И аз съм така с работата. Изчерпана се чувствам, рутинна ми е. От друга страна, съм страхлива и консервативна. Няма да се хвърля в ново поприще на стари години. Опитвам да търся предизвикателства другаде, доколкото имам време, сили и възможности.
Виж целия пост
Искам да кажа ... (48)_03.08-09.08
- Публикувана: 3 авг. 2015, 00:01 ч.
- Последно мнение: 10 авг. 2015, 00:31 ч.
# 180
4 авг. 2015, 17:22 ч.
# 181
4 авг. 2015, 18:09 ч.
Според мен не изчакваш достатъчно, но аз не разбирам особено. Правя го по спомен от рецепта, която едно време някой ми беше дал, и по логика. Ако е прекалено горещо, убиваш бактериите; ако е прекалено студено не им създаваш оптимални условия за развитие. Същото важи и за времето на инкубация. Досега имах само един провал; добавих още една лъжица мляко, стоплих и завих и стана най-доброто до момента.
Виж целия пост
Софи, ти ми казваш съвсем друга технология от това, което знаех. 
Аз го оставям само към 4-5 часа и после го прибирам в хладилника. Така ми казаха, че правели другите българи наоколо. И не го слагам на котлон, а го оставям на двора, където надвечер е още много горещо, като го завивам само с едно одеало. Но при нас е много, много топло, а при вас не е и може би затова затопляш повече и изчакваш по-дълго.
Флорче, и на мен не ми се работи и не ми е интересна работата, да не кажа по-силна дума. И то работа, която звучеше невъзможно да започна в чужбина. Нищо де, поне ми върви там стаж за CV-то. Ако на някого въобще му пука за CV от Малта. Добре че бившите ми датски шефове от България са ми още клиенти и тези дни са ми дали разни работи да правя. Като преродена се чувствам като я върша, интересно ми е много и ме държи в кондиция. Тук с такива глупости и глупаци се занимавам, че ми се реве понякога.
Аз го оставям само към 4-5 часа и после го прибирам в хладилника. Така ми казаха, че правели другите българи наоколо. И не го слагам на котлон, а го оставям на двора, където надвечер е още много горещо, като го завивам само с едно одеало. Но при нас е много, много топло, а при вас не е и може би затова затопляш повече и изчакваш по-дълго. Флорче, и на мен не ми се работи и не ми е интересна работата, да не кажа по-силна дума. И то работа, която звучеше невъзможно да започна в чужбина. Нищо де, поне ми върви там стаж за CV-то. Ако на някого въобще му пука за CV от Малта. Добре че бившите ми датски шефове от България са ми още клиенти и тези дни са ми дали разни работи да правя. Като преродена се чувствам като я върша, интересно ми е много и ме държи в кондиция. Тук с такива глупости и глупаци се занимавам, че ми се реве понякога.
Според мен не изчакваш достатъчно, но аз не разбирам особено. Правя го по спомен от рецепта, която едно време някой ми беше дал, и по логика. Ако е прекалено горещо, убиваш бактериите; ако е прекалено студено не им създаваш оптимални условия за развитие. Същото важи и за времето на инкубация. Досега имах само един провал; добавих още една лъжица мляко, стоплих и завих и стана най-доброто до момента.
# 182
4 авг. 2015, 18:22 ч.
И аз подквасвам мляко, в купешкото има желатини, нишестета...
свареното мляко оставам да се поохлади, но да е топло -кутрето в млякото и броиш до 10, после слагаш по супена лъжица закваска за всеки литър, завиваш и това е. Държа го в кухнята на плота няколко часа, като видя че се е сгъстило прибирам в хладилника, ако не се е сгъстило оставям по дълго и така..
Виж целия пост
свареното мляко оставам да се поохлади, но да е топло -кутрето в млякото и броиш до 10, после слагаш по супена лъжица закваска за всеки литър, завиваш и това е. Държа го в кухнята на плота няколко часа, като видя че се е сгъстило прибирам в хладилника, ако не се е сгъстило оставям по дълго и така..
# 183
4 авг. 2015, 18:31 ч.
За тези, които квасят с термометър - 40-41 градуса температура на млякото. Млякото се вари, оставя се да изстине до 42-43 градуса по целзий, ако го изтървете го притопляте. Наливам по буркани и меря темп - 41, слагам закваската и го слагам във фурната на 40 градуса. Там виси три часа, опитвам, ако не е станало съвсем го оставям още малко и после местя в хладилника. Не го завивам, фурната си поддържа 40 градуса.
Виж целия пост
# 184
4 авг. 2015, 18:35 ч.
Гледам, че пак за диети и отслабване си говорите, та да се включа по темата: 
Виж целия пост
Скрит текст: 
# 185
4 авг. 2015, 18:46 ч.
Привет от Слънчев бряг 
Искам да кажа, че това сигурно е последната ми почивка с любимото внуче, зарекох се
От две години не съм почивала въобще, цялата фирма направиха график, за да се освободя за 10 дни, и аз ... реших да си взема внука за компания - ТОТАЛНА ГРЕШКА!!!
Трудна възраст, през нощта (като заспя) си цъка на таблета, сутрин спи до 11.30, после става късно за плаж... към 4 след обяд вече го мързи да ходи на плаж, и така .... отрови ми почивката, от сутрин до вечер е нещо сърдит и само ми се пуйчи!
Ако не бях с репутацията на перфектната баба и свекърва
, като нищо щях да му тегля един бой и да го кача на автобуса за София, ама на .... за да поддържам тая илюзия, ще го изтърпя до петък 
За киселото мляко, и аз го квася с температура малко по-топла от телесната, ама много зависи от закваската.
За диетите : най-добре и прекрасно се чувствах, когато отслабнах с Дюкан ... ама не си направих третата фаза както трябва, и полека лека (за 4 години все пак) си качих всичко
и сега само отлагам за понеделник .... от близо година 
Виж целия пост
Искам да кажа, че това сигурно е последната ми почивка с любимото внуче, зарекох се
От две години не съм почивала въобще, цялата фирма направиха график, за да се освободя за 10 дни, и аз ... реших да си взема внука за компания - ТОТАЛНА ГРЕШКА!!!
Трудна възраст
, през нощта (като заспя) си цъка на таблета, сутрин спи до 11.30, после става късно за плаж... към 4 след обяд вече го мързи да ходи на плаж, и така .... отрови ми почивката, от сутрин до вечер е нещо сърдит и само ми се пуйчи!Ако не бях с репутацията на перфектната баба и свекърва
, като нищо щях да му тегля един бой и да го кача на автобуса за София, ама на .... за да поддържам тая илюзия, ще го изтърпя до петък За киселото мляко, и аз го квася с температура малко по-топла от телесната, ама много зависи от закваската.
За диетите : най-добре и прекрасно се чувствах, когато отслабнах с Дюкан ... ама не си направих третата фаза както трябва, и полека лека (за 4 години все пак) си качих всичко
и сега само отлагам за понеделник .... от близо година
# 186
4 авг. 2015, 23:11 ч.
За мен такъв режим за почивка би бил убийствен. До 11.30 ми е минал половината ден. Ако трябва да вися в някакъв хотел, ще лудна.
Забравихме да купим хляб и реших да правя содена питка. Само дето, като тръгнах да я правя, се оказа, че кажи речи само сода имам. Накрая изнамерих някакво царевично брашно и стъкмих нещо.
За работата - имам периоди, в които много я харесвам и други, в които ми е еднообразно и много натоварено. Хубаво ми е през лятото, когато имам възможност да си правя разни други неща извън рутинните. Работя на едно и също място от завършването ми. Тринадесет години, ако не се лъжа. Но в тях се включват и два периода на майчинство за по близо три години.
Виж целия пост
Забравихме да купим хляб и реших да правя содена питка. Само дето, като тръгнах да я правя, се оказа, че кажи речи само сода имам. Накрая изнамерих някакво царевично брашно и стъкмих нещо.
За работата - имам периоди, в които много я харесвам и други, в които ми е еднообразно и много натоварено. Хубаво ми е през лятото, когато имам възможност да си правя разни други неща извън рутинните. Работя на едно и също място от завършването ми. Тринадесет години, ако не се лъжа. Но в тях се включват и два периода на майчинство за по близо три години.
# 187
4 авг. 2015, 23:26 ч.
Искам да кажа ,че вече вярвам в щастливи случайности - открих прекрасен приятел във фейсбук . 
Виж целия пост
# 188
4 авг. 2015, 23:31 ч.
Искам да кажа, че у нас днес се разигра страшен цирк с една гостенка 
Цялото ни голямо фемили, барабар със свекър ми и сестрата на мъжа ми бяхме като ударени Ама народа тотално изперкуляса.
Погнах Общината за детската площадка! Начиииииии, писна ми!
Виж целия пост
Цялото ни голямо фемили, барабар със свекър ми и сестрата на мъжа ми бяхме като ударени Ама народа тотално изперкуляса.Погнах Общината за детската площадка! Начиииииии, писна ми!
# 189
5 авг. 2015, 00:08 ч.
Нино, светни поне малко за какво беше цирка Сега цяла нощ ще се чудя
Виж целия пост
Сега цяла нощ ще се чудя
# 190
5 авг. 2015, 00:28 ч.
Луси,що не оставиш младежа да се киселяви и да си нунка в хотела,а ти да си плажуваш? 
На колко години е? Чудя се как въобще се е навил да дойде .
Ако е като нашата кака (15 години),само се вясва да яде (рядко,щото е на диета),да се сдърли нещо с брат'чеда (чийто последен комплимент към нея беше,че има мустак )....Абе,тийн...ска им работа.По цял ден слушалките в ушите, книга и лаф с някоя девойка по телефона или в някой чат.
Имала съм 3 местоработи,за 1,7 и 5 години.За мен е по-важен колективът,отколкото работата.
Излезе решението за един имот днес...не е в наша полза
.Положението е сговнясано,амаааа тъй е ...чийто рушвет е по-голям, на финала се смее последен 
Виж целия пост
На колко години е? Чудя се как въобще се е навил да дойде .Ако е като нашата кака (15 години),само се вясва да яде (рядко,щото е на диета
),да се сдърли нещо с брат'чеда (чийто последен комплимент към нея беше,че има мустак )....Абе,тийн...ска им работа.По цял ден слушалките в ушите, книга и лаф с някоя девойка по телефона или в някой чат.Имала съм 3 местоработи,за 1,7 и 5 години.За мен е по-важен колективът,отколкото работата.
Излезе решението за един имот днес...не е в наша полза
.Положението е сговнясано,амаааа тъй е ...чийто рушвет е по-голям, на финала се смее последен
# 191
5 авг. 2015, 00:29 ч.
Аре да не я разнасям по форума, ама много невъзпитано, грозно. Може да е слънчасала жената
Виж целия пост
# 192
5 авг. 2015, 00:33 ч.
Излезе решението за един имот днес...не е в наша полза.Положението е сговнясано,амаааа тъй е ...чийто рушвет е по-голям, на финала се смее последен
И ти ли даде рушвет?
Такива съм ги чувала много и разбира се все от тези, в чиято полза не е решението, защото разбира се другите дали рушвет.
Виж целия пост
Излезе решението за един имот днес...не е в наша полза
.Положението е сговнясано,амаааа тъй е ...чийто рушвет е по-голям, на финала се смее последен И ти ли даде рушвет?
Такива съм ги чувала много и разбира се все от тези, в чиято полза не е решението, защото разбира се другите дали рушвет.
# 193
5 авг. 2015, 00:35 ч.
Нино, жената дошла да се поФали,ти си я попарила
Кисела бабичка,явно желае да нарежда кой и какво,и кога да говори,и как,ама у вашата къща
Да,Чек,ама недостатъчен,явно
Виж целия пост
Кисела бабичка,явно желае да нарежда кой и какво,и кога да говори,и как,ама у вашата къща
Да,Чек,ама недостатъчен,явно
# 194
5 авг. 2015, 00:39 ч.
Ма не, бе, тооооо 
целата рода сме вънка, мама търчи със салатите, тате носи тенджерата с кюфтетата
И кво стана, чак не ни се верваше
Виж целия пост
целата рода сме вънка, мама търчи със салатите, тате носи тенджерата с кюфтетата И кво стана, чак не ни се верваше
Препоръчани теми