МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 60-та ТЕМА

Публикувана: 10 септ. 2015, 13:01 ч.
Последно мнение: 6 апр. 2016, 21:09 ч.

86 779
736

bongo_2007

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да разреша проблема с напукания хляб отгоре?
Как да използвам хлебопекарната машина със суха мая?
Как да избера подходящата програма за печене на хляб в хлебопекарната машина?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да разреша проблема с напукания хляб отгоре?
  
  Напукването на хляба отгоре може да се дължи на прекомерна употреба на мая или недостатъчно време за втасване. Препоръчително е да използвате по-малко мая и да увеличите времето за втасване, което ще помогне за по-доброто изпичане на хляба.
- Как да използвам хлебопекарната машина със суха мая?
  
  Когато използвате суха мая, тя трябва да се постави най-отгоре върху брашното, без да влиза в контакт с течните съставки. Препоръчително е да се запознаете с функциите на машината, включително как да зададете време за отложен старт, което може да ви помогне да регулирате процесите по време на печене.
- Как да избера подходящата програма за печене на хляб в хлебопекарната машина?
  
  За пълнозърнесто брашно изберете програмата за пълнозърнест хляб. Програма No1 е за бял хляб. Важно е да следвате отделните програми - време за втасване, време за печене и други там, което ще ви помогне да постигнете желания резултат.
- Как да се справя с конденза, който се образува по време на втасване на тестото в хлебопекарната машина?
- Как да избера между хлебопекарна машина с една или две бъркалки?

Mунчо

Потребител

# 165 8 окт. 2015, 21:35 ч.

Специално за Бонго:

Аз лично не съм виждал машина, която да сменя посоката на въртене на бъркалките по време на месенето Peace

Виж целия пост

bongo_2007

# 166 8 окт. 2015, 21:44 ч.

при мен въртенето се променя. както казах 2-те бъркалки първо се въртят в една посока , а след 1- 2 мин. спират и започват да се въртят в обратната посока. т.е. през цялото времетраене на програмата бъркалките сменят посоката си (едновременно)

Виж целия пост

katiABV

Ентусиаст

# 167 8 окт. 2015, 22:45 ч.

Цитат на: bongo_2007 ® в чт, 08 окт 2015, 20:23

нали бъркалките се въртят в двете посоки ? примерно 1 мин. по часовниковата стрелка , а следващата мин. обратно на нея.
ако двете бъркалки в началото гледат в една посока и се въртят по часовниковата стрелка след минута пак ще гледат в една посока , но ще се въртят в обратната посока. аз лично не виждам разлика дали първоначално месенето ще започне наляво или надясно. най-много топката (тестото) да е в единият край на казанчето при месене в едната посока и след това да е в другият край при месене в другата посока.

Въпросът не е дали се сменя посоката, а дали двете се въртят синхронно - в една и съща посока, независимо коя, или в противоположни посоки.

Виж целия пост

bongo_2007

# 168 8 окт. 2015, 22:48 ч.

да. въртят синхронно в една и съща посока

Виж целия пост

KayRenn

Ентусиаст

# 169 9 окт. 2015, 09:26 ч.

При Унолд се въртят синхронно в една посока (постоянно), но през определен интервал се обръща посоката (поне при моя Simple Smile

)

Виж целия пост

katiABV

Ентусиаст

# 170 9 окт. 2015, 16:50 ч.

Цитат на: bongo_2007 ® в чт, 08 окт 2015, 22:48

да. въртят синхронно в една и съща посока

Доколкото разбирам при някои се въртят в противоположни посоки - а аз, честно казано, изобщо не помня на всички накъде са се въртяли... Blush

Виж целия пост

✿ 𝐀𝐯𝐚𝐥𝐨𝐧 ✿

Потребител

# 171 9 окт. 2015, 17:22 ч.

Сега ще ме накарате и аз да гледам как се въртят бъркалките, защото не съм се заглеждала. Тъкмо търсих и аз картинките за положението на бъркалките и вие точно това обсъждате в последните постове.

Виж целия пост

bolqrka64

Ентусиаст

# 172 11 окт. 2015, 19:31 ч.

Здравейте! Четох, четох и реших и аз да се включа в дискусиите тук. Относно въпроса за програмата "Печене". При някой машини времето за печене е заложено в програмата( обикновено е 60 минути). А при други програмата стартира с определено време (при мен "Панасоника" показва 30 минути) което може да се увеличава до желаното време. Това става със стрелките "нагоре", "надолу"- тези които се използват за "отложен старт". Когато нагласите нужното ви време чак тогава се стартира печенето. Значи- избира се програма" Печене", наглася се нужното време от стрелките и се пуска да пече.
По въпроса за посоката в която се поставят двете бъркалки в казанчето - прегледайте си инструкцията на машината. Обикновено там има картинка за правилната им позиция.
Искам още да кажа, че аз не се доверявам напълно на рецептите от инструкциите. При мен не се получава хубав хляб.
Моят съвет към начинаещите е да си прочетат първо инструкцията( както често съветва Бонго), да питат когато не са сигурни( тук винаги ще има кой да им помогне) и да не се отчайват от несполуките.
Надявам се да не сте приели постът ми като нравоучение! Praynig

И аз съм се учила от тук.

Виж целия пост

o4akva6ta

# 173 11 окт. 2015, 23:37 ч.

И аз все забравям да напиша, че като избера Печене и започна да местя със стрелките, ми дава печене с отложен старт. Тоест не ми дава време под 1.00 час, а с по 10 мин. отгоре до края на цялото време на отложения старт на машинката. Така, че тази партида СилвърКрест няма възможност за промяна на времето за печене.

Виж целия пост

preci

Ентусиаст

# 174 12 окт. 2015, 09:31 ч.

Да се оплача....машинката ми от Лидл закупена през пролетта се предаде....развали й се програматора....вече 1 седмица е на ремонт. Това нормално ли е, аз мислех че направо ще ни я подменят, а не ремонтират Rolling Eyes

Виж целия пост

bongo_2007

# 175 12 окт. 2015, 18:00 ч.

нормално е да се развали уреда , както и че е нормално да бъде 1 седмица на ремонт , та дори и до 1 месец може да стигне.
ако могат да я отремонтират защо да ти я подменят ?
ако не могат- ще ти издадат протокол с който ще получиш нова машина.

Виж целия пост

_ilka_

Ентусиаст

# 176 12 окт. 2015, 20:20 ч.

Относно хлебопекарните на Лидл: Ако не може да бъде ремонтирана, я заменят с нова. Няма протоколи, няма бумащина. Пиша от личен опит.

Виж целия пост

₪₪₪ Afrodita ₪₪₪

Ентусиаст

# 177 12 окт. 2015, 20:26 ч.

Цитат на: preci в пн, 12 окт 2015, 09:31

Ами не, не е нормално да се развали от пролетта до сега. То това е има няма около половин година. За ремонта 1 седмица е нормално до 1 мес. може да отиде.

Виж целия пост

Анонимен

# 178 12 окт. 2015, 20:27 ч.

При поръчване на ново казанче за лидълска хлебопекарна колко време се чака горе -долу? Каква е цената ?
/Все се каня да го подменя - машината почти не я ползвам и затова все отлагам./

Виж целия пост