НОВО: Дигитални асистентиВиж

Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 72 335
  • 741
# 375 10 юни 2016, 21:46 ч.
благодаря и на трима ви!  bouquet
Пейч, жесток!  Crazy
Биляна, да - 130-150 градуса

с домашно мляко също се отделя вода - не толкова, но все пак
днес го правих с 4 кокоши, 2 патешки яйца и 1 1/2 л. мляко - вече свърши
Виж целия пост
# 376 10 юни 2016, 22:04 ч.
На мен не ми се отделя вода. Някои купички оставям без карамел заради едното дете, няма никаква течност. На мен един близък ми донася вкъщи млякото, с два пръста каймак е. 
Виж целия пост
# 377 10 юни 2016, 22:12 ч.
Цитат на: Dara888 в пт, 10 юни 2016, 21:20
С домашни яйца става с хубав жълт цвят. Само веднъж съм правила с мляко от магазина. Половината купичка беше с крем, а отдолу с отделила се вода. Повече не съм експериментирала с такова мляко, само с домашно и нямам провал.
Никога не съм работила с домашно прясно мляко , то няма и откъде да го имам. Купувам само от магазин и гледам да е с по-висок процент масленост. Намерих си една рецепта преди време и при нея провал нямам. Направо си става стъклен, шупла няма.
Билянка, аз го правя на водна баня за всеки случай. А най-много ми харесва в тава, без купички, жесток е. Похапваш на воля.  Wink
Виж целия пост
# 378 10 юни 2016, 22:42 ч.
Марче, златна си Искам да благодаря за Капучино кейк. Нямах достатъчно количество продукти, затова направих с половин и направих малки кексчета "аля мъфинчета"

Скрит текст:
Виж целия пост
# 379 10 юни 2016, 22:45 ч.
Цитат на: luss в пт, 10 юни 2016, 22:42
Марче, златна си Искам да благодаря за Капучино кейк. Нямах достатъчно количество продукти, затова направих с половин и направих малки кексчета "аля мъфинчета"
.........................
Людами, много се радвам, че бях полезна.  Simple Smile Ама, нали е прекрасен този кейк, толкова ароматен, пуФкав, и с прекрасна консистенция. Кафето му придава прекрасен вкус.
Виж целия пост
# 380 10 юни 2016, 22:49 ч.
Цитат на: marchеva14 в пт, 10 юни 2016, 22:45
Цитат на: luss в пт, 10 юни 2016, 22:42
Марче, златна си Искам да благодаря за Капучино кейк. Нямах достатъчно количество продукти, затова направих с половин и направих малки кексчета "аля мъфинчета"
.........................
Людами, много се радвам, че бях полезна.  Simple Smile Ама, нали е прекрасен този кейк, толкова ароматен, пуФкав, и с прекрасна консистенция. Кафето му придава прекрасен вкус.

Страхотен е!  Hug Много ми хареса вкусът му! Следващия път пак ще ги направя малки, дори може да сложа по едно парче шоколад вътре, може и малко резенче ягода... Или ягода ще убие този невероятен вкус newsm78

Между другото, пекох само 20 минути.... Peace

В момента се чудя дали сега да се размириша вкъщи и да ми се ядосат моите или утре сутринта... да направя бисквити от извара. Ще ми е за сефте, но много искам, а и извара имам в момента... Маскарпонето го свърших сутринта, а от кексчета опитах само 2....
Виж целия пост
# 381 10 юни 2016, 23:18 ч.
Людами, този кейк търпи всякакви разнообразия. Може и шоколад, може и ягода за разкош, но не съм пробвала, но и важното е, че винаги става. Пекла си ги 20 мин защото са мънички и бързо стават готови.
Но аз бих предпочела да се усеща кафето, без добавки. За ягоди и шоколад има толкова други рецепти.

Бисквити с извара не съм правила. Работила съм само с Рикота. Сподели ако са ти харесали.

Виж целия пост
# 382 10 юни 2016, 23:24 ч.
Ще ти се доверя напълно - няма да развалям хубавия вкус с нищо.

Ще пробвам рецептата с извара и ще споделя. Много лесно ми се вижда. Ако станат хубави - пускам ги тук. Peace
Виж целия пост
# 383 10 юни 2016, 23:44 ч.
Здравейте,бихте ли споделили рецепта за кюфтенца от киноа,има рецепти в нета,но предпочитам да е изпитана.
Виж целия пост
# 384 10 юни 2016, 23:56 ч.
Цитат на: janetaes в пт, 10 юни 2016, 23:44
Здравейте,бихте ли споделили рецепта за кюфтенца от киноа,има рецепти в нета,но предпочитам да е изпитана.

Аз лично не съм правила, но имам в тефтерчето записана и изпробвана от много добра позната:
Скрит текст:
Необходими съставки:
   киноа - 200 г
    лук - 1/2 глава
    яйца - 2 бр.
    кашкавал - 100 г
    брашно - 80 г за овалване
    мащерка - 1/2 ч.л.
    риган - 1/2 ч.л.
    магданоз - 1 - 2 стръка пресен
    сол
    олио - за пържене
Киноата се залива със студена вода в съотношение 1:2
Кипва се и се вари на тих огън около 15 минути. Зрънцата на киноата набъбват и стават прозрачни на цвят. Сварената киноа се изплаква със студена вода и се отцежда много добре. Оставя се настрана, за да изстине.

В отделен съд се смесват подправките, ситно нарязаният лук, настъргания кашкавал и едно яйце. Добавя се киноата и продуктите се объркват до получаването на еднородна смес.

С навлажнени ръце се оформят кюфтенца с големината на орех. Ако кюфтенцата се разпадат, може да се добави още 1 яйце към сместа за спойка.

Оформените кюфтенца се овалват в брашно и се изпържват от двете страни до готовност в силно загрята мазнина.

Да споделят момичетата лично изпробвани рецепти. Аз не знам дали ще правя нещо подобно..
Виж целия пост
# 385 11 юни 2016, 00:12 ч.
luss благодаря ти много Hug
Виж целия пост
# 386 11 юни 2016, 07:49 ч.
Предложете сос за телешки език, кулинари.

Току- що ги сварих, след малко ще ги обеля и никаква идея в главата  Mr. Green
Виж целия пост
# 387 11 юни 2016, 08:23 ч.
Адашке, аз го правя по тази рецепта, като използвам бульона от езика.
  http://recepti.ezine.bg/r-17837-%D0%95%D0%B7%D0%B8%D0%BA_%D1%81_ … D1%8A%D0%B1%D0%B8
Виж целия пост
# 388 11 юни 2016, 09:00 ч.
Цитат на: Билян@ в сб, 11 юни 2016, 07:49
Предложете сос за телешки език, кулинари.

Току- що ги сварих, след малко ще ги обеля и никаква идея в главата  Mr. Green

Аз най го обичам със сос от хрян, но не съм правила и нямам рецепта.
Виж целия пост
# 389 11 юни 2016, 09:40 ч.
Цитат на: Билян@ в сб, 11 юни 2016, 07:49
Предложете сос за телешки език, кулинари.

Току- що ги сварих, след малко ще ги обеля и никаква идея в главата  Mr. Green

Можеш да използваш соса по тази рецепта.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало