Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари -3

  • 227 287
  • 728
# 465

huliganka, много изкушаващо! Чудесно е рулото! Heart Eyes bouquet chef

Нещо бързо с вкус на пица



Виж целия пост
# 466
Здравейте вкуснотворци  Hug

"Хляб" с яйца и овесени трици


Може ли рецептата за този "хляб"

Привет от мен  Hug
Снощи ни се ядеше нещо с картофи, но да е по-леко, та затова за първи път правих хрупкаво картофено руло, което ни хареса.


И за хрупкавото руло Praynig

Истински изкусители сте Heart Eyes
Виж целия пост
# 467
Скрит текст:
Здравейте вкуснотворци  Hug

"Хляб" с яйца и овесени трици

Може ли рецептата за този "хляб"
Да, разбира се. Hug
6 яйца се разбиват със щипка сол и вилица. Добавят се около 4-5 с.л овесени трици, оставя се да набъбнат 5-10 минути. Настъргва се към тях около 80-90 г кашкавал. Разбърква се. Изсипва се във формата за кекс, в предварително сложена хартия за печене. Хартията е леко намаслена с краве масло. Отгоре също се настъргва кашкавал.
Пече се в предварително загрята фурна на 200 гардуса, около 20-30 минути.

В сместа понякога слагам и сирене, извара, нарязани маслини, сушени домати, шунка. Каквото имам под ръка.  Wink
Виж целия пост
# 468
Галче, аз нямам блог, затова ще ти я напиша тук.

Скрит текст:
Сварих около 2 кг картофи, докато те се варят, изчистих си 4-5 малки морковчета домашни, сварих ги в един съд заедно с 2 големи яйца, хубаво измити, и тъй като не обичам много солено, от домашните краставички извадих две, разполових и сложих във вода да им "избяга" малко солта.
Обелих картофите и вътре в тях сложих ситно нарязан магданоз и една малка глава кромид-лук, 2 яйца и вегета на вкус. Намачках картофите хубаво на пюре. Извадих голям лист хартия за печене и го застлах на масата. Върху него посипах тънък слой галета и отгоре на части с лъжица изсипах сместа с картофите. Намокрих си ръцете и хубаво започнах да разпределям по целия лист от картофите. След това наредих киселите краставички, яйцата разполовени на 4 и морковите (въпрос на въображение как точно ще се нареди) и след това първо от едната страна прегънах хартията за печене и я дръпнах, след това от другата страна по дължина с другото парче и хубаво притиснах да се затвори, за да стане едно цяло. След това оправих двете страни и стана като форма на бял хляб. Отгоре намазах с малко олио, около 2-3 чаени лъжички, след това намазах с разбито яйце и накрая посипах хубаво с галета. На моята стара печка се пече около 1 час на 250 градуса, но моята печка е от преди 13 години тип "Раховец", така че предполагам на новите печки времето ще е поне наполовина. Пече се, докато стане златисто и отгоре галетата се втвърди до хрупкавост. Това е. Много лесно се прави и вкусно. Аз не обичам тежки ястия и това определено ми е фаворит. Към него бих добавила и един гъбен сос, но нямах сега гъби и затова така. В рулото може да се добави и някакъв колбас или кайма, но аз обичам постни ястия и това отговаря изцяло на моя вкус - леко, немазно и същевременно сочно и хрупкаво. Дано ти хареса  Hug

И аз да си кажа, днес получих голямо признание от мои приятелки. Не се бяхме виждали от 2-3 седмици и днес следобяд ми се обадиха да ми кажат, че искат да се съберем у едната, но искат аз да им сготвя нещо. Гледали в албума със снимките, които публикувам във фб и си били харесали няколко неща  Laughing Много ми стана приятно. Днес не успяхме, защото аз имах ангажимент, но другата седмица една от тях е в отпуск, аз пък съм си вкъщи и ще се съберем, та сега ги чакам да кажат какво са си избрали да се развихря в чужда кухня  Laughing
Виж целия пост
# 469
да дам непоискан съвет, може ли  Laughing готвенето в чужда кухня е нож с две остриета. Всяка фурна си има своите особености, както и котлоните. Стискам ти палци, Тина, но според мен по-добрия вариант е да си подготвиш това-онова у вас и там да с глобите.
Лабрекс,  страхотно изглежда това бързото нещо  bouquet
 
един чийзкейк от мен от вчера

Виж целия пост
# 470
пеп-4о, разваляш ми рахата!
Виж целия пост
# 471
Синьора тина, страхотно хрупкаво изглежда рулото!  Party Жалко, че у нас може би повече аз бих си го яла.
Лабрекс, събра ми очите с тая плетка!  Shocked Shocked
Пепчо, честит празник! (за празник е така украсен чийзът, нали?)  bouquet

От мен само една торта, че напоследък не ми се снима особено. Не готвя много, уж щяхме диета да почваме, ама се оказа, че съм си отслабнала без диета, та се отложи.  Laughing Освен това имаме чисто нов газов грил, подарък за рожденика, та последните хапвания са само на грил.

И като казах рожденик, ето тортата ми за неделния рожденик.  Hug

Еклерова, с крем от черен шоколад и червен касис. Надявам се не бъркам с касиса, при нас е Johannisbeere, на горските плодове изключително трудно им намирам българските съответствия, защото не всички виреят в България или не са точно същите, а от други семейства.



И разрез:

Виж целия пост
# 472
Страхотна торта, chrissy!
Ти ли си прави и еклерите?
Скрит текст:
(на този плод тук му викаме "френско грозде")
Виж целия пост
# 473
Благодаря, Tari Tasartir!
Да, еклерите са си мои, кремът е с ванилова шушулка, за пръв ползвам истинска, изключително силен аромат, можех двойно повече крем да направя. Wink

Скрит текст:
А френското грозде не е ли друго име за касис? Съвсем се оплитам, толкова време съм търсила... Например cranberry не намирам изобщо... В България не съм видяла да се продава, дори в Германия не. Само в Щатите... Вкусът му не е на боровинка, не е на трънка, глог или дренки, някаква смесица е и е пак така стипчив...
Виж целия пост
# 474

Скрит текст:
(на този плод тук му викаме "френско грозде")

у нас татко го изкорени, защото му пречело на обикновеното лозе  Grinning

chrissy, празника е на приятелско детенце, подарих му я, моите ядоха  без украса, в чаши, с остатъците от крем и брата  Grinning

малка доза конфитюр от червени чушки у дома - 2 бурканчета  Mr. Green http://pep-4o.blogspot.bg/2015/10/blog-post.html



пълнени чушки с ориз и кайма (а трябваше да е обратния порядък в плънката, но изтървах ориза)

Виж целия пост
# 475
Ааа, спокойно, съвети приемам всякакви по всяко време  Laughing Hug Но няма страшно, ще се справя, защото ще готвя нещо лесно и бързо, няма да се впускам в приготвяне на филе "Уелингтън" като Ива Екимова и после да рИвЪ с крокодилски сълзи  Laughing
Ние сме днес на боб, който аз започнах, а мъжът довърши, че трябваше да излизам по женски, но стана много вкусен, но не е особено фотогеничен. След малко почвам с винен кебап и ще покажа после  Hug
Виж целия пост
# 476
и у нас имаше боб вчера  Laughing съвсем нефотогеничен, но много вкусен и уважен  Blush с наденица

Скрит текст:
Виж целия пост
# 477
Ето го и кебапа. Голям зор видях с този ориз, сто неща изцапах, ама стана, както го бях предвидила  Laughing
Виж целия пост
# 478
ПРИВЕТ КУЛИНАРНИ ВЪЛШЕБНИЦИsmile3525 smile3501 smile3525

Всички сте направо прескрасни - толкова вкусни и нови неща - няма да изброявам че отидоха няколко страници  Hug bouquet chef

Уф, ремонта у дома завърши  Peace Rolling Eyes и след двуседмична "сухоежбина" вчера готвих.
Пиле с грах и картофи


телешка пължола на тиган  с гарнитура ориз и гъбен сос; и салата - картофи, царевица и кисели краставички + млечен сос


торта (с блата на mariat  bouquet ) -

Виж целия пост
# 479
Отново е вкусно тука.Сладко от ягоди и сироп от дива мента
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия