КГБ = Клуб на Готините Баби - 168.

Борянчице - как искам да ти  да ти пратя една "тумба"  разсад от  маточина.
Много е крехка и ще се скапе  ако например ти пратя по куриер

Недей ,нека видим какво ще израсте при мен.Има нежни наченки някакви.А между другото откъм съседката идва джоджен някакъв ,скубах но миреше на друго ,то и то й  е вид мента но моя  не мирише така ,та дали пък не е пуснало птиче някакви семенца вид мента???

Борянка - свекървами в Чирпан има  джоджен,който е с различен аромат от традиционния.
Тя си го е донесла от нейното село преди много години .Вика му гръцки джоджен - гьозум по нашия край.
С по- сладникъв аромат е. А ментата трудно можеш да я сбъркаш с джоджен.
Нищо ,че като листа много си приличат.

Букета е натопен.
Утре вечер ще цедя и слагам захар

КАГ, опитай се да спиш всичките нощи до годишнината. Съпругът ти едва ли ще е щастлив да те види недоспала и капнала. Пък и ти как ли ще издаяниш ...20 човека не са хич малко, а навярно ще се умножат непредвидено. Опитай да спиш с мелатонин по 5 мг. до тогава, безвредно е. А оправи ли се косата ти?
Девойки, Айша май е права за захарта. Аз имам спомен, че ягодовия конфитюр го правех 1:1/2 плодовеи захар. Иначе не ставаше ли много чорбесто?  И много сладко, та да се крия от дъщеря ми като давам на Йоан любимия конфитюр. И при вас ли е така, Гъбче?
Борянче, и аз май ще купувам маточина и ще лъжа, че сиропът е с много мааалко захар.

 Добро утро, дружки!
Дидимити редовно ме отменя, за което й благодаря! Ние нали сме във ваканция...А сега и Криско е у дома. Днес в школото на Анжела имат спортен празник и двамата ще ходят.
Питате ме защо ми настръхва косата като дойде панаир!? Ами в Добрич може да е един ден, ама тук е повече от седмица! Десетина люлки по 3-4-5 лева Прибавете памуци, сладоледи, стрелбища...Умножете по 2! Уж откриването ще бъде утре, но от 3 дена вече действа. На 24ти ще е кулминацията, но ще продължи поне още два дена. Обещах утре да ги заведа, че днес съм на репетиция - на 27ми е юбилейния концерт на читалището: 125 години от основаването му.
Обсъждате сиропите. От маточина никога не съм правила, но от трамбъз правех редовно. Сега не правя, че той се кипва, а аз нямам къде вече! . И никога не съм мислила за наличието на захар! Нали другите съставки са полезни! Още повече, че аз слагам и мащерка, лимони и портокали, освен цветовете на трамбъза. Интересно, че като потърсих в чичко Гугъл ми излиза Драмбъз Това пък не съм го срещала!
Конфитюри и сладка отдавна не правя - няма желаещи да ги ядат. Имам един купен от ягоди - цяла зима стои в хладилника.
Грети, направи ми впечатление, че много неща приготвяш за помена! И все странни за мен! В нашия край, дори да се слага в къщи, задължително се прави боб фасул  и постно зеле,а  за курбан ориз с риба + жито. А сега е по-лесно: запазва се заведение и се носи само житото. Това зелник, пити...пък и житото го правим в последния момент  вечерта се сварява, стои завито цяла нощ и сутринта на помена се смесва . Ето как по различните краища е различно!
Ставам да си изпратя детиту  Криско отдавна изчезна На него сърце не му трае!  и да я подхващам от някъде.
А на вас - спокоен и успешен ден!

                      

                 

 

Вчера бях командировка и много ми липсваше вашата компания. Пък и сте бъбрили за разни сладости /Ще ги направя/
Здравче, благодаря за сайта , ще го разгледам. Напълно споделям становището ти за Поли Генова и т.н...

Дидимити , ти пак си ни поднесла кафенцето С МНОГО ЛЮБОВ. ЕЛЕ ПА и баница. Благодаря ти

Янче , все пак весело изкарване на панаира с приятната компания

Да използвам подхванатата тема за напитки и аз да питам .Ако някоя е срещала подобен принцип на правене на ликьор , нека да сподели
Когато бяхме в Хърватия ,в едната от къщите за гости ни постещнаха с характерен местен сладниш и БОРОВИЧАНКА –ликьор , който много ми хареса. Аз / любопитка/ попитах за рецептата и спопанинът ми обясни (?) , че ароматно сухо вино се загрява до 80градуса , слагат се боровинките и захар и ври...Мъжка му работа , само толкова знаеше , а стопанката беше заета в този момент. Порових се в Интернет , но навсякъде го правят със спирт , без варене...

Янче, нашите пък му викат "свирчовина" на този бъз, дето се прави сироп от него. А на другия, дето расте ниско и мирише гадно - бъзак. Това ме подсеща да ви кажа, че този ниският, бъзакът, , т.е.нарязани големи клони от него, преди да е цъфнал,  всяка пролет го слагаме по мазетата, защото пази от мишки. Откакто правим това, не сме имали мишки.

Бъркам сега сиропа от бъз и лееекичко се ядосвам, защото не връщат шишета мойте хора. И не знам къде ще го затварям. Имам 6 шишета, ама няма да ми стигнат. Понеже правя на трите ми момчета - моите две и детето на зълва ми (най-яростният почитател на бъза ) очаквам поне някой да върне, обаче йок - нали са братчеди, един дол дренки са. Готини, ама са "над нещата".
Тези мои три деца вече са се върнали назад, към "домашното". Наситиха се на боя, Е-та и друга химия и сега само питат за нещо на ръка направено, не в завод. Домашна пастърмица, филенце, конфитюрче, компот, туршийки и т.н. На Великден големият ми син попита дали не мога да направя истински сироп от малини. Аз преди години правех, ама имахме соковарка. Тя седеше на вилата на нашите в Буря, после циганитте я откраднаха и не съм купувала след това.
Та, ако имате някаква рецепта за сурово приготвени сиропи от плодове (без соковарка демек), давайте насам, моля.
И да се оплача: вчера пържих риба и изведнъж така пръсна горещо олио (много слаба дума, изригна по-скоро), че ми изгори един бая голям участък на китката към палеца и на три места по лицето. Добре че, както никога, си бях забравила очилата на лицето и предпазих очите, защото и там имаше попадения. Толкова ме заболя, че забравих всичко, дето го знам и съм чела за изгаряне. Намазах с дефламол, обаче още по-силно ме заболя, не можах да го изтърпя и го избърсах. И почнах - първо брашно, не, не помага. После счупих едно яйце, намазах, минутка за поемане на въздух, после отново болката се върна. Пак намазах дефламол, не, не става. Пак яйце, брашно, яйце - направих си един шницел от ръката, обаче си боли. После зълва ми ми каза - сода. Ама вече късно. След 3-4 часа понамаля болката и по- се търпеше.
Припомнете ми сега какво друго се правеше за изгаряне, белким си го набия в главата за някой следващ път.

Иха, баща ми правеше невероятни ликьори с червено вино. Ама къде е сега, да го питам...Когато ни ги предлагаше, се подсмивахме, щот кой ти пиеше сладък алкохол по онова време - само бабите. А той правеше от всичко - от зелени орехчета даже. А от трънки правеше фантастично кампари по думите на приятелките ми, щото аз не обичам горчивки, не съм го и опитала. Правеше кампари и от грейпфрути, портокалови и лимонови ликьори.

И той вареше виното, веднъж бях там, като правеше един любим на майка ликьор - бутилка червено вино, 300 мл ром и захар, обаче не знам колко захар. Ще питам майка, ако помни.

Добро утрооо!

Дидимити - благодаря за кафето. пия го в момента.

Ихичка - моята свекърва прави разни ликьори с вино.Преди 2 години и брахме листа от  трендафила и направи розов ликор.Приятен е ,ама няма  много желаещи да го пият.Имам 2 л и си е съвсем наред.
После като се поошетам ще и звънна и ще запиша рецептата. Свекърва ми е от хоратакоито записват всичко,тъй че надявам се да е запазила и тази рецепта.И без друго щях да и звъня за един кекс ,който правеше преди много години  с кора от настърганлимон.
Ммммм. Вкусен беше много и с много по-различен вкус  и структура от сегашните.
Сигурно е с кисело мляко.Ако имате рецепта за едноврешния кекс с кисело мляко - драснете я.

Светълчо- гадно се е получило с изгарянето.И при мен се е получавало изригванена олио и си го обяснявам с некачествените олива.
Все се каня дя се купувам от ония мрежените капаци ,които се ползват при пържене и си оставам с каненето.последно ги гледах в лидъл-а , а и във всеки магазин с домашни потреби.
За изгорено съм чувала че се слага нещо мазно - олио ,масло и т.н.
Дано минава по-бързо

Днес ще си бера бъз ,но ще го суша за чай.

Аз имам бутилки,но трябва да се измият ,а нямам онова приспособление за миенето им. Ще трябва да изляза и да си купя.

Ставам.
Работата ме зове.
До после.Приятен ден  на всички 

Ехеее - колко грешки имам ,но нямам време да поправям.Пиша от таблета и там се получават .
Иначе по български език винаги съм имала шестици

Привет от една поспалана. Вчера привечер полегнах да почета книжка и като съм заспала, та се събудих в 1 през нощта. Като се облещих, та до 4 призори и ей ме на сега. Изчетох ви, взех си кафе и баничка. тенкю ДИДИМИТИ
СВЕТЪЛЧОооо,  как боли изгорено...Мани, мани. И аз знам - веднага мазнина. От моя крем нямаш ли? Казват, че и той много помага. Е, то като се обърне каруцата пътища много. Трябвало е веднага да се обадиш на приятел за помощ, че човек в такъв случай се шашардисва и всичко забравя.
Сиропи не правя, че и ние нещо не налитаме много на сладките напитки. Правя си вишновка на няколко години веднаж, че сме слаби пиячки това жените в нашата фамилия.
ГЪБКЕ, ще ти напиша моята рецепта за кекс. Правеха го баба и мама, сега го правим щерката и аз.

ПРОДУКТИ
========
4 ЯЙЦА, 250 ГР. ЗАХАР, 250 ГР. КИСЕЛО МЛЯКО, 3/4 Ч.ЧАША ( от 250 мл. ) ОЛИО, 125 ГР. МАСЛО, 2 Ч.ЧАШИ БРАШНО, 1 Ч.ЛЪЖ. СОДА БИКАРБОНАТ, ВАНИЛИЯ, НАСТЪРГАНА ЛИМОНОВА КОРА, КАКАО, ОРЕХИ, СТАФИДИ.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
============

Жълтъците се отделят от белтъците. Разбиват се със захарта, прибавят се маслото и олиото, после кис. мляко, ванилията, лимоновата кора, брашното и содата. Обърква се добре. Белтъците се разбиват на гъст сняг. Прибавят се към тестото и ЛЕКО се объркват. Към малко от готовата кексова смес се слага какао и пак леко се обърква. В намаслена и набрашнене тава се изсипва половината от тестото, слагат се стафидите и какаовото тесто. После се изсипва останалата смес и най отгоре се поръсва обилно с нарязаните орехови ядки. Пече се в загрята фурна на 220, докато се понадигне и леко се  запече. Правя лек разрез ( 2 см.) с нож по средата ( това го правя, за да не се пукне той където си иска ) и покривам с хартия, на която правя дупка, там, където е срязан кекса. Намалявам на 180 и пека до готовност. Пробвам с клечка. Когато изстине, поръсвам с пудра захар. Кекса пека в продълговата тавичка 22/35 см.
За всички изпращам прегръдки

Добро утро, то добър ден вече 
Хубава тема сте подхванали - обичам ликьори, и сиропи обичам 
От бъз правих два пъти тази година, не съм сигурна че до лятото ще остане

Здравче, мене ако питаш искам ей тук да отидем всички

но уви, само желание не стига
За сега  - София съм, София съм

Айша, по принцип няма значение в коя посока ще да е заведението, все ще има транспорт до там
За протокола, в района на Плиска съм

Гъбче, аз имам от ония капаци, но то пръскането става преди да сложиш капака, като пускаш в олиото нещото за пържене. С една дума - винаги намирам начин да се изгоря 

Привет девойки
 Като ви гледам как сте се рзавихрили за зимнини и летнини (сокове, лимонади ), браво на вас.
 Сега да попитам, естествено че нямам никаква представа за чубрицата, но пък много я тача. Преди 2 години Яжка ми приготви един килограм от тази, която се яде върху филийики. Всички съм научила,така че е на  голяма почит. Държа в малки шишенца само по малко, които да  са ми  под ръка, останалото количество на  всички подправки държа във  бурканчета във  фризера и аромата им се запазва чудесно.Сега си напълних шишенцето със стрита ( ронена) чубрица и забелязах че ми е останало много малко.Много ще съм благодарна ако може някоя от вас да ме снабди .Така съм свикнала с нея , на всичко почти което правя с кайма винаги слагам стрита чубрица, кимион, едро смлян черен пипер.

Светле, по добре ли ти е ръката.Аз държа ВИНАГИ във хладилника кутийка с гел ало вера, който намазвам грубо и обилно върху изгореното.В Америка се бях изгорила от врящо олио. Веднага намазах обилно , неколкократно. На другия ден чак лекаря на сина ми ми предписа рецепта за крем, който приготвиха на място, нещо със сребро. Но гела ми предотврати мехури и други гадни последствия.Просто дръжте си от него винаги под ръка.
Борянка, кога идват слънчицата да ти огреят къщата.
Янчето вече си е със своите.
На всички, които имат проблеми бързо възстановяване. Целувки и   за всички ви отдалеч
Хубав и приятен ден
 

    Доби,не си имала "късмета" да ти гръмне такава бомбичка.Не може да се сравни по сила с пръскането,когато слагаш продукта.Забелязала съм,че когато има сол гърми по-силно.И вода-също.
    Сироп от малини,без варене прави колегата ми редовно с малини от Витоша. Птала съм за рецептата,защото ми хареса вкуса . Намачква малините,изцежда сока и след това го смесва със захар в съотношение 1:1.Твърди,че не слага лим.киселина. Налива в стъклени бутилки,затваря с капачки и съхранява на тъмно и студено място.
     Ликьор от зелени орехчета съм правила с домашна ракия/като вишновката/,но съм чувала,че правят и с бяло вино.Но,само съм чувала.
     Здравче ,сънувах те тази нощ.Сънят беше глупав.Ти беше най-хубавото от него.Цяла нощ се въртях,спах на пресекулки и всеки път сънувах някакви небивалици.Та,не значи нищо-да знаеш!
      

    До като умувах какво да пиша и Кари се появила.Сега видях.Подсети ме за крема от Арника на Мая.Дали няма да помогне,аз съм очарована от ефекта му за рани.Той е антисептичен и обезболяващ.
   Кари говори за шарена сол.Имах един работник в отдела,който я правеше,но вече го няма. Не знам дали ще може да се намери при помакините,тази по магазините е с някои добавки и често е поизветряла.