МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 61-ва ТЕМА

  • 124 656
  • 756
# 75 23 апр. 2016, 21:21 ч.
Само изчаках положителните мнения и машинката е вече факт .Изпече един вкусен хляб с много хрупкава коричка .Медеята не ми правеше такава коричка ,хляба ставаше един по мек ,а и двете машини ги пускам на средна коричка. Много съм щастлива и тази седмица започвам пробите и с козунаци ,багети и разни други вкусотии  chef .Ето я и нея -
Скрит текст:
Виж целия пост
# 76 23 апр. 2016, 21:23 ч.
Аз правих козунак изцяло в хлебопекарната еднократно - нито на вид, нито на вкус го докара така, че да ми хареса. Както писа Мунчо - отстрани станаха дебели кафеви кори, отгоре си остана недопечен и леко глетав под кората, а плетката се изгуби. На вкус го докара като подсладен хляб. Затова сега ползвам машината само за месене, а след това оформям и пека във фурната

(това ме подсети да ви се изфукам с тазгодишните ми творения)
Скрит текст:
Виж целия пост
# 77 23 апр. 2016, 21:29 ч.
За козунаците и аз ще я ползвам само за месене , по нататък може да пробвам и изцяло в пекарна ,но за сега само ще меся в нея . Ако може и рецептата да споделиш на тези красоти, на лични да не спамим тук.
Виж целия пост
# 78 23 апр. 2016, 23:28 ч.
Благодаря ви за помощта на всички.

Да, искам и да го направя изцяло на машината, тъй като нямам форми за печене във фурна. Това ще ми е първият козунак въобще.

Марката има общо до толкова, че като търся рецепти за козунак в машина, Гугъл услужливо ми показва директно такива за Мулинекс, което е Ок, но има рецепти с най-различни варианти програми с разлика във времето от по 1 час Thinking. Никъде няма твърдо мнение, коя да е програмата. А пък моята машинка явно е от по-новите и е с по-различни програми от предишните Мулинекс.

Имам 2 вида програми за месене на тесто: за тесто с мая - 1:15ч. и за тесто без мая - само 15 мин.  newsm78 Да ползвам ли изобщо такава програма за месене или директно на програмата за френски хляб нпр., която при мен е следната: месене 2 ч. + печене 1 ч. = 3 ч. или другата възможна за сладък хляб, която меси 2ч:30м и пече 1 ч.

Иначе си харесах рецептата на Еликсирче с кисело мляко. Абе хващам я за ушите и после ще ви докладвам какво е станало.
Виж целия пост
# 79 24 апр. 2016, 07:13 ч.
Цитат на: баба Станислава в пт, 08 апр 2016, 09:56
Спомням си, че тук се коментираше как да се поставят правилно бъркалките, но не съм обърнала внимание. Та молбата ми е, ако някой е по-паметлив от мен, да ми припомни.

тука


Цитат
...че като търся рецепти за козунак в машина услужливо ми излизат такива за  Мулинекс, което е Ок, но намирам най-различни варианти на програми с разлика във времето от по 1 час. Никъде няма твърдо мнение коя да е програмата.

френската програма, или на потребителската специална програма за ръчни настройки настроени от тебе или месен в машината но втасал и печен във фурната, тука


поздрави за всички Hug


 bouquet

Виж целия пост
# 80 24 апр. 2016, 07:22 ч.
Цитат на: Ердинч в нд, 24 апр 2016, 07:13
Цитат на: баба Станислава в пт, 08 апр 2016, 09:56
Спомням си, че тук се коментираше как да се поставят правилно бъркалките, но не съм обърнала внимание. Та молбата ми е, ако някой е по-паметлив от мен, да ми припомни.

тука


поздрави за всички Hug


 bouquet



Жив и здрав да си, Ердинч!
Този път си запазих линка Simple Smile
Виж целия пост
# 81 24 апр. 2016, 10:38 ч.
Цитат на: Ердинч в нд, 24 апр 2016, 07:13
Цитат на: баба Станислава в пт, 08 апр 2016, 09:56
Спомням си, че тук се коментираше как да се поставят правилно бъркалките, но не съм обърнала внимание. Та молбата ми е, ако някой е по-паметлив от мен, да ми припомни.

тука

поздрави за всички Hug


 bouquet



Благодаря, Ердинч. Знаех си аз, че ще се обади някой от "старата гвардия".  bowuu
Виж целия пост
# 82 24 апр. 2016, 11:29 ч.
Ердинч, супер много ти благодаря!  Hug
Виж целия пост
# 83 24 апр. 2016, 11:54 ч.
Цитат на: KayRenn в нд, 24 апр 2016, 07:22
Цитат на: Ердинч в нд, 24 апр 2016, 07:13
Скрит текст:
Цитат на: баба Станислава в пт, 08 апр 2016, 09:56
Спомням си, че тук се коментираше как да се поставят правилно бъркалките, но не съм обърнала внимание. Та молбата ми е, ако някой е по-паметлив от мен, да ми припомни.

тука


поздрави за всички Hug


 bouquet


Жив и здрав да си, Ердинч!
Този път си запазих линка Simple Smile
Няма смисъл да си запазваш линка. Направо си свали снимката. С телефон е супер лесно, а дори и с комп., няма нужда да търсиш пак в линка, така директно ще ти излиза снимката.

Досега винаги съм слагала бъркалките на 90 градуса.  Peace
Виж целия пост
# 84 24 апр. 2016, 12:34 ч.
Момичета, всичко това зависи от посоката в която върти машината. Има смисъл да се слагат на 90 градуса ако двете бъркалки се въртят в една посока, както при Мидеа, Финлукс, Фърст Аустриа. Щом двете бъркалки се въртят в срещуположни посоки както при Мулинекс/Тефал, бъркалките се поставят винаги успоредно една на друга, сочещи една от двете дълги страни на казанчето.  bouquet
Виж целия пост
# 85 24 апр. 2016, 12:37 ч.
Да, моите се въртят в една посока - СилвърКрест.  Peace
Виж целия пост
# 86 24 апр. 2016, 12:54 ч.
В упътването на Тефала пише ,че смесването се подобрява ако бъркалките са поставени една срещу друга .
Виж целия пост
# 87 24 апр. 2016, 13:03 ч.
Цитат на: Mунчо в нд, 24 апр 2016, 12:34
Момичета, всичко това зависи от посоката в която върти машината. Има смисъл да се слагат на 90 градуса ако двете бъркалки се въртят в една посока, както при Мидеа, Финлукс, Фърст Аустриа. Щом двете бъркалки се въртят в срещуположни посоки както при Мулинекс/Тефал, бъркалките се поставят винаги успоредно една на друга, сочещи една от двете дълги страни на казанчето.  bouquet

При Мулинекс нямаш избор как да сложиш бъркалките. Едната страна е скосена и указва точно положението. Двете оси се въртят едновременно и не можеш да завъртиш само едната, за да ги наместваш както на теб ти е удобно, когато казанчето е върху куплунга. Винаги меси добре. Говоря за Мулинекс 5000.
Виж целия пост
# 88 24 апр. 2016, 13:44 ч.
Някой има ли представа от къде да си сваля таблица с времетраенето на циклите на програмите за Мулинекс OW611831.

Не може да няма такава някъде из чужбинските сайтове, но уви не знам къде да я търся.
Виж целия пост
# 89 24 апр. 2016, 13:53 ч.
На моята Мулинекс мога да и завъртя бъркалките на където си искам, но в упътването пише да са една срещу друга и така ги глася. Тесто меся на програма 13 - 1:15 мин., но не винаги я чакам докрая, а си вадя тестото когато е втасало.

@ Вела с Мунчо говорите за различни неща. Ти говориш за ... как да кажа "нанизването" на бъркалката в/у оста на казанчето - там наистина има скосение, то иначе няма как да е. Мунчо говори за завъртане на бъркалките след като са "нанизани" на оста.

Цитат на: aleina в нд, 24 апр 2016, 13:44
Някой има ли представа от къде да си сваля таблица с времетраенето на циклите на програмите за Мулинекс OW611831.

Не може да няма такава някъде из чужбинските сайтове, но уви не знам къде да я търся.

http://www.e-manual.eu/en/search-5/Moulinex+ow611831
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало