15-минутни ястия - идеи и рецепти

  • 216 888
  • 772
# 555

Като по-евтин заместител на пушената сьомга може да се използва рагу от сьомга. В рибарските магазини се продава - гръбнаците с доста месо по тях. Сварява се предварително, за да може да се свали лесно от костта.

В тази рецепта добавям и каперси. Ако искате да са по-ароматни, накълцайте ги леко.
Виж целия пост
# 556
Предлагам едно наистина бързо ястие. Става повече за сутрешна и следобедна закуска. Гюзлеми с готови кори.
Разгъва се се една готова кора ( от по-плътните, напр.охридски кори) и с четка се намазва с масло. Натрошава се сирене, сгъва се на плик и се пече на котлона в тефлонов тиган без допълнителна мазнина и на средна степен.
В нета има повече рецепти със сирене, но ние си направихме с кашкавал и шунка и с кашкавал и луканка. Тъй като кашкавалът по-мазен от сиренето, може да не се слага масло.
Стават чудни хрупкави банички на тиган.
По-добре кората да се нареже и да не се нагъва на много пластове.
Виж целия пост
# 557
Предлагам едно наистина бързо ястие. Става повече за сутрешна и следобедна закуска. Гюзлеми с готови кори.
Разгъва се се една готова кора ( от по-плътните, напр.охридски кори) и с четка се намазва с масло. Натрошава се сирене, сгъва се на плик и се пече на котлона в тефлонов тиган без допълнителна мазнина и на средна степен.
В нета има повече рецепти със сирене, но ние си направихме с кашкавал и шунка и с кашкавал и луканка. Тъй като кашкавалът по-мазен от сиренето, може да не се слага масло.
Стават чудни хрупкави банички на тиган.
По-добре кората да се нареже и да не се нагъва на много пластове.

Такива гюзлеми прави майка ми и са невероятно вкусни. chef
Виж целия пост
# 558
Това последното ще го пробвам задължително.  bouquet
Виж целия пост
# 559
И аз ще го пробвам  Flutter

Иначе да споделя един бърз ориз по китайски. Слагаме ориз да се свари, аз предпочитам бланширания. Докато го варим в купичка разбиваме 2 яйца, отделно нарязваме малко морков, зеле, чушка, може даже краставичка - по мъничко. Подготвяме си и замразени зеленчуци - грах, царевица, зелен фасул. Щом сме нарязали всичко слагаме голям тиган на котлона да се загрее много добре. Наливаме няколко супени лъжици мазнина, аз слагам олио. Щом и те са готови слагаме вътре зеленчуците, разбъркваме добре, избутваме ги на страна и слагаме яйцата, разбъркваме първо само тях, после ги объркваме със зеленчуците. През това време ориза е вече сварен, оцеждаме го и го добавяме в тигана. Разбъркваме всичко заедно и добавяме соев сос. Разбъркваме още малко и готово. На мен ми отне 20 мин с варенето на ориза  Peace
Виж целия пост
# 560
Правих гьозлемите за закуска тази сутрин. Мъжо много ги хареса.
Виж целия пост
# 561
Светкавични банички на грил тостер

10 кори за баница
пълнеж по желание
олио

Корите се слагат по 2, наръсват се с масло, на втората кора се слага 5-6 с.л. пълнеж, и се завиват като страничните краища се подгъват към средата, и се сгъва като плик. Баничките се нареждат в грил тостер и се пекат до зачервяване.

Идеи за пълнежи:
1. 1 бр. яйце, 100 г, кисело мляко, 100 г сирене
2. 1 ч.ч. задушен праз, 1 бр. яйце, 50 г, сирене
3. 1/2 ч.ч. запържена кайма, 1 бр. яйце, чубрица
4. Номер 3 плюс 1/2 ч.ч. гъби
5. 1/2 ч.ч. нарязана шунка, 50 г кашкавал, 1 бр. яйце

(2 и 3 отнемат повече време)

Източник: http://www.receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0 … D1%82%D0%B5%D1%80
Виж целия пост
# 562
Правих ги няколко пъти. Бързо стават и са вкусни, но единия път ми станаха по-сухи.
Виж целия пост
# 563
Първите ми стана сухи, защото сложих по-малкия масло.
Виж целия пост
# 564
Радвам се, че са Ви харесали гьозлемите. Ние ядохме няколко дни докато ни омръзнат Simple Smile
За много лека вечеря или обяд направих салата с киноа. Киноата трябва да е предварително сварена или да си оставите време да изстине. Останалите компоненти са домати и краставици, нарязани на малки парченца и някаква листна салата(аз ползвам от готовите микс салати от рукола, бейби спанак и др.) и дресинг от зехтин, лимон и сол.
Вчера видях в книжарницата книга с бързи рецепти на Гордън Рамзи, следващият път ще я разгледам и ще преценя даки да си я купя.
Виж целия пост
# 565
Момичета здравейте,

Чета ви от известно време за идеи, а сега и аз да дам своя принос в бързите ястия.

Катми, то е нещо между катма и омлет.
За една катма:
1 яйце
3 супени лъжици кисело мляко
3 супени лъжици брашно
сирене, колкото 2-3 кибритени кутийки
сол
Яйцето се разбива няколко пъти с вилица и малко сол. Добавя се киселото мляко и брашното (аз напоследък ги правя с брашно от лимец, както и палачинките), пак се разбива. Сиренето се добавя в сместа настъргано или натрошено на ситно. Разбърква се, изсипва се в тиган за палачинки и се разпределя равномерно по целия тиган. От едната страна й трябват 2-3 минути, после се обръща и се пече от другата. Докато се прави едната, разбърквам съставките на другата.

Кюфтета от извара , това е голяма вкусотия Simple Smile
300 гр. извара
100 гр. сирене настъргано или натрошено на дребно
100 гр. настърган кашкавал
2 яйца
3 супени лъжици брашно
малко сол и черен пипер
Смесват се всички съставки. Оформят се кюфтета (аз ги правя една идея по-малки от кюфтетата с кайма), овалват се в царевично брашно смесено с малко сол и се пържат в нагорещено олио, така, че да плуват в него.

А за горните банички на тиган или на грил аз правя през почивен ден 1-2 пакета кори, всяка баничка слагам в пликче и в камерата. После като ми трябват, вадя и правя. Дори детето от тях само си прави сутрешна закуска на грила, когато е втора смяна на училище и става след като ние вече сме отишли на работа.
Виж целия пост
# 566
Това ми се стори лесно и интересно.

Виж целия пост
# 567
Предварително сварени картофи.
Леко намачкани на едро и върху тях се натрошава саздърма, запича се.
Резултатът е много вкусен.
Виж целия пост
# 568
Това ми се стори лесно и интересно.
Само не можах да разбера кога слага ч.л. или с.л.
Едит: Намерих написано
Виж целия пост
# 569
Предварително сварени картофи.
Леко намачкани на едро и върху тях се натрошава саздърма, запича се.
Резултатът е много вкусен.

Чудесна идея, която ме подсети за нещо подобно. Към сварени горещи картофи се добавя масло, сол, черен пипер и русенско варено, разбърква се и това е - много сполучливо съчетание.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия