15-минутни ястия - идеи и рецепти

  • 216 903
  • 772
# 390
не съм chrissy, но да споделя как пека пъстърва/лаврак/ципура: намазвам отвън и отвътре със сол, черен пипер и зехтин. Нареждам вътре и отгоре резени лимон и 1 дафинов лист. Увивам в алуминиево фолио всяка риба като пакет и поставям в тава. пека за около 20 мин и след това отварям фолиото отгоре, за да се запече за хрупкава коричка.
Виж целия пост
# 391
Почти така я правя и аз. Има едни готови смески за риба, които слагат в пакетите, но ми миришат на манджа, а аз не обичам, затова слагам само сол, черен пипер и лимон.
Тавичката или фолиото мажа и аз с малко зехтин, рибата осолявам и опиперявам отвсякъде, вкл в коремчето. Нарязвам лимона на колелца и колелцата подреждам отгоре на рибата и няколко в коремчето. Това е.

Пека на 180 градуса без вентилатор, като фурната я включвам да загрее докато осолявам рибата. Тук си съобрази и как пече твоята печка. За моята, това е формулата. Simple Smile

Виж целия пост
# 392
Скоро си купих мини гювеченца с дръжцити. Много бързо стават да се запекат.
Който е любител на микровълновата и там стават.
Виж целия пост
# 393
Аз за ципурата специално забърквам и едно масло - с малко сушен копър и лимонова кора. Освен кръгчетата лимон, слагам в коремчето и от маслото, както и правя леки разрези по кожата и също слагам. Придава много деликатен вкус.
Виж целия пост
# 394
Супа от морски дарове:нарязва се главичка лук и скилидка чесън,леко се задушават,вода вряла от ел.кана,докато заври.Прибавят се скариди;или консерва морски дарове,;или замразени,плюс едно рибно филе,нарязано на парченца,.вари се 7-8 минути-не повече.Прибавя се с разбъркване чаена чаша течна сметана,5-6 чери доматчета-разполовени,кора от 2 лимона/или лимонена трева в началото/.Хубаво е да сложите малко лютичко-люта чушка,лют пипер.Време:20 мин.Това е модификация на индонезийската супа Том Ям.Може да стане с каквито морски дарове се сетите- скариди,октоподчета,замразени,консерви.С лютичкото гарантирам,че ще имате много мъжки овации'Изпробвано многократно в най-различни варианти!
Виж целия пост
# 395
Според рецептата 15 мин: http://www.pickledplum.com/nasu-dengaku-recipe/
Виж целия пост
# 396
Увивам в алуминиево фолио

Пробвай следващия път не във фолио, а в хартия за печене.  Wink
Виж целия пост
# 397
Шницел по 'виенски'
15мин,за 4 шницела (ако са  повече бройки и времето се увеличива малко)
Месо телешко (в билата има готово оформени свински/телешки шницели)може и свински котлет без кост,но тогава начукването е повече и трябва да се почисти от мазнини и ципи.
Изтъняват се хубаво с чукче,(в прозрачно фолио ) ,правя тънки разрези от едната страна, натърквам  със сол и черен пипер.През това време в тиган загрявам един пръст олио+масло.Приготвям в 3 отделни чинии брашно(ползвах царевично),разбити яйца и галета.Потапям последователно и пържа по около 2-3 минутки от страна,като тигана се разглаща ,за да се поливат с мазнината отгоре .Като извадя слагам по резенче масло върху всеки.
Виж целия пост
# 398
Пържена царска туршия със течна сметана, извара и яйца.
Слагаш оцедената туршия в загрята мазнина да се позапържи, след 5-6 минути добавяш малко течна сметана и според вкуса извара. След още пет минутки слагаш и яйцата. Става наистина за 15 минутки и е вкусно.  Grinning
Виж целия пост
# 399
Моят мъж обожава туршийка. Затова два пъти в седмицата правя по една тенджера от бързата - отнема 15 мин самата й направа.  Та щом има туршия и хляб вкъщи, 60% от хапването е готово.
От днес за 15 мин- един пакет кренвирши, срязани по средата , заляни с разбито яйце с извара и малко кашкавал.
Друго бързо хапване - слагам бланширан ориз да се свари, през това време си накълцвам малко зеленчуци и някакъв колбас и мятам в тигана, после добавям ориз - точно 15мин.
Рецептите с яйца и други добавки на тиган са ясни- абсолютни аламинути.
Друго любимо и бързо - пилешки гърдички с праз лук и още някакъв зеленчук , който ми се намира, в тигана.
Но аз готвя за двама все пак./всъщност трима, моя спортист яде като за двама/
Виж целия пост
# 400
У нас избягваме много  аламинутите на тиган.

Но бях забравила добрите стари  цепнати и препечени кренвиши с кашкавалче.
Виж целия пост
# 401
ANONIMEN_3,сподели моля подробности за бързата туршия-как я правиш ,до колко дена може да се съхранява в хладилник например?
Виж целия пост
# 402
И аз искам рецептата за туршийката.
Виж целия пост
# 403
аз я правя по следния начин - слагам тенджерата на котлона ,пълня половината с вода, слагам 1 с.л захар, 2 с.л сол и няколко капки олио. Докато водата се нагрява си режа зеленчуците и си ги пускам в тенджерката - аз наблягам основно на карфиола и зелете, слагам зелени домати,червена чушка,морков, главичка лук на кръгчета и една главичка чесън на едри филийки, дафинов лист и няколко зърна чер пипер, докато още  не съм изключила котлона, разбърквам продуктите, не чакам водата да кипне, преди да изключа котлона. Накрая слагам 300 мл ябълков оцет/моят е с мед/.След което тенджерата си стои на стайна температура около 3-4 часа на топлия котлон. След което отива в хладилника - става за ядене след 1-2 часа престой в хладилника,нямам идея колко издържа, при нас максимума живот е 4 дни - като става все по-хубава с времето
Виж целия пост
# 404
ANONIMEN_3,Благодаря много за рецептата!Звучи лесно и бързо. Ще я пробвам задължително,че нашите буркани взеха да посвършват.
И да не е само коментар ,една рецепта за бърз хумус-нахут от консерва,няколко лъжици сусамов тахан(на Балчо суров използвам),лимонов сок,зехнин,може и скилидка чесън.За подправки използвам сол и кимион,който обожавам,може и без него.Пасирам всичко да гладкост. Ако е много гъст и труден за разбиване,капвам малко вода или зехтинче. Може да се добави авокадо,печени червени чушки или маслинова паста преди да се разбие Simple Smile Чудесно е с доматче,крекери или арабски питки/тортили (готови)или пърленка .
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия