Искам да кажа ... (55)

  • 46 026
  • 734
# 255
Саня, шкурихме едната стена, защото не бях убедена, че е мухъл това там. Бяха избили едни точки на вътрешна (!?!?!) стена... После за по-сигурно напръскахме и там. На външната си беше баш мухъл. Бяхме се омотали с едни хавлиени кърпи (като нинджи  Joy) и слънчеви очила да не ни пръска в очите (защото нямаме други очила). Бе цирк.
Имаме изолация и вътре и вън, хубава дограма. Като мия пускам абсорбатора. В банята имаме вентилатор и той работи като се ползва.Проветрявам. Въпреки това зимата ми е вода по стъклата. И мухъл изби. Ама почти не сме я отоплявали кухнята, защото не я ползвам много  Laughing Сега се надявам с парното този проблем да изчезне. Иначе съм съгласна с теб за дървената дограма. Понякога си мисля (без да разбирам твърде), че е така затворен апартамента, че просто няма как да диша. В спалнята ми беше така преди да направим ремонта. Сложиха ни гипс картон за баня вместо стандартен и не ми се е появявала влага там... Не знам. Ще видим тази зима какво ще е.
Виж целия пост
# 256
Именно, няма как да диша. Затова е този мухъл. Стъклопакет с фолио и външни щори намаляват значително водата по стъклата. Въпреки това пак е влага. Аз постоянно държа отворено, а зимата всяка сутрин отварям за около половин час, да се изпари водата от стъклата. И пак мухлясваме. Абе, друго си беше дървената дограма.  Laughing
Виж целия пост
# 257
Не е важно дали е дървена - има и отлично упътняваща дървена дограма. По-скоро жалиш изметнатата.

При мен пък се случи обратното - кондензите изчезнаха откакто разкарах оня стария гнилоч.

Има решения във вид на вентилационни отвори - сума криминални случаи по филмите се разплитат именно с подслушване пред решетките. Друг е въпросът, че вентилационни щрангове по блоковете почти няма, а решение за направата им няма как да се вземе - още една причина да не обичам многофамилните кошери.
Виж целия пост
# 258
Искам да кажа, че знам, че има идиоти, обаче съдбата обикновено ме опазва от близки срещи с този вид. Но днес един такъв индивид се оказа зад гърба ми на касата в супермаркет.
Стоя си аз и си чакам реда. Чувам детско гласче зад гърба си - тъжно, мрънкащо: ика мама, ика мама...След това съскащ гневен женски глас: няма я майка ти, замина! - НЕ мина, нЕ мина - разплака се вече дребосъчето.  - Замина, замина! - настоя ядно женският глас. Тук детето вече сериозно се разстрои и заплака още по-силно: НЕ мина мамааа, нЕ мина мамааа...- Ако не спреш да цивриш и аз ще си замина! - заплаши жената. Детето заплака вече неутешимо...

Не се обърнах да ги видя, защото не бях сигурна, че ще се овладея да се държа прилично.
Още мисля за това, даже някак гузно - можеше ли да се направи нещо или не? Ако бях изказала възмущението си - какво? Щеше ли да е от полза или щеше още повече да я озлоби?
Направо не мога да повярвам, че жената се отнесе така коравосърдечно с толкова малко дете.
Помислих си: някоя майка сега е спокойна, че детето й е в сигурни ръце.
А мъжът ми каза: ами защо го гледа тя това дете, като толкова е яд на майката, че е заминала...
Виж целия пост
# 259
Още пържа картофи и сега е момента да ви попитам вие ползвате ли фритюрници. Моля ви, кажете ми трябва ли ми, т.е. предимства, недостатъци и прочее, защото след няколко тигана вече разглеждам в Технополис варианти на фритюрници Mr. Green. Очаквам вашите мнения и съвети Hug
Виж целия пост
# 260
Още пържа картофи и сега е момента да ви попитам вие ползвате ли фритюрници. Моля ви, кажете ми трябва ли ми, т.е. предимства, недостатъци и прочее, защото след няколко тигана вече разглеждам в Технополис варианти на фритюрници Mr. Green. Очаквам вашите мнения и съвети Hug

Не си взимай  Peace Удобно е, бързо е, спор няма. И тук е проблемът - ще ядете по-често пържено, а мазнината винаги ще е по-използвана. Аз сега картофи си пържа рядко, но винаги в дълбок тиган - олио + масло и малко сол, захлупвам ги с капак, разбърквам леко един-два пъти и става много бързо. Сега като ходихме на роднинската сбирка пържих картофи на малък тиган за 15 човека, не се оплаквай  Laughing А и картофите за мусаката са ми малко досадни за запържване в тиган, но то и колко мусака правя - на няколко месеца, не е драма. В нашите винаги сме имали фритюрник, сега изгоря и майка ми така и не си купи след като изобретих тенджера с мазнината и решетката от фритюрника.
Виж целия пост
# 261
Въпросът, който задаваш, всъщност съдържа два главни въпроса:

- готвите ли на маслена баня
- ако го правите - ползвате ли за това самоподгряващ се съд

Моите отговори са 1 - да; 2 - понякога. Мър е казала съответно 1-да, 2-не.

Ако трябва да си купувам фритюрник, бих следил следните неща:
- надеждна и проста(!) направа (тоест сериозна марка, проверен модел, без изгъзици)
- системи за намаляване нуждата от мазнина (наклон на дъното, сигурно отцеждане)
- лесно разглобяване и почистване
- наличие на помещение за готвене по този начин. Ползване на фритюрник в стандартна кухня ми се струва леко рисково начинание. Аз ползвам под навес
- система за оползотворяване на отработената мазнина. Може да се прави сапун, да речем, ама какво ще се прави с толкоз сапун - не ме питайте. Чували и чували.








Виж целия пост
# 262
Аз ползвам фритюрник. По много нетрадиционен начин. Първо - моят се разглобява изцяло и всяка негова част се мие в миялна (с изключение на нагревателя с контролния блок). Целият е от неръждаема стомана. И благодарение на това от мен не се изискват никакви действия по почистването - хващам, изливам мазнината, цък-цък-цък, нареждам парчетиите в миялната, поливам с обезмаслител и натискам копчето. Второ - не е голям и събира литър и половина олио, което ползвам по веднъж. Пържим каквото пържим и изливам. Пълним го само през лятото на вилата. Съгласете се, че да изпържиш картофи за 5 човека (ние си ядем) или 10 и повече човека (имаме на гости семейство с деца) не е като да изпържиш за двама-трима.
Виж целия пост
# 263
Съгласявам се, нали казах че пържих за 15 Mr. Green За такива цели е супер удобен, да. Но аз установих от челен опит, че и тенджера + кошницата също става доволно бързо  Wink, т.е. може и да се спести подобна покупка, според мен.
Виж целия пост
# 264
Светалчо, ужасно е това, което разказваш.  И аз не знам кое е по-добре в такива случаи. Избягвам да се намесвам, веднъж го направих преди години и съжалих.
Ние не ползваме фритюрник, но и децата не обичат пържени картофи. Правим два-три пъти годишно и то защото на мен или на мъжа ми ни се прияжда.
Много се изложих тази вечер. Бях забравила, че сме поканени на рожден ден на кръщелника ми. Изключила съм, защото понеделник и вторник бях на работа, но дежурство . Та тези дни  ги броях като събота и неделя и съвсем обърках дните. Майката се обади да ме пита защо не идваме ooooh! Добре, че успях да се организирам набързо и уважихме детето. Много, ама много съм зле... Още ми е кофти. И моите деца се притесниха. Голямото каза, че имам ум на кокошка Embarassed
Виж целия пост
# 265
Ами на маслена баня не приготвям често храна, не ползвам и самоподгряващ се съд.
Риба това лято съм пържила може би два-три пъти и картофи горе-долу толкова. През останалото време всичко на фурна, правя предимно. Аз това си мислех, че ако се снабдя с такава машинка ще се започне едно пържене, съответно едно ядене... то като става бързо и лесно, няма как да не се изкуши човек Simple Smile Благодаря ви за мненията  Hug

Мър, и кошница си нямам, даже докато пържих точно това ми казваше мъжа ми, да съм си взела кошница. Той като чуе за още машинки и тактически ми отклонява мераците, че преди идеята за фритюрника го бях обработила за мултикукър  Simple Smile Ама и този кукър трябва ли ми, пак не знам, аз затова и не съм си го купила още де, все търся лесното Simple Smile
Виж целия пост
# 266
Тъкмо си мислех моя фритюрник да го засилвам на село при свекървата. Само ми заема място, а трудно се чисти. За това и не го ползвам. Ама аз и картофи не пържа. Купувам си бланширани и ги правя във фурната. Почти същите стават. Ако много ми се приядат пържени отивам у мама  Mr. Green
Виж целия пост
# 267
Нека уточна разликите между пържене и приготвяне на маслена баня. Пържене е по-общия термин, и далеч не всяко пържене е на маслена баня. Второто е частен случай на пърженето, особено подходящ при картофи, бухти и тям подобни.

Разликата с останалите видове пържене е в количеството мазнина. Ако продуктът, който приготвяме, се потапя в мазнината от всички страни - това е маслена баня. Дали ще е в тенджерка с мрежичка, тиган без мрежичка или фритюрник - все едно: готвим на маслена баня.

Фритюрникът обединява в себе си системата за подгряването с модула за приготвяне на храната, в тоя смисъл е по-мобилен от системата плот+котлон+тенджерка. Загубите на топлина по правило са по-ниски, регулацията на температурата - по-прецизна, което в общия случай не позволява продуктите да се напояват.
Виж целия пост
# 268
Ами и с малко и с много мазнина - рядко пържа. Ще излезе, че не ми е нужен въобще. Изкушена бях от това, че температурата е много по-висока, от колкото варианта олио в тенджера/тиган, от това, че голямо количество става бързо и не бях се замислила, че всъщност олиото ще е по-застояло. По метода на тигана, олиото го хвърлям след ползване, то и с фритюрника може така де, но вече количествата са по-различни.
Виж целия пост
# 269
Въпрос на бюджет е. Ако уредът е за 1 литър мазнина, то изхвърлянето й след употреба би оскъпило яденето с под 2 лева в сравнение с алтернативен метод. Месечно - да кажем 10 лева. Толкоз. Има разлики в консумацията на енергия и загубата на време. Всичко се смята, кое с плюс, кое с минус.

Бива да се прибави, че готвеното във фритюрник не пръска, почти невъзможно уредът да се прекатури по невнимание. Някои даже филтрирали миризмите, в което не вярвам особено, де.

Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия