Кухненски машини Kenwood и Kitchen Aid и др. - 2 част

  • 57 756
  • 753
# 555
Джемма, мерси за съвета, ще опитам.  bouquet Но изцапаните с остатъчно тесто стени няма ли да се запекат и трудно да се измие после? Засега, след втасването пека във фурната, така или иначе казват, че било по-вкусно да се пече във фурна, макар да се хаби повече енергия.
Извинявам се за off-topic-а, но като стана на въпрос и ако не те затруднява, би ли споделила, по колко време ти е всяко месене и по колко време всяко втасване? При моята хлебопекарна всяко нещо се наглася индивидуално (което първоначално беше една от причините да я купим), а се оказа доста сложно и объркано. В Кенууда също ли правиш няколко месения и няколко втасвания?


П.П. Хлябът с грис ме впечатли, не бях виждала, вкусен ли става?
Виж целия пост
# 556
Хлябът с грис става много вкусен, да. Поне на нас ни харесва.
За стените, след накисване с вода на казанчето би трябвало да се измият лесно. Не знам, моето е тефлоново и нямам този проблем. Моята машина също има възможност за нагласяне на  5 собствени програми. Трябва да потърся книжката, да видя стандартните по колко минути са отделните фази. Месенето е 30 минути и след него съм вадила козунак за сплитане, махам бъркалката, сплитам и пак връщам в работещата машина.
С кухненската машина меся по следния начин: Слагам всички необходими продукти и включвам минимална степен. Когато се формира топка, спирам машината и оставям в покой за 10 - тина минути. На клипчетата не съм го правила, за да мога да снимам кратък клип. През това време се формира глутенът в тестото. След това включвам на 1-ва степен и доизмесвам още няколко минути, докато ми хареса на вид тестото. След това оставям да втаса, оформям изделието, оставям го да втаса  отново и пека.

П.П Нямам дадени минути за етапите на програмите в книжката. На предишната имах. Дадена е само таблица с времена от-до за програмите с възможност за настройка, но предполагам ти също имаш, щом е такава машината ти.
Виж целия пост
# 557
Много ти благодаря, Джемма!  bouquet
Не, наистина нямам нищо, тъй наречената "книжка" (2 листа, написани на машина) е много объркана, практически сме без упътване. Както писах по-горе, хлебопекарната е пригодена от някакъв техник на ЕТА, който си е направил собствен бизнес за такива балами като мен (и мъжа ми), като рекламата е насочена към хора с проблеми със здравето, съответно, колко вреден е тефлона и полезно е ползването на тази хлебопекарна. Иначе е изработена в Китай, даже и на вид е същата като повечето на пазара, но нямах опит и направих грешен избор. Направо я мразя, напомня ми, колко съм наивна. Всичко трябва да нагласим ние и бях решила, че 3-5 мин месене е достатъчно, явно не е. 30 мин. месене като при теб и през ум не ми е минало, добре че спомена. Приключвам с темата, извинявам се и още веднъж благодаря за обясненията.  Hug
Виж целия пост
# 558
Щом нямаш нищо, сега ще ти препиша моята табличка.

Скрит текст:
1. Предварително подгряване на продуктите -  от 0 до 60 минути мога да избера. Стандартно пише - 0 минути
2. Първо замесване - от 0 до 10 минути. Стандартно - 3 минути
3. Второ замесване - от 0 до 30 минути. Стандартно - 22 минути
4. Втасване - от 20 до 60 минути. Стандартно - 20 минути
5. Премесване - 15 секунди. Не може да се измени, освен ако второто втасване е зададено 0
6. Второ втасване - от 0 до 2 часа. Стандартно - 30 минути
7. Премесване - 15 секунди. Не може да се измени, освен ако второто втасване е зададено 0
8. Трето втасване - от 0 до 2 часа. Стандартно - 50 минути
9. Печене - от 0 до 1.30 часа. Стандартно - 60 минути
10. Поддържане на топлина - от 0 до 60 минути. Стандартно - 60 минути.

Мога да пропускам етапи, като ги настроя на 0. На мен това програмиране ми върши отлична работа за козунак и хляб със закваска. Хлебопекарната ми е също Кенууд Simple Smile, чисто съвпадение, не съм конкретно човек търсещ само тази марка. Избрах я заради възможността да си нагласям програмите, заради диспенсъра и защото има конвекция при печенето. Прави и много хубави козунаци , на конци. И ей тук вече Кенууд да се замислят и да ме наградят за рекламата. hahaha Мисля прекалено много постове пиша за техните продукти. Една приставка да ми бяха подарили поне. Laughing

http://www.kenwoodworld.com/bg-bg/all-products/cooking-and-bakin … -maker-0wbm450002
Виж целия пост
# 559
 Joy
Май не пишеш на правилното място, за да те забележат.
Скрит текст:
Наскоро гледах разговор с една тукашна блогерка, която пише за мода. Постепенно покрай блога си е станала популярна и различни марки започнали да й предлагат свои продукти (козметика и дрехи), за да им ги рекламира. Току-виж и теб така те зарадвали от Кенууд.  Wink

 bouquet Отново много благодаря, изключителна услуга ми направи с този списък!

Хлебопекарните на Кенууд и аз ги бях гледала, даже в някакъв тест беше спечелила тази марка. Сега, разбира се, съжалявам, че не купих нея.
Виж целия пост
# 560
Радвам се, че ще ти свърши работа. Hug
Виж целия пост
# 561
Тази приставка продължава да е на супер цена и с безплатна доставка:
http://electron.bg/kenwood-mgx-300-p-171656.html

Има 4 барабана - тънки кръгчета, дебели кръгчета, едро настъргване  и ситно настъргване.


Няма само този барабан, което не е фатално за цената си, а и той може да се купи отделно, ако някога ви затрябва. само това е разликата с АТ 643.

Виж целия пост
# 562
Джемма - тази приставка в линка е за месомелачка. Сигурна ли си, че става и за Chef/Major машините? А и на снимката в сайта приставката изглежда пластмасова, докато АТ643 е изцяло метален.
Виж целия пост
# 563
Приставката е съвместима, да. Кубчетата също са за месомелачката. Wink
Пластмасов е само корпуса, но пластмасата не изглежда тънка и евтина. И кухненските роботи са с пластмасови части. Но цената ѝ е 2-2,5 пъти по-малка все пак. За някого може да бъде бюджетен вариант. Иначе машината с всички аксесоари излиза колкото една кола. Laughing

https://www.youtube.com/watch?v=wgYj81bYRoA
Виж целия пост
# 564
Стана ми любопитно, този ДеЛонги какво общо има с Кенууд КММ 063? Знам, че двете марки вървят заедно, но заменими ли са?

http://www.amazon.fr/Kenwood-KMM063-Delonghi/dp/B00UTAE85Y/ref=s … ds=Kenwood+KMM063

Виж целия пост
# 565
Не знам какво е това заглавие, на снимката е Кенууд майор титаниум, пише си го на уреда. И в описанието пише- марка Кенууд, модел КММ 063. Амазонци нещо са сгафили. Никога не съм чувала, нито виждала уред Делонги от този тип.
Виж целия пост
# 566
Аз си поръчах това ренде, въпреки че имам и това със седемте диска и не знам каква точно им е разликата.....
Надявам се поне с него да мога лесно да стържа шоколад, макар че и една глава цвекло не би му се опънала....Simple Smile
Виж целия пост
# 567
За шоколад, бисквити и орехи е незаменимо Peace
само шоколад не съм снимала:

https://www.youtube.com/watch?v=KC9Hv_G_IAc
https://www.youtube.com/watch?v=E7aUbgXivkw
Виж целия пост
# 568
Ain6tain честито!
Момичета черпя ви едни агнеси

Малко ме е яд, че отворих фурната при печенето ...и ми се спихна блата Rage наруши се перфектния вид, но вкусово бяха супер За първи път ползвах двете купи /едната е от приставката за сладолед/ Джемма ти ме светна, че така ще имам 2 купи  bouquet
Скрит текст:
Та сладкиша стана за нула време thumbsup
Виж целия пост
# 569
ОХ, супер са тия агнеси. Тия дни само ми се набиват на око, но започнах нисковъглехидратен режим и няма да си направя. Simple Smile
А с двете купи е много бързо  и удобно, да. Hug
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия