За маслото и друг път съм казвала - ирландско, френско или холандско. Единственото българско, което ползваме е домашно, купено от познати хора и произведено от тях. 
Виж целия пост
Коледа 2015 - 2
- Публикувана: 13 дек. 2015, 14:26 ч.
- Последно мнение: 20 окт. 2016, 18:38 ч.
# 210
17 дек. 2015, 15:25 ч.
# 212
17 дек. 2015, 16:28 ч.
Наталина, благодаря за темата 
Благодаря и на всички, които ми дадоха рецепти за крем за крокембуша
Аз уж тази година от рано щях да почвам и пак настана никое време
Виж целия пост
Благодаря и на всички, които ми дадоха рецепти за крем за крокембуша
Аз уж тази година от рано щях да почвам и пак настана никое време
# 213
17 дек. 2015, 16:58 ч.
Привет на всички!
Аз да се "похваля", че се изложих с лимоново-кокосовите напукани сладки - тестото ми се стори доста меко, добавих още брашно, накрая като ги опекох, нито една не се разпука, та естествено и ефекта от пудрата захар е невидим. Резултатът е, че се снабдих с кутия, пълна с курабиести топчета, не са твърди, с изразен лимонов вкус
. Довечера смятам да приготвя тестото за шоколадовите напукани сладки - тях съм ги приготвяла преди няколко години, а вече видях вариации техни - съответно с шоколад и какао и само с какао. Има ли някаква съществена разлика в двата вида?
Виж целия пост
Аз да се "похваля", че се изложих с лимоново-кокосовите напукани сладки - тестото ми се стори доста меко, добавих още брашно, накрая като ги опекох, нито една не се разпука, та естествено и ефекта от пудрата захар е невидим. Резултатът е, че се снабдих с кутия, пълна с курабиести топчета, не са твърди, с изразен лимонов вкус
. Довечера смятам да приготвя тестото за шоколадовите напукани сладки - тях съм ги приготвяла преди няколко години, а вече видях вариации техни - съответно с шоколад и какао и само с какао. Има ли някаква съществена разлика в двата вида? 
# 214
17 дек. 2015, 17:13 ч.
Вместо запис да не ви изпусна, да се отчета. Готови са ми:
АКК (за първа година - сух ми се струва още) - полят 3 пъти; щолени - готови; линцери - ще ги слепя скоро; рохлички (двойна доза); коледни звезди на баба - готови и изцяло украсени; меденки - (двойна доза) - има още малко за украсяване;
Правих още, но раздадох или изядохме - мъфини с тиква, постни мъфини, двойно напукани шоколадови сладки, масленки;
В план - програмата ми са: меломакарона, бананово-шоколадови бисквити и още един вид бисквити, ма не ги помня
И сега съм в голяма чуденка за понеделник каква почерпка да занеса в градината на детето 
Виж целия пост
АКК (за първа година - сух ми се струва още) - полят 3 пъти; щолени - готови; линцери - ще ги слепя скоро; рохлички (двойна доза); коледни звезди на баба - готови и изцяло украсени; меденки - (двойна доза) - има още малко за украсяване;
Правих още, но раздадох или изядохме - мъфини с тиква, постни мъфини, двойно напукани шоколадови сладки, масленки;
В план - програмата ми са: меломакарона, бананово-шоколадови бисквити и още един вид бисквити, ма не ги помня
И сега съм в голяма чуденка за понеделник каква почерпка да занеса в градината на детето 
# 215
17 дек. 2015, 18:50 ч.
Локумки
Току що изпечени меденки и помощниците ми преполовиха тавата. Ще се правят още....... личи си. Не чакат дори да ги слепя и украся.
Виж целия пост
Току що изпечени меденки и помощниците ми преполовиха тавата. Ще се правят още....... личи си. Не чакат дори да ги слепя и украся.
# 216
17 дек. 2015, 18:58 ч.
Доизмесвах с брашно, но топло. Правени са по тази рецепта с почти двойно повече брашно. След ваденето от хладнилника ме достраша да слагам още брашно да не станат на камъни после.
Afrodita, нямам обяснение на случилото се.
Ето как изглежда тестото при замесване /от тази вечер е/
след това преди изпичане
и вече изпечени 11 мин. на 180 градуса с вентилатор
Виж целия пост
Скрит текст:
по коя рецепта ги прави? Щом лепне и след престоя в хладилника, добави още малко брашно. На топло тесто не се добавя брашно или съвсем малко и се прибира в хладилник, но щом твоето продължава да лепне, до измеси с брашно!Здравйте, отдавна следя темата, големи красоти показвате. Имам въпрос за меденките, които правих: Сложих около 2 лъжици мед /мерено с кантарче точните грамове от рецептата/, не е разтварян на водна баня медът, държах тестото в хладилник и накрая толкова лепнеше, че беше абсурд да го разточа и да изрежа формички /позлвам лиликонова подложка и намаслена точилка/. Къде точно бъркам, то ясно, че тесто с мед ще лепне, ама моето беше необработваемо с формички?
Скрит текст:
Джемма, мнооого вкусни изглеждат тия сладки! 
Stenly, два бълтъка са много голяма доза за айсинг. На мен и от един ми става много, но то и зависи, колко сладки ще украсяваш!
Stenly, два бълтъка са много голяма доза за айсинг. На мен и от един ми става много, но то и зависи, колко сладки ще украсяваш!
Afrodita, нямам обяснение на случилото се.
Ето как изглежда тестото при замесване /от тази вечер е/
след това преди изпичане
и вече изпечени 11 мин. на 180 градуса с вентилатор
# 217
17 дек. 2015, 20:29 ч.
Момичета, не знам защо са се получили тези проблеми с избиването на мазнината или с лепкавото тесто. Освена да не би маслото да ви е било некачествено..... 
Виж целия пост
# 218
17 дек. 2015, 21:22 ч.
Здравейте момичета.
Искам да ви покажа какви кейк попсчета еленчета направих за коледното тържество в предучилищната на моите близнаци.
Надявам се да ви харесат.
http://prikachi.com/images.php?images/318/8522318a.jpg
Виж целия пост
Искам да ви покажа какви кейк попсчета еленчета направих за коледното тържество в предучилищната на моите близнаци.
Надявам се да ви харесат.
http://prikachi.com/images.php?images/318/8522318a.jpg
# 219
17 дек. 2015, 21:36 ч.
около 50 броя излизат от доза
Виж целия пост
tany3dj, благодаря ти за експресния отговор : )
Редакция:
Изникна ми още един въпрос, този път към тези от вас, които са правили звездните прозорчера на Dr.Oetker - колко броя ви излязоха от посоченото количество, защото в сайта пише 10-115, което си е доста неориентировъчно : )
Редакция:
Изникна ми още един въпрос, този път към тези от вас, които са правили звездните прозорчера на Dr.Oetker - колко броя ви излязоха от посоченото количество, защото в сайта пише 10-115, което си е доста неориентировъчно : )
около 50 броя излизат от доза
# 222
17 дек. 2015, 21:57 ч.
koikoii , аз ги направих преди две седмици тези бисквити. Издържат спокойно 3-4 седмици. Една част отпътуваха и благополучно пристигнаха до Германия. Карамел не слагам, че не го обичам много, а ядките този път бяха лешници и ги слагам преди опичането. След изстиване ги минавам с малко бял шоколад.
Виж целия пост
# 223
17 дек. 2015, 22:32 ч.
i_peych, какво слагаш в тестото, че ми изглежда по-кафяво? Или просто от снимката е така...
Виж целия пост
# 224
18 дек. 2015, 00:32 ч.
Дотук с подготовката за празника са готови - меденките на Джема-2 дози,линцери-2 дози,рохлички-2 дози, арменски сладки.Утре ще правя ореховки и портокалови сладки.Искам да Ви попитам за арменските сладки доста меко ли трябва да е тестото и като отгризна ми се вижда сякаш са по мазни.Пише да се овалват топли,а така поеха от пудрата захар и лепнат.
Виж целия пост
Препоръчани теми