Домакини 55 / Слънцето се смее, безгрижно лято е!

  • 82 356
  • 737
# 210
Ей го на - козунакът-беглец  Laughing

https://www.facebook.com/nithwish/posts/1190254650993312

Нещо не съм много доволна, но ще се изяде де, няма да иде за кучето тоя път. Малко му е захарта, още в рецептата ми направи впечатление, но не посмях да добавя, защото тестото става по-тежко и не бухва. Другото което не доизпипах - трябвало му е още маааалко брашно, защото се е поразляло и хем се е позагубила плетката, хем конците не са това, което трябва да бъдат. За пореден път се убеждавам, че брашното на София Мел вече не е с това качество, с което беше  Tired
Виж целия пост
# 211
♥snow_angel♥  аз не виждам снимката, но в козуначената тема коментираха разликите м/у София Мел "класик" и "екстра"... По принцип козуначеното тесто не е много сладко - аз му докарвам сладоста с плънката  Joy конците зависят и от усукването на фитилите.
Виж целия пост
# 212
Калинче, и аз мислех да компенсирам с по-сладка плънка, но нали все се притеснявах самото тесто как ще стане - реших първият да е "чист". Определено като отчупя парче и сложа отгоре сладко става "таман"  Crazy А на София Мел точно брашното "екстра" ползвах, защото е с повече глутен и е по-леко, уж то се води за козунаци. Но не съм доволна от него, не само сега - и хляба ми става по-особен с това брашно. Намерила съм си едно доста по-евтино, но пък за сметка на това - с много по-добро качество. Единствен недостатък - намирам го само на едно място  Mr. Green

Иначе ей го козунака





Виж целия пост
# 213
♥snow_angel♥  като гледам снимката си мисля, че нещо в температаурата за печене имаш грешка - превтасал е впоследствие и от там ти се е загубила плетката и конците. Мое мнение - без да имам претенции, че много разбирам. Казват, че тестото трябва да е меко, колкото възглавничката на ухото... Брашното, както и маята, има значение какво качество са...
Виж целия пост
# 214
Може, може... Аз както вече дебело подчертах - нямам никакъв опит. Ако успеем да го изядем и направя втори ще коригирам това-онова  Hug
Виж целия пост
# 215
Привет Simple Smile
Гледам всичко живо меси , аз пробата я направих с миникозуначета за ДГ и курабийки пак за там, вчера спретнах доза курабии, една част безглутенови за приятелката Simple Smile а другите уж за нас , ама като гледам откакто свърши диетата взеха бързо да изчезват сладките неща, та още една ще направя.В събота ще меся козунаците, и ще обиколя 1,2,3,4,5 ,...... места да занеса.Днес последно с тестове се занимавам, как пък все преди и след ваканция си го причинявам не знам за догодина ще гледам как ги подреждам датите,ако има догодина.
♥snow_angel♥ и аз миналата година подбирах брашното , ами и с това от Лидл си стават, не открих разлика, все са с конци.
Продължавам да пиша .Лек ден!
Виж целия пост
# 216
Ангелче явно е превтасал  ,за да излезе така от тавата.Моите ги оправих след грешката ми-вкусни са.Само да кача снимките,а за брашно  също не съм доволна от София мел.Ползвам на Хорега -в Метро сини пакети по 5 кг вземам и даже пише за пица.Е по -бяло и пухкаво брашно няма. Обаче май рядко го зареждат. #2gunfire Взех си преди Коледа и сега пак февруари,но и аз хитра -запасих се та имам сега. Laughing
Обаче аз рязах та такива са и снимките ми. Иначе конци си има,малко още захар иска.Но пък сложих доста та не смея.


Разрязан

и пилетата ми
Виж целия пост
# 217
pisenxeto  smile3501 newsm51 Страхотни!!!
Виж целия пост
# 218
Писе, страхотни са  Heart Eyes Hug Ще ми пратиш ли рецептата на лични? Аз ползвах ето тази
http://kulinarenelixir.blogspot.bg/2013/03/blog-post_9994.html
Виж целия пост
# 219
Леле, Писе, отиде ми диета... Crazy Това пробни козунаци ли са или ще ги пазите за Великден?
Виж целия пост
# 220
Леле, Писе, отиде ми диета... Crazy Това пробни козунаци ли са или ще ги пазите за Великден?
За Великден трябва да са ,ама дали ще останат... newsm78
Обаче пък станаха бързо и лесно та май няма да е проблем още да правя.Така или иначе утре е втората доза. Laughing
Джейми я покажи и тук твоите красоти-прекрасни са!!!
Виж целия пост
# 221
Леле, ама и втора доза ли ще има? Малеее... Party По коя рецепта ги правиш?
Виж целия пост
# 222
Леле, ама и втора доза ли ще има? Малеее... Party По коя рецепта ги правиш?
По стара семейна рецепта- Joy от леля ми преди години като правихме.Обаче нали на село има продукти  бол и дозата е с 2,5 кг брашно и 10 яйца. hahaha Рових миналата година,харесвах записвах и накрая по тази от тефтера я направих,а те взеха че се получиха.Естествено доза е на половина,че машината не го поема това количество. hahaha
А за дозите ами май до неделя няма да остане нищо,а на доста познати ще раздам та утре е следващата доза,но май и за събота ще има една. Wink
Виж целия пост
# 223
 bouquet Влизам, за да благодаря на Фло!  bouquet

Знам, че може и на лични и по телефона, но искам и вие да знаете че е пич!
Виж целия пост
# 224
Здравейте!
Мина и втората сделка днес и мога да си отдъхна най-после от тичане насам-натам. Само дето пари още няма, а е главната цел все пак  hahaha
Страхотни питки и козунаци виждам, браво на Ангелчето и Писето
Аз утре за първи път може да пробвам да меся козунаците на ръка. Всичко имам, ама още умувам да се захващам ли

bouquet Влизам, за да благодаря на Фло!  bouquet

Знам, че може и на лични и по телефона, но искам и вие да знаете че е пич!
Фло е пич защото е от хубав край. Аз съм пришълка там, ама се пиша у тях, като ми изнася hahaha

Шефа и днес го изтормозих горкия, макар, че мина по-бързо от предишния път и после ни завлече в КФС. Сега го заведох на тренировка и като го взема го връчвам на баба му, а аз и мъжо в пицарията, че няма вечеря. Шефа се уреди с такава и сега ние трябва да се спасяваме двамата  hahaha
Още нещо имаше, ама забравих. После ще дописвам, като ми се проветри главата, че ми пламна днес.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия