15-минутни ястия - идеи и рецепти

Публикувана: 8 ян. 2016, 15:06 ч.
Последно мнение: 22 март 2017, 13:26 ч.

209 910
772

Бу - Владетел на силата

Параход

# 675 13 март 2017, 19:42 ч.

Темата я чета отдавна, записвам се с рецептата от миналата вечер - пиле пармиджана.
Пилешко филе (на тънки пържолки) се запечатва за минута на тиган, подрежда се в тавичка, залива се със сос от доматено пюре и подправки (завъртях го за 2-3 минути на котлона да се смесят вкусовете, но сигурно може и сурово), отгоре се покрива с резени моцарела. Наръсва се с настърган пармезан, омешан с хлебни трохи (аз троша на ръка сухари). Пече се 20 мин.
Днес ще е домашна пица - разточвам, гарнирам и пека в много силно загрята фурна за макс. 15 минути общо, мъжът ми е разточил тестото от вчера.

За сандвич-пресата - много хубави на нея стават и класическите френски сандвичи крок-мосю. Между двете филии се слага плънка от шунка, кашкавал (ементал, грюер) и бешамел, отвън филиите се намазват с масло. Може да се пече в преса или на грил.

Виж целия пост

A

Aglaya Epanchina

# 676 13 март 2017, 19:56 ч.

За сьомгата се знае, че е свръхбързо приготвянето ѝ, но като подсещане споделям това, което направих за вечеря.
Котлети от сьомга, поръсени с мащерка, се запичат от двете страни в дълбок тиган. Изваждат се. В същия тиган се изсипва сос от следните продукти: сок от половин лимон (моят беше някакъв сорт между лимон и портокал), една супена лъжица течен мед, соев сос на вкус, нарязано на ситно парче пресен джинджифил. Тези съставки се смесват и се изсипват в тигана. Когато се сгъстят, котлетите се връщат в тигана за секунди; може и да не се връщат, ако има опасение, че ще се разпаднат; може само да се полеят със соса. Аз ги върнах за по-интензивен вкус. Мащерката и джинджифилът са страхотен акцент.

Виж целия пост

M

# 677 13 март 2017, 20:03 ч.

Аз крок-мосю правя във фурната, но в никакъв случай не бих успяла за 15 минути ..

Виж целия пост

А

Анонимен

# 678 13 март 2017, 20:05 ч.

Цитат на: mecani в пн, 13 мар 2017, 20:03

Аз крок-мосю правя във фурната, но в никакъв случай не бих успяла за 15 минути ..

Фурната загрява бавно. Затова по-добре или на тостера за сандвичи или на мини фурна като тази

Виж целия пост

M

# 679 13 март 2017, 20:52 ч.

Аз използвам грил-функцията, тя няма нужда от време .. като цяло подготовката преди фурната, ми отнема повече ..

Виж целия пост

lady_gothic

Редовен потребител

# 680 13 март 2017, 21:03 ч.

Супер идея за крок мосю в сандвич пресата,записвам си я Hug

Hug

Май ще стане любим уред у нас Simple Smile

Simple Smile

Вечерята от днеска за половинката
Бързи кюфтенца в кисело мляко на фурна
http://m.bg-mamma.com/index.php?topic=105628
Моите бяха готови от тарелка,20 мин.време общо Peace

Peace

Харесаха се много,аз постя и не мога да преценя.
И пилешки късчета Хепи
http://m.bg-mamma.com/index.php?topic=391244
Правя ги с бон филе-поръсени с кашкавалче после, пак около 15 мин (без картофеното пюре).

Виж целия пост

N

# 681 13 март 2017, 22:54 ч.

Чушки с мляко и сирене
1 пакет печени червени чушки (12 чушки) се запържват в малко олио, разбъркват се постояно и се добавя 1ч.л червен пипер и сол. Долива се 1л. прясно мляко. Преди да заври се сваля от котлона и се добавя натрошено сирене и 1 разбито яйце, за да стегне. Приятен апетит

Виж целия пост

lady_gothic

Редовен потребител

# 682 13 март 2017, 23:07 ч.

Любима рецепта,домашните харесват и тази вариация :
Печени пиперки по панагюрски с кисело мляко на Бордовски(мисля ,че я има в темата,но все пак)
http://www.bordovsky.net/index_files/page0368.htm

Виж целия пост

M

# 683 14 март 2017, 12:57 ч.

Една идея от фейса, която скоро ще пробвам - на филия хляб се изрязва мекото, но без да се къса, да може да се сглоби после.
На тиган се запържват малки парченца чушка, лук, колбас, каквото имате подръка. Като се позапържат, ги събирате в центъра на тигана, слагате кората на филията така, че зеленчуците да са в празното място, чуквате едно яйце и докато още не се е изпържило докрай, слагате средата на филията така, че да покрие всичко. Обръщате да се позачерви и от другата страна.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 684 14 март 2017, 14:14 ч.

Цитат на: Annabelle* в вт, 14 мар 2017, 12:57

Една идея от фейса, която скоро ще пробвам - на филия хляб се изрязва мекото, но без да се къса, да може да се сглоби после.
На тиган се запържват малки парченца чушка, лук, колбас, каквото имате подръка. Като се позапържат, ги събирате в центъра на тигана, слагате кората на филията така, че зеленчуците да са в празното място, чуквате едно яйце и докато още не се е изпържило докрай, слагате средата на филията така, че да покрие всичко. Обръщате да се позачерви и от другата страна.

О, това съм го правила. Стана супер. Както и само с яйце по средата на филията, пак е супер.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 685 14 март 2017, 14:48 ч.

Може и с кръгче от чушка за тези, които не ядат хляб.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 686 14 март 2017, 15:01 ч.

Тъкмо се чудех с какво да заместя хляба. Благодаря, змия. bouquet

bouquet

Но как събираш цяло яйце в кръгче от чушка? В момента при нас не намирам пъдпъдъчи...

Виж целия пост

Ентусиаст

# 687 14 март 2017, 15:05 ч.

Цитат на: chrissy в вт, 14 мар 2017, 15:01

Тъкмо се чудех с какво да заместя хляба. Благодаря, змия. bouquet

bouquet

Но как събираш цяло яйце в кръгче от чушка? В момента при нас не намирам пъдпъдъчи...

С такива чушки става, трябва да са големи.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 688 14 март 2017, 15:09 ч.

Уф, съвсем съм изветряла днес. Ми то при нас 80% от чушките, които се продават, са такива, а аз си мисля за българските чушки.... ooooh!

ooooh!

Виж целия пост

Пристрастен

# 689 14 март 2017, 15:14 ч.

едно време майка разрязваше един кренвирш почти до долу, обръщаше парчетата на долу и го закрепваше с клечка за зъби като сърце и вътре се чуква яйцето...

Виж целия пост

Препоръчани теми

Избор на училище за първи клас - 2016-2017 Варна

92 548
393

Училища

За проблемите в училище и още нещо...

39 988
366

Основно образование

Лингвистично кенгуру- англ.език- национален кръг

8 607
26

Основно образование

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.