БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 57 377
  • 765
# 555
Та коя е тортата  newsm78
И аз искам рецепта за тирамису без яйца, ако е нещо такова  Peace
Да нещо такова е само че без маскарпоне  smile3521
Виж целия пост
# 556
Та коя е тортата  newsm78
И аз искам рецепта за тирамису без яйца, ако е нещо такова  Peace
http://vkusenden.blogspot.bg/2012/10/blog-post_762.html   Нещо такова ли ?
Виж целия пост
# 557
Та коя е тортата  newsm78
И аз искам рецепта за тирамису без яйца, ако е нещо такова  Peace
http://vkusenden.blogspot.bg/2012/10/blog-post_762.html   Нещо такова ли ?

Аз правя крема като смеся 200 гр заквасена сметана и 400 гр течна сладкарска с 3 с.л. пудра захар
Виж целия пост
# 558
Значи сметаната независимо каква е трябва да е студена ?
А втория ми въпрос е : Дали мога да потапям бишкотите в 3в 1 до половината торта а другата половина от нея с обикновено кафе, сметана и захар ?
Ахааа... вместо готово пак. "3в1" да си забъркаш ти - разбира се. Simple Smile
Точно така, сметаната да е студена, та да може маслеността в нея да държи нещата в свои ръце.   Simple Smile
Виж целия пост
# 559
Значи сметаната независимо каква е трябва да е студена ?
А втория ми въпрос е : Дали мога да потапям бишкотите в 3в 1 до половината торта а другата половина от нея с обикновено кафе, сметана и захар ?
Ахааа... вместо готово пак. "3в1" да си забъркаш ти - разбира се. Simple Smile
Точно така, сметаната да е студена, та да може маслеността в нея да държи нещата в свои ръце.   Simple Smile

иначе ако е на стайна температура  newsm78
Виж целия пост
# 560
Понякога не успява да се разбие, ако е на стайна.
Виж целия пост
# 561
Ами както казах... маслеността... маслото на топло нали омеква/топи се.  Пробвай да разбиеш меко масло и студено такова и да видиш разликата.
Виж целия пост
# 562
е аз преди 1 час ги извадих да стоят на стайна и сега пак ги върнах и за да съм сигурна че вс е ок колко време трябва да стоят в хладилника  Thinking
Виж целия пост
# 563
Ще проверяваш... докато се изстудят.
Виж целия пост
# 564
Не ти знам хладилника, ама да кажем 2 часа. А това със стайната е за яйцата, но аз и това никога не правя, освен за козунаци, че те са по-претенциозни.

Хаха, докато се изстудят също е добро решение.  Peace
Виж целия пост
# 565
Тъй де и аз не ѝ знам хладилника.  Crazy
И аз само яйца изваждам предварително, пък ако ми хрумне нещо и няма време, на топла вода ги стоплям набързо.  Simple Smile
Виж целия пост
# 566
Така и не сподели по коя рецепта работи . Мишето дай линк на рецептата да имаме представа какво точно правиш - дали е нужно сметаната ти да е разбита например и да я изстудяваш ?
Виж целия пост
# 567
200 гр заквасена на 400 гр сладкарска разбивам с пудра захар ред от този крем ред бишкоти...супер просто е  Hug
Виж целия пост
# 568
Толкова просто ,че не знаеш дали ти трябва изстудена или на стайна температура сметана ? Simple Smile
 
Виж целия пост
# 569
Е, значи се разбива течната (предполагам отделно от заквасената, макар, че от поста излиза, че ги смесваш, или поне аз така го разбрах след първото четене  Wink), т.е. трябва да се е изстудила добре.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия