МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 61-ва ТЕМА

  • 124 674
  • 756
# 390 27 септ. 2016, 10:59 ч.
Налага се да купувам машина.
Старите ми бяха все от най-евтините. Последната беше "Силвър Крест", която се развали и не може да се поправи.
Минала съм през 2 "Аласки" и от тях бях доволна, но ги ползвах доста години и се развалиха.
Сега искам да взема нова.
Моля препоръчайте ми добра, независимо от цената.
Имам силен миксер, но машината пести повече време.
Благодаря на всички, които се включат  bouquet
Виж целия пост
# 391 27 септ. 2016, 11:07 ч.
KaPaMeJl, благодаря за отговора. Сякаш най-много клоня към точно този модел, който имаш и ти, защото не намирам съществена разлика с по-скъпите, а Мулинекс-а на моята приятелка е или с изтекла вече гаранция, или е близо до този момент и не ми се иска да рискувам...
Ще изчакам все пак и мнение на някой друг, ако се включи, и ще решаваме с мъжО  Simple Smile
Памук погача много обичаме ние, така че сигурно памук хлябът ще върви основно и при нас, макар че аз съм с идеята да не ям всеки ден от него, че накрая ще се търкалям  Blush
Хубаво е също, че е малка и лека, защото нямам място на плота и ще се налага да я вадя и прибирам всеки път  и не ми се иска да е от големите и тежки. Още веднъж ти благодаря за изчерпателния отговор  bouquet
Виж целия пост
# 392 27 септ. 2016, 13:01 ч.
Цитат на: Кети9 в вт, 27 сеп 2016, 11:07
KaPaMeJl, благодаря за отговора. Сякаш най-много клоня към точно този модел, който имаш и ти, защото не намирам съществена разлика с по-скъпите, а Мулинекс-а на моята приятелка е или с изтекла вече гаранция, или е близо до този момент и не ми се иска да рискувам...
Ще изчакам все пак и мнение на някой друг, ако се включи, и ще решаваме с мъжО  Simple Smile
Памук погача много обичаме ние, така че сигурно памук хлябът ще върви основно и при нас, макар че аз съм с идеята да не ям всеки ден от него, че накрая ще се търкалям  Blush
Хубаво е също, че е малка и лека, защото нямам място на плота и ще се налага да я вадя и прибирам всеки път  и не ми се иска да е от големите и тежки. Още веднъж ти благодаря за изчерпателния отговор  bouquet
Да допълня също, че има и звуков сигнал, след първото месене, който известява, ако решиш да слагаш семена към хляба.
Радвам се, че съм била полезна, успех с избора и да си я ползвате дълго време, каквато и да изберете.
Иначе аз също бих взела, нова с гаранция.
Виж целия пост
# 393 27 септ. 2016, 15:02 ч.
Цитат на: Nelkata76 в вт, 27 сеп 2016, 10:52
Здравейте!
Радвам се, че има такава тема! Simple Smile
От скоро имам хлебопекарна и съм начинаеща в приготвянето на домашен хляб. Няколко дни след като започнах да я ползвам обаче, един съсед ме попита : "Защо ползваш такъв уред, когато купуваш брашната от магазина...????" Shocked
Те били "много по-отровни от цигарите, не било полезно да се яде пресен хляб, в хлебозавода/пекарната (той имал преди време такава) използвали много по-качествени брашна и добавяли аскорбинова киселина (за разлика от мен), която правела хляба полезен".
Бих се радвала, ако някой се включи с коментар по въпроса....

Не че съм експерт по брашната, но това са глупости. За твое (и на съседа  Mr. Green ) успокоение, в брашната от магазина също има аскорбинова киселина, поне в повечето брашна. А въпросната киселина е по-известна на широката публика като "витамин С (це)". При промишленото производство на хляб към него се добавят и други неща - подобрители, вещества, които правят хляба по-бял, по-мек, карат го да остане мек по-дълго и т.н. Мои познат, който работи във фирма, производител на суровини за хлебарство и сладкарство постоянно ми обяснява,че не били химия, а ензими, които се съдържат естествено в зърното. Не съм се интересувала задълбочено и не съм сигурна дали е така.
Идеята да си правиш хляба вкъщи е, че знаеш какво слагаш в него и че го правиш точно такъв, какъвто ти харесва - ако искаш с лимец и квас, ако искаш - с бяло брашно, мая и мазнина  Peace
Виж целия пост
# 394 27 септ. 2016, 16:15 ч.
Благодаря, KaPaMeJl, ще си я ползваме, а после - обиколки на блокааа, че на някои ни е слаб ангела  Joy
Виж целия пост
# 395 27 септ. 2016, 17:40 ч.
Nelkata76 , опитай хляб от хлебозавода и хляб от хлебопекарна и сама реши.

 В повечето брашна има витамин Ц /аскорбинова киселина/ и ензимни комплески. Лично ние предпочитам брашно без тях. Колкото е по-черно брашното / с по-голямо число/, толкова е по-здравословно.  Имам близък, работил дълго време в завод за хляб, който споделя за всичката химия, сложена в купения хляб.

А всекидневното ухание на пресен домашен хляб...
Виж целия пост
# 396 27 септ. 2016, 19:01 ч.
Цитат на: Кети9 в вт, 27 сеп 2016, 09:47
Скрит текст:
Здравейте, не знам дали е уместно да пиша в тази тема, тя е най-активна към момента и затова реших да потърся съвет тук. В етап на избор на хлебопекарна съм, спряла съм се на 3 модела Tefal с минимални разлики между тях, но днес една приятелка ми предложи да взема нейната, която почти не е ползвана. Хлебопекарната й е Moulinex ow311e32 nutribread, но никъде не намирам инструкции или мнения за нея на друг език освен руски... Ще се радвам да споделите заслужава ли си.
Ако може, дайте мнение и за тези на Tefal:

https://www.technomarket.bg/hlebopekarni/tefal-pf3101-09138861

https://www.technomarket.bg/hlebopekarni/tefal-pf210138-09150284

https://www.technomarket.bg/hlebopekarni/tefal-pf-3501-09138860

Не виждам съществена разлика между тази за 199 лв. и другите две за по 239 лв, но вие като по-опитни може да ми посочите, ако има такава. Ще съм много благодарна за помощта при избора!  bouquet
Разликите между посочените тефал са минимални - в мощността и в програмите, другото е в дизайна. Грамажите им са еднакви - до 1кг. с една бъркалка. Посочения мулинекс мисля се препокрива като характеристика с единия тефал. Мулинекс вече се произвеждат под името тефал. Не знам приятелката ти продава ли ти я или ти я подарява, но определено си заслужава щом не е много ползвана, стига да не е нарушено покритието на бъркалките и казанчето, което при нормално и малко /както казваш/ ползване, не би трябвало да има надраскано. Вече трябва да си прецениш дали грамажа те устройва -0,5/0,75/1 кг., ако е само за хляб и за 2-ма човека мисля, че е добре, но ако искаш да месиш питки и козунаци и да я ползваш основно за замесването им ще ти е малка. Прецени си дали те устрйва. Мулинекс бяха железни, сега като тефал не знам как се държат, аз имам мулинекс, но друг модел, познавам предимно хора с тази марка. Гледам, че още имат наличности с тази марка.
Виж целия пост
# 397 28 септ. 2016, 09:40 ч.
Благодаря, Афродита! Основните ми притеснения относно Мулинекс-а са, че или вече няма гаранция, или скоро няма да има, а и е голяма, а на мен ми трябва по-компактна машина, защото местенцето ми е кът. За тестото... имам мераци да меся тесто за козунаци и памук погача (както казах много я обичаме  Heart Eyes), но засега сме само двама и не ни трябва много, продуктите винаги ги съкращавам на две и пак ни идва повече. Но примерно тесто с 800-900 г брашно ще стане ли вътре (за гости си трябва количество все пак Mr. Green)? Сигурно пише в книжката с рецепти с колко брашно се прави най-големият хляб, но засега не мога да видя  Simple Smile
Виж целия пост
# 398 28 септ. 2016, 09:46 ч.
 Не повече от 700 грама брашно. Най-големият Мулинекс до 1.5кг, меси максимално 1 кг брашно.

П.П. Дори бих казал, че за пълна програма, заедно с печенето, максимума е 600грама.
Виж целия пост
# 399 28 септ. 2016, 10:17 ч.
Мхмм, добре, значи на 2 порции ще се меси Laughing Благодаря на всички за съветите, ако се сетите още нещо, с радост ще го "чуя"  Hug
Виж целия пост
# 400 28 септ. 2016, 14:38 ч.
Кети9, ако приятелката ти я подарява, въобще не се замисляй. Както се казва - апетитът идва с яденето. Щом искаш да месиш козунаци и погачи, ще ти трябва голяма. Имам големия Мулинекс от 1,5 кг и го ползвам само на максималната доза. И за у дома, и за да занеса някъде хляб/малки хлебчета и т.н. все голяма доза пускам /900 г. брашно за черен хляб и за тесто, а за максималния бял хляб - 750 г./.  Месене на два пъти за една питка не става. Програмата за месене на тесто с мая е 1 ч. и 25 мин. Машините след всяка програма трябва да почиват 1 час. Месенето без мая е по-кратко  и там може би е възможно пускане едно след друго.
Виж целия пост
# 401 28 септ. 2016, 18:11 ч.
Цитат на: Кети9 в ср, 28 сеп 2016, 09:40
Благодаря, Афродита! Основните ми притеснения относно Мулинекс-а са, че или вече няма гаранция, или скоро няма да има, а и е голяма, а на мен ми трябва по-компактна машина, защото местенцето ми е кът. За тестото... имам мераци да меся тесто за козунаци и памук погача (както казах много я обичаме  Heart Eyes), но засега сме само двама и не ни трябва много, продуктите винаги ги съкращавам на две и пак ни идва повече. Но примерно тесто с 800-900 г брашно ще стане ли вътре (за гости си трябва количество все пак Mr. Green)? Сигурно пише в книжката с рецепти с колко брашно се прави най-големият хляб, но засега не мога да видя  Simple Smile
В малка, като показаните от теб, категорично не. Моята е за 1.5кг. макс. и събира най-много 960гр. брашно, на програма за 1,5кг. За такива с макс. вместимост до 1кг., брашното ще е около 600-650гр. макс, поне на моите рецепти за 1 кг. е горе-долу толкова, но не знам дали не са предвидили и размера на казанчетата, т.к. това тесто бухва все пак и иска място. Виж разгледай някоя книжка с рецепти за машини до 1кг. - колко брашно поемат или някой с такава да каже.
Виж целия пост
# 402 29 септ. 2016, 21:18 ч.
Да,поемат между-600-650 макс.кол.брашно,защото няма място в съда и се затрудняват бъркалките при месенето,трудно се изпича по-голям хляб,машината загрява и изписва грешка на дисплея.Това е моя опит с количество 700 гр.брашно при капацитет на машината 1 кг.С 650 гр.всичко си е ОК.
Виж целия пост
# 403 29 септ. 2016, 21:25 ч.
Кети9 разгледай и този модел,с по-добри показатели е за мощност и е за 1.200 хляб.
https://www.technomarket.bg/hlebopekarni/rohnson-r-2092-09150741
Виж целия пост
# 404 30 септ. 2016, 10:31 ч.
Отново много ви благодаря за съветите и препоръчките!  bouquet Ронсън-а е хубав, цената му също, но ми е прекалено голям и като вместимост (не сме от най-ящните) и като размери, просто наистина съм много притисната откъм място. Имам време да го обмисля, така или иначе все още чакам идеята да отлежи в главата на ММ и да премине на режим "хлабопекарна"  Mr. Green
По принцип големи количества ще ми трябват няколко пъти в годината, тогава ще пека 2 питки, 2 хляба и т.н. каквото ми душа сака (това имах предвид под месене на 2 пъти  Simple Smile), засега ще действам основно на минимума, занапред, живи и здрави, 1 кг смятам ще стига.
Мулинекс-а ако ми го подари, го взимам веднага  Grinning и място даже ще му намеря Laughing на харизан кон зъбите не се гледат, но надали така ще стане.
Ше си потърся и рецепти, за да се ориентирам долу-горе за количествата и сигурно пак ще имам включвания, най-малкото да се похваля  Wink
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало