МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 60-та ТЕМА

  • 86 779
  • 736
# 150 5 окт. 2015, 20:41 ч.
На ръженото пише вибо... пълнозърнесто ръжено с ленено семе...
Виж целия пост
# 151 5 окт. 2015, 20:43 ч.
Цитат на: katiABV в пн, 05 окт 2015, 20:41
На ръженото пише вибо... пълнозърнесто ръжено с ленено семе...

При наличие на ръжено брашно, тестото няма как да не стане мокро и лепливо.
Виж целия пост
# 152 5 окт. 2015, 21:25 ч.
А лененото брашно го прави съвсем лепкаво. Като сложа от него, хлебчето ми си излиза като плътна тухличка Simple Smile
Виж целия пост
# 153 6 окт. 2015, 08:40 ч.
Не става дума за плътно - полага му се да е плътно - а за тесто, което машината изобщо не успява да оформи на топка и което кара мотора да вие и бъркалките да се движат на тласъци. И за протокола, става дума за съвсем нова машина, да й е 5тото ползване - така че не е износване.
Виж целия пост
# 154 6 окт. 2015, 10:36 ч.
Ти  в кой контейнер ползваш? И с колко бъркалки е? Че при мен голямото казанче трябва специално да му се подредят бъркалките, за да бърка добре.
Виж целия пост
# 155 7 окт. 2015, 17:28 ч.
В големия - я кажи, какво им редиш специално на бъркалките?
Виж целия пост
# 156 7 окт. 2015, 17:54 ч.
Да не би казанчето да не е хубаво закрепено?
Виж целия пост
# 157 7 окт. 2015, 19:38 ч.
Цитат на: katiABV в ср, 07 окт 2015, 17:28
В големия - я кажи, какво им редиш специално на бъркалките?
подреждането според мен се свежда до 3 позиции - бъркалки гледащи в една посока , в противоположни посоки и изместени на 90 градуса една спрямо друга.
Виж целия пост
# 158 7 окт. 2015, 19:41 ч.
Цитат на: bongo_2007 ® в ср, 07 окт 2015, 19:38
Цитат на: katiABV в ср, 07 окт 2015, 17:28
В големия - я кажи, какво им редиш специално на бъркалките?
подреждането според мен се свежда до 3 позиции - бъркалки гледащи в една посока , в противоположни посоки и изместени на 90 градуса една спрямо друга.

И кое се предполага да е по-добро? Никога не съм обръщала внимание на това в каква посока слагам бъркалките.
Виж целия пост
# 159 7 окт. 2015, 19:45 ч.
Уф, ама как ми е трудно да го обясня това за бъркалките...
Ще напиша как слагам моите в голямото казанче на Унолд - слагам ги по диагонал, успоредно една на друга, като лявата да сочи нагоре и надясно, а дясната надолу и наляво. Не знам дали е ясно, но така ми измесва перфектно козунаците, които са си тежко тесто.
Виж целия пост
# 160 7 окт. 2015, 19:48 ч.
Цитат на: katiABV в ср, 07 окт 2015, 19:41
И кое се предполага да е по-добро?
незнам. Laughing
Виж целия пост
# 161 7 окт. 2015, 19:58 ч.
Мерси... Ще пробвам....
Виж целия пост
# 162 8 окт. 2015, 16:09 ч.
Един съвет на базата на впечатленията ми от два различни модела хлебопекарни Moulinex: избягвайте тази марка. Често дават дефект - не само в механичната, но и в електронната част, а фирмата, която би трябвало да се погрижи за ремонта, докато машината е в гаранция, не върши работа.

Позволявам си да направя тази антиреклама, защото години наред упорито си държах на марката, въпреки че сравнително бързо ми дадоха дефект и двете машини. Сега, когато машината беше още в гаранция и не реагираха адекватно от фирмата за гаранционно обслужване, реших да спестя на други подобни лутания.

Първата ми машина даде дефект в механичната част и тъй като гаранцията и беше изтекла, купихме нова.
Следващата даде дефект в електрониката - към края на програмата за печене, поради загряване, предполагам, спира да работи и се самоизключва. Когато изстине, отново може да се включи, но междувременно, се налага да доизпека хляба във фурната.
От фирмата за гаранционно обслужване ми я върнаха с мнението, че няма основание за рекламация.
А де факто, машината ми е неизползваема.
Виж целия пост
# 163 8 окт. 2015, 17:27 ч.
 Понеже става въпрос за положението на бъркалките ще споделя отново и моя опит. Положението на бъркалките най-вече зависи от тяхната посока на въртене. На едната ми машина - Мидеа, се въртят в една посока. Така се въртят и на Фърст Аустриа-та на една комшийка. На другата ми машина - Мулинекс, се въртят в срещуположни посоки. За първите две машини съм установил, че най-доброто измесване се получава, когато бъркалките са на 90 градуса една спрямо друга. При Мулинекса от самата фирма съветват бъркалките да сочат една срещу друга. От моите наблюдения стигнах до същото заключение за Мулинекса Peace.
Виж целия пост
# 164 8 окт. 2015, 20:23 ч.
нали бъркалките се въртят в двете посоки ?  примерно 1 мин.  по часовниковата стрелка , а следващата мин.  обратно на нея.
ако двете бъркалки в началото гледат в една посока и се въртят по часовниковата стрелка след минута пак ще гледат в една посока , но ще се въртят в обратната посока.  аз лично не виждам разлика  дали първоначално месенето ще започне наляво или надясно.  най-много топката (тестото) да е в единият край на казанчето  при месене в едната посока и след това да е в другият край при месене в другата посока.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало