Значи можеш да търсиш просто прясна мая 
- ефектът ще е същият. Щом е за печива не е нужно да си усложняваш живота, търсейки я като бирена 
.
- ефектът ще е същият. Щом е за печива не е нужно да си усложняваш живота, търсейки я като бирена .Тук само бирена се предлага, а и в България такава само съм виждала
Как изглежда другата и какво представлява? Поне в Италия и рецепти като четеш, или си правиш "лиевито мадре", което е нещо като закваска, или ползваш бирена мая. Всичко друго е на прах и е на практика сода с нещо друго (химия), като резултата е различен в крайна сметка.Esmee, Италия
ето това е прясна хлебна мая в Италия:
Правя някакви опити да чета. И точно сега и оттук разбрах тази новост за мен. 
Да, точно това, което показа Диана е. Но ако питаш в магазина къде е маята, те питат бирена или суха. Знам, защото тов е друго нещо, което слагат на най-невероятни места. 
Ако не е магазин с който съм свикнала е почти сигурно, че без да питам няма да го открия. А и пак казвам, отворете който и да е сайт с рецепти или която и да е книга, точно lievito di birra си го пишат. Идея нямам откъде е дошло.
). 
. 
Но чуждестранната конкуренция взе да ги принуждава да позагърбят тази традиция. 
. Че и през останалите дни всъщност - в четвъртък - пазарен ден за туристи с удължено работно време, всеки петък огромен пазар пред общината. Аз съм свикнала де, весело е