравнение. Има, само мащабът е различен.
Виж целия пост
Не е драма, но има неща, които правят силно впечатление.
Ниското качество ще продължава, докато има хора, които го толерират или такива пък, които дори не се впечатляват от него.
Не съм принцеса, нито пък кифла, но обичам да си прекарвам времето за което плащам, така, както са обещали, а не мислейки си, че ще им мине номера.
Би ли си купил апартамент, в който са ти обещали, че ще има обзавеждане, а плащаш същата цена и получаваш гол терен? Не. И ще кажеш, че няма място за сравнение. Има, само мащабът е различен.
# 96
7 авг. 2015, 11:25 ч.
Горе долу смятам така, да. На десет евро минимум едно, но може и повече. Проблемът е, че вече никой не гледа как е обслужването и дали бакшишът е заслужен.
Не, че искам кой знае какво.. Но примерно взимам си виното сама от бара (заведението е тип дискотека), плащам доста над нормалната цена за него, че и бакшиш оставям, а от чашата ми капе и ръката ми цялата във вино. В крайна сметка барманът прави една крачка, сипва в чаша и ми я подава. Поне можеше да я избърше, както правят по принцип.. Но толкова вече ми се е промил мозъкът, че смятам автоматично, без да си давам сметка, че ме е обслужил некадърно.
Това е екстремен пример, затова го давам.
Предимно съм доволна.
Виж целия пост
Не, че искам кой знае какво.. Но примерно взимам си виното сама от бара (заведението е тип дискотека), плащам доста над нормалната цена за него, че и бакшиш оставям, а от чашата ми капе и ръката ми цялата във вино. В крайна сметка барманът прави една крачка, сипва в чаша и ми я подава. Поне можеше да я избърше, както правят по принцип.. Но толкова вече ми се е промил мозъкът, че смятам автоматично, без да си давам сметка, че ме е обслужил некадърно.
Това е екстремен пример, затова го давам.
Предимно съм доволна.
# 97
7 авг. 2015, 11:32 ч.
И като пуснеш темата и се оплачеш и обслужването там ще стане по добро ли Церемония ?
Или изобщо ще се променят нещата ?
Не вярвам.
Виж целия пост
Или изобщо ще се променят нещата ?
Не вярвам.
# 98
7 авг. 2015, 11:34 ч.
Не знам.
Ако има една тема във форума за моя бизнес( не личен) ще ми бъде адски полезна. Безплатна обратна връзка с клиентите, голям кеф, ама няма.
Виж целия пост
Ако има една тема във форума за моя бизнес( не личен) ще ми бъде адски полезна. Безплатна обратна връзка с клиентите, голям кеф, ама няма.
# 99
7 авг. 2015, 11:34 ч.
Сещам се за една моя среща със съученик който живее от дълги години в Холандия. Сядаме в ресторанта. Той черпи.
Не знам колко беше сметката но той подава 50 лева на сервитьора и му казва да закръгли на 48.
Паднах
Виж целия пост
Не знам колко беше сметката но той подава 50 лева на сервитьора и му казва да закръгли на 48.
Паднах
# 100
7 авг. 2015, 11:44 ч.
Ако е консумирал за 42-43 лева, си ок.
Аз не бих дала на 42 лева 50. Освен, ако не са ми носили нещо специално, списания примерно или позволили да консумирам и нещо, закупено отвън или да са ми сложили телефона да се зарежда и ми го разнасят напред-назад.
Но виж, случвало ми се е на сметка от двеста да дам петдесет отгоре. Обаче много консумирахме, носеха на всеки петнайсет минути по нещо, а и на дама от компанията намериха цигари отвън, че и запалка донесоха, чистеха постоянно масата..
Виж целия пост
Не знам колко беше сметката но той подава 50 лева на сервитьора и му казва да закръгли на 48.
Ако е консумирал за 42-43 лева, си ок.
Аз не бих дала на 42 лева 50. Освен, ако не са ми носили нещо специално, списания примерно или позволили да консумирам и нещо, закупено отвън или да са ми сложили телефона да се зарежда и ми го разнасят напред-назад.
Но виж, случвало ми се е на сметка от двеста да дам петдесет отгоре. Обаче много консумирахме, носеха на всеки петнайсет минути по нещо, а и на дама от компанията намериха цигари отвън, че и запалка донесоха, чистеха постоянно масата..
Скрит текст:
За Хилтън става дума. От който между другото по принцип съм удивена и си остава най-добрият хотел в България за мен.
# 101
7 авг. 2015, 11:59 ч.
Ние бяхме в обикновен ресторант. Но да чакаш 2 лева ресто на 50 лева сметка е даже смешно.
Церемония.
Сложете книги за похвали и оплаквания или по в крак с времето направете изповедалня като на Биг Брадър за клиенти.
Виж целия пост
Церемония.
Сложете книги за похвали и оплаквания или по в крак с времето направете изповедалня като на Биг Брадър за клиенти.
# 102
7 авг. 2015, 12:08 ч.
Е, ако не ти достигнат два лева обаче, никак.
Виж целия пост
Ние бяхме в обикновен ресторант. Но да чакаш 2 лева ресто на 50 лева сметка е даже смешно.
Е, ако не ти достигнат два лева обаче, никак.
# 103
7 авг. 2015, 12:22 ч.
Изповедалнята е страхотна идея, браво!
Има ли обект с такава?
Виж целия пост
Има ли обект с такава?
Препоръчани теми