Аз се отказах да квася, зашото не мога да намеря прясно мляко от ферма. Забранено им е да продават и всичкото е пастьоризирано.
Според домашния ми спец (свеки) то става за квасене. Искам да кажа ... (48)_03.08-09.08
- Публикувана: 3 авг. 2015, 00:01 ч.
- Последно мнение: 10 авг. 2015, 00:31 ч.
# 165
4 авг. 2015, 14:02 ч.
Според домашния ми спец (свеки) то става за квасене.
Виж целия пост
Защо не квасиш пастьоризирано?
Според домашния ми спец (свеки) то става за квасене.
# 166
4 авг. 2015, 14:13 ч.
Става си пастьоризираното -аз нали първо го варя на подобен принцип и после квася - става по-гъсто и със по- сметанов вкус.
Виж целия пост
# 167
4 авг. 2015, 14:21 ч.
То, че става, става. Ама и киселото в магазина е квасено от такова, та не виждам смисъл. Може и да е малко по-добре, ама не ми се разправя, като не е домашмо самото мляко. Гледам състава на киселото и не виждам нищо притеснително в него.
Да ви питам, направих туршия и се заседя, като никога и е хванала нещо бяло отгоре на буркана. Какво е и годна ли е за ядене?
Виж целия пост
Да ви питам, направих туршия и се заседя, като никога и е хванала нещо бяло отгоре на буркана. Какво е и годна ли е за ядене?
# 168
4 авг. 2015, 14:22 ч.
Бор чвор отдавна не съм купувала даже и за ядене. Последно за закваска взех на Верея, но така или иначе гледам да е по БДС. Винаги варя предварително и след това охлаждам до нужната температура. Досега провал не съм имала с киселото мляко.
Ако млякото е UHT (ultra high temperature) едва ли ще стане, не знам
Даун, може и нищо да и няма. Махни бялото и я опитай
Ако е заминала, зеленчуците ще са омекнали и гадни на вкус.
Виж целия пост
Ако млякото е UHT (ultra high temperature) едва ли ще стане, не знам
Даун, може и нищо да и няма. Махни бялото и я опитай
Ако е заминала, зеленчуците ще са омекнали и гадни на вкус.
# 169
4 авг. 2015, 14:26 ч.
Може да излееш саламурата - да премиеш зеленчука и да я залееш с нова. Ако е добър на вкус и не е омекнал.
Виж целия пост
# 171
4 авг. 2015, 15:30 ч.
Да кажа и аз пък за диетите 
Единствената, с която съм отслабвала, е тази на Дюкан.
90 ДД хич не ми действа.
Върнах се да видя от кога пиша тук и какво. Ле-леее, и преди години съм била с проблемни килограми, и днес все още съм. Само че тогавашните 70 кг (които са ми били много), днес са мечта за мен
Виж целия пост
Единствената, с която съм отслабвала, е тази на Дюкан.
90 ДД хич не ми действа.
Върнах се да видя от кога пиша тук и какво. Ле-леее, и преди години съм била с проблемни килограми, и днес все още съм. Само че тогавашните 70 кг (които са ми били много), днес са мечта за мен
# 172
4 авг. 2015, 15:32 ч.
На мен пък Дюкан не ми действа. Освен диетата, важно е и моментното състояние на организма.
Виж целия пост
# 173
4 авг. 2015, 16:08 ч.
Мен ако питате, важното е да забравите за диетите и да си промените трайно начина на хранене, както и физическата активност. Упражненията са за стягане и нямат нищо общо с отслабването.
Снощи се зачетох в темата за Японското чудо и ме напуши на смях. Как може някой да си помисли въобще, че това нещо е решение за нещо. Да не говорим доколко е възможно да е японско.
Виж целия пост
Снощи се зачетох в темата за Японското чудо и ме напуши на смях. Как може някой да си помисли въобще, че това нещо е решение за нещо. Да не говорим доколко е възможно да е японско.
# 175
4 авг. 2015, 16:33 ч.
Какво е пък това Японско чудо? Само за виетнамско съм чувала, едно такова смърдящо...
Виж целия пост
# 176
4 авг. 2015, 16:39 ч.
Не се отказвай! Аз правя много хубаво съвсем лесно. Сварявам 2 литра мляко, оставям го да изстине до телесна температура, разбивам две-три лъжички кисело мляко тип Балканско в млякото, завивам го с няколко одеала, включвам опцията "затопляне" на котлона и след 12 часа е станало! Затоплещият котлон се самоизключва след време. Прави ми впечатление, че с времето става все по-гъсто (ползвам закваска от предното ми произведение). Ако не се е сгъстило, сложи още малко закваска и пробвай пак.
Виж целия пост
Правя опити за домашно кисело мляко, но нищо не става. Само първият път стана, на принципа на късмета на начинаещия. Ще се отказвам.
Не се отказвай! Аз правя много хубаво съвсем лесно. Сварявам 2 литра мляко, оставям го да изстине до телесна температура, разбивам две-три лъжички кисело мляко тип Балканско в млякото, завивам го с няколко одеала, включвам опцията "затопляне" на котлона и след 12 часа е станало! Затоплещият котлон се самоизключва след време. Прави ми впечатление, че с времето става все по-гъсто (ползвам закваска от предното ми произведение). Ако не се е сгъстило, сложи още малко закваска и пробвай пак.
# 177
4 авг. 2015, 16:42 ч.
След раждането беше единственият период, когато съм била на диета, май някаква оризова беше. Имах за сваляне 7-8 кг, което принципно не е много, но на моите 160 см и „лека конструкция“ (по думите на една приятелка) личат много. Последните 2-3 кг паднаха чак като се разарвеждах, до 42-43 кг бях паднала тогава.
Искам и аз татуировка от известно време, няколко години стана вече. Но не зная какво искам. Някой ден ако видя нещо и си кажа ето това е моята татуировка, бих си направила. И да, познавам хора с по само една татуировка.
Не ми се работи. Тотално зациклям на работа. Винаги съм си обичала работата и никога не съм предполагала, че ще дойде момент, в който ще ми омръзне. Но все по-рядко се случва да дойде случай, който да ми се стори интересен, да ме ентусиазира, да ме амбицира, да ме накара да се размърдам, да се разровя, да се размисля. Човек колкото повече опит трупа, толкова по-малко предизвикателства среща. Искам пълна промяна в професионално отношение, а не зная на къде да поема и изобщо имам ли ресурса да осъществя такава промяна. Някоя от вас да се е преквалифицирала на дърти години?
Виж целия пост
Искам и аз татуировка от известно време, няколко години стана вече. Но не зная какво искам. Някой ден ако видя нещо и си кажа ето това е моята татуировка, бих си направила. И да, познавам хора с по само една татуировка.
Не ми се работи. Тотално зациклям на работа. Винаги съм си обичала работата и никога не съм предполагала, че ще дойде момент, в който ще ми омръзне. Но все по-рядко се случва да дойде случай, който да ми се стори интересен, да ме ентусиазира, да ме амбицира, да ме накара да се размърдам, да се разровя, да се размисля. Човек колкото повече опит трупа, толкова по-малко предизвикателства среща. Искам пълна промяна в професионално отношение, а не зная на къде да поема и изобщо имам ли ресурса да осъществя такава промяна. Някоя от вас да се е преквалифицирала на дърти години?
# 178
4 авг. 2015, 16:57 ч.
Софи, ти ми казваш съвсем друга технология от това, което знаех. Аз го оставям само към 4-5 часа и после го прибирам в хладилника. Така ми казаха, че правели другите българи наоколо. И не го слагам на котлон, а го оставям на двора, където надвечер е още много горещо, като го завивам само с едно одеало. Но при нас е много, много топло, а при вас не е и може би затова затопляш повече и изчакваш по-дълго.
Флорче, и на мен не ми се работи и не ми е интересна работата, да не кажа по-силна дума. И то работа, която звучеше невъзможно да започна в чужбина. Нищо де, поне ми върви там стаж за CV-то. Ако на някого въобще му пука за CV от Малта. Добре че бившите ми датски шефове от България са ми още клиенти и тези дни са ми дали разни работи да правя. Като преродена се чувствам като я върша, интересно ми е много и ме държи в кондиция. Тук с такива глупости и глупаци се занимавам, че ми се реве понякога.
Виж целия пост
Аз го оставям само към 4-5 часа и после го прибирам в хладилника. Така ми казаха, че правели другите българи наоколо. И не го слагам на котлон, а го оставям на двора, където надвечер е още много горещо, като го завивам само с едно одеало. Но при нас е много, много топло, а при вас не е и може би затова затопляш повече и изчакваш по-дълго. Флорче, и на мен не ми се работи и не ми е интересна работата, да не кажа по-силна дума. И то работа, която звучеше невъзможно да започна в чужбина. Нищо де, поне ми върви там стаж за CV-то. Ако на някого въобще му пука за CV от Малта. Добре че бившите ми датски шефове от България са ми още клиенти и тези дни са ми дали разни работи да правя. Като преродена се чувствам като я върша, интересно ми е много и ме държи в кондиция. Тук с такива глупости и глупаци се занимавам, че ми се реве понякога.
# 179
4 авг. 2015, 17:12 ч.
Чек, ти май скоро я почна тая работа или бъркам?
При мен не това е проблема - не мога да се оплача от хората, с които работя, от шефа, от условията в офиса, не се занимавам с глупости и пр. Но съм на тая работа вече 7 г., общо 12-13 в областта, и ако нещо преди 5 г. ми се струваше интересно, то в момента вече ми е рутинно. Не че нямам какво да уча, то винаги има, но... Липсва ми предишния устрем и не се харесвам такава. Най-тъпото е, че дори не можех да мечтая за такава работа (точно по специалността, свързана с България, дори не съм търсила, те ме намериха и пр.) и въпреки това... в някаква професионална депресия съм явно, ужас, а има хора без работа (извинете).
Виж целия пост
Тук с такива глупости и глупаци се занимавам, че ми се реве понякога.
Чек, ти май скоро я почна тая работа или бъркам?
При мен не това е проблема - не мога да се оплача от хората, с които работя, от шефа, от условията в офиса, не се занимавам с глупости и пр. Но съм на тая работа вече 7 г., общо 12-13 в областта, и ако нещо преди 5 г. ми се струваше интересно, то в момента вече ми е рутинно. Не че нямам какво да уча, то винаги има, но... Липсва ми предишния устрем и не се харесвам такава. Най-тъпото е, че дори не можех да мечтая за такава работа (точно по специалността, свързана с България, дори не съм търсила, те ме намериха и пр.) и въпреки това... в някаква професионална депресия съм явно, ужас, а има хора без работа (извинете).
Препоръчани теми