Странните порядки и навици в чужбина

  • 712 339
  • 5 512
# 3 750 29 юни 2016, 15:23 ч.
Е, какво расте в Англия и какво - в Италия... Кухнята все пак е създадена преди вносните плодове и зеленчуци да станат достъпни за всекиго.
На мен англ. закуска ми харесва, аз мога да ям всичко на закуска, в детството любима ми беше супа гъби за закуска, обед и вечеря  Joy Само беконът да не е много мазен. Много по-разумно и здравословно е, отколкото цялото това нещо да го изядеш на вечеря
Салата със сос не обичам, само зехтин и нещо кисело. На един хубав домат или чушка не му трябват сосове, пълни с химия. Но и в България вече трайно се настаниха пластмасите
Виж целия пост
# 3 751 29 юни 2016, 15:31 ч.
Цитат на: Cuckoo в ср, 29 юни 2016, 15:23
Салата със сос не обичам, само зехтин и нещо кисело. На един хубав домат или чушка не му трябват сосове, пълни с химия. Но и в България вече трайно се настаниха пластмасите

Аз като казах дресинг, нямах предвид купен в пластмасово шише от магазина.
Виж целия пост
# 3 752 29 юни 2016, 15:35 ч.
Всъщност простия лимонов сок смесен с хубав зехтин е един от най-известните дресинги.  Peace Чак ми се прияде салата от толкова говорене за храна.  Laughing
Виж целия пост
# 3 753 29 юни 2016, 15:37 ч.
Цитат на: Down Under в ср, 29 юни 2016, 14:08
Чек, какво не харесваш на българската кухня, имам предвид домашната. Просто ми е любопитно. Аз харесвам доста неща, а и ми се струва разнообразна, но пък и нямам идея какво се влага от другите в понятието "българска" кухня, защото във всяко семейство се готви различно.

Съгласна съм, че не се предлага в луксозни ресторанти, но на мен тук ми липсват кръчметата и траториите, особено на обяд, когато съм принудена да ям азиатска таке ауей храна. Обичам по принцип, но не е особено качествена и писва след месец-два.

И аз харесвам сърми, чушки по всякакъв начин, а печеното месо и гювеч са си ок по-дълго готвени. Обичам и таратор и салатите. Аз обаче и шницела приемам за БГ, защото в къщи беше любим.

Имам готварска книга от 29 година и почти нищо в нея не се покрива със съвременната представа за домашна БГ кухня.

Но ми се яде шкембе, ама много ми се е дояло Sad. Тук и в турските ресторанти го няма, а по магазините рядко откривам.
Виж целия пост
# 3 754 29 юни 2016, 15:42 ч.
Цитат на: Down Under в ср, 29 юни 2016, 15:37

Имам готварска книга от 29 година и почти нищо в нея не се покрива със съвременната представа за домашна БГ кухня.


Как се казва? Да знаеш, че искам да ти я открадна.  Laughing
Виж целия пост
# 3 755 29 юни 2016, 15:59 ч.
Cuskoo,така си е-климата е определяш....Ама като си свикнал на други храни,особено в началото си е криво,после се свиква.....Но пък разбира се има изобилие на всякакви продукти и си правя каквото искам,а в и гръцките и турски магазини има каквото ми трябва,а и полските също.За някои продукти-тофу и сушени гъби шитаки от китайските.....

Миналата година ми беше зор да си намеря подходящ сорт зеле,за да си вкисна зеле за сърмички...че имам едно бидонче 45л....направо си е грехота да го оставям празно.Simple SmileПопадах все на едни дървени и корави.Тия готовите в бурканите нямат същия вкус като домашно приготвеното.Намерих  накрая-едно остро зеле и едно друго близко до това,което ние ползваме и си направих в крайна сметка....стана супер. Laughing
Виж целия пост
# 3 756 29 юни 2016, 16:18 ч.
Цитат на: nelig в ср, 29 юни 2016, 15:42
Цитат на: Down Under в ср, 29 юни 2016, 15:37

Имам готварска книга от 29 година и почти нищо в нея не се покрива със съвременната представа за домашна БГ кухня.


Как се казва? Да знаеш, че искам да ти я открадна.  Laughing

Нелия, преподвита е и нямам заглавието, но е написана по месеци. Започва с "Общи бележки за храненето"

"За да израстне един човек и стане силен, работ-оспособен и после като такъв да се запази за дълго, неговият организъм трябва преди всичко да бъде правилно отгледан, правилно отхранен и хранен."

Цитирам Simple Smile.
Виж целия пост
# 3 757 29 юни 2016, 16:27 ч.
И в България има зеле, което хич не става за туршия, ММ казва, че са някакви холандски сортове.
Сорт Балкан е точно за кисело зеле, но не навсякъде се гледа, явно добивът не е висок.

Имаше едно холандско предаване по 24 китчън - Каквото фермерът не знае (не го яде). Тамошните дървени глави си искаха месото и картофите инищо извън това. Най-много се изкефиха на пакистанско ядене, което беше в един уред, подобен на глинен гювеч, но с конусовидна форма - таджин. Яденето си беше жив гювеч, какъвто съм яла в изобилие като дете, и сега си готвя с удоволствие, пък нека е готвен 2-3 часа.

Виж целия пост
# 3 758 29 юни 2016, 16:48 ч.
Холандците готвят много вкусно кисело зеле. Simple Smile

Аз харесвам Холандската кужня. Картофи, месо, но има и зеленчуци към това според сезона - броколи, карфиол, брюкселско зеле и т.н.
Виж целия пост
# 3 759 29 юни 2016, 17:07 ч.
Цитат на: Cuckoo в ср, 29 юни 2016, 15:23
Е, какво расте в Англия и какво - в Италия... Кухнята все пак е създадена преди вносните плодове и зеленчуци да станат достъпни за всекиго.
Артишок примерно Simple Smile използван за паста, пълнен с кайма, за сандвичи, за манджа и каквото се сетиш Simple Smile
радикио, цикория, броколети. Все местни зеленчуци, скоито свикнах.
Сепия обаче така и не мога да се науча да ям.
Виж целия пост
# 3 760 29 юни 2016, 17:41 ч.
Алекса за неро ди сепия ли говориш? И на мен ми е много ужасно  Sick Иначе самата сепия ми харесва, но без тази черна гадост....

Наистина, кажете за някакви странни зеленчуци, нещо което като сте отишли не сте го познавали? Алекса каза тези, които бяха странни и за мен, плюс скаролата, която си е чиста салата като я гледаш, а се готви.
Виж целия пост
# 3 761 29 юни 2016, 18:44 ч.
За един странен плод се сещам, който отглеждат в нашата провинция на големи плантации- нисперос. Не знам има ли превод на български, гугъл ми го показва и на бг написано.



Не съм голям фен, но ММ много обича. На вкус не го оприличавам на нищо познато.
Виж целия пост
# 3 762 29 юни 2016, 18:45 ч.
Нисперо  - вид мушмула. Изобщо не ми хареса, а иначе я препоръчват като много полезна при различни заболявания и диети.


https://www.compojardineria.es/es/es/plant-guide/plants/Nispero.html

Това е, за което се сещам веднага. Има и още плодове и зеленчуци, които са непознати у нас.

П.П. Докато публикувам, Тарти ме е изпреварила  Joy
Виж целия пост
# 3 763 29 юни 2016, 18:50 ч.
Цитат на: Тарталета в ср, 29 юни 2016, 18:44
За един странен плод се сещам, който отглеждат в нашата провинция на големи плантации- нисперос. Не знам има ли превод на български, гугъл ми го показва и на бг написано.



Не съм голям фен, но ММ много обича. На вкус не го оприличавам на нищо познато.

loquat на Английски  Peace
Виж целия пост
# 3 764 29 юни 2016, 18:55 ч.
Ама верно на мушмула бие! Не обичам мушмули, затова не съм се сетила, че си приличат.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало