Фея, сподели рецептата на пудинга с чия!
Виж целия пост
Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари -3
- Публикувана: 21 юни 2016, 23:42 ч.
- Последно мнение: 10 окт. 2016, 05:18 ч.
# 526
4 септ. 2016, 11:28 ч.
Фея, суши тортата ти ме грабна, страхотна идея! Ще се възползвам от нея при първа възможност.
Виж целия пост
# 527
5 септ. 2016, 06:29 ч.
Просто разбъркваш чия в някакъв сок и я оставяш да набъбне.
Чопи, ще чакам да публикуваш твоята версия
***
Днес - бързи, лесни и отново изцяло растителни блюда.
Франзела с хумус, рукола и прясна салса
Студена супа от доматен сок с краставици, суров карфиол и грахови поници
Виж целия пост
Фея, сподели рецептата на пудинга с чия!
Чопи, ще чакам да публикуваш твоята версия
***
Днес - бързи, лесни и отново изцяло растителни блюда.
Франзела с хумус, рукола и прясна салса
Студена супа от доматен сок с краставици, суров карфиол и грахови поници
# 528
5 септ. 2016, 15:52 ч.
choppi - Бъди здрава и щастлива
signora_tina - въпреки страховете си се справила чудесно
Тайна - и аз на опашката след пеп-4о за ребърца
пеп-4о - така е който има консерви
яде и лятото кисело зеле
Лабрекс - парченце баничка може ли?
vanillla - благодаря за рецептата за "домашен шоколад"
Батето - "любимото мезе - трошено сирене с печени червени капии" - ММММ
Фея.. - както винаги красива (като феите)
Аз тези дни не се престаравах много
кодрит-кадир
Лучник
крилца във фритюрника с въздух и картофки на фурна
миш-маш - консервирах за зимата полуизпържени чушки и остана малко от тях
ВЕСЕЛИ ПРАЗНИЦИ НА ЖИВЕЕЩИТЕ В БЪЛГАРИЯ
и успешна седмица на всички
Виж целия пост
signora_tina - въпреки страховете си се справила чудесно
Тайна - и аз на опашката след пеп-4о за ребърца
пеп-4о - така е който има консерви
яде и лятото кисело зелеЛабрекс - парченце баничка може ли?
vanillla - благодаря за рецептата за "домашен шоколад"
Батето - "любимото мезе - трошено сирене с печени червени капии" - ММММ
Фея.. - както винаги красива (като феите)
Аз тези дни не се престаравах много
кодрит-кадир
Лучник
крилца във фритюрника с въздух и картофки на фурна
миш-маш - консервирах за зимата полуизпържени чушки и остана малко от тях
ВЕСЕЛИ ПРАЗНИЦИ НА ЖИВЕЕЩИТЕ В БЪЛГАРИЯ
и успешна седмица на всички
# 530
6 септ. 2016, 12:46 ч.
Ала-Бала, да е честит празникът на баща ти! Още дълги години да му се радвате и още много годишнини да празнувате заедно!
Виж целия пост
# 531
6 септ. 2016, 14:14 ч.
Ала-Бала - поздравления и от мен Спокойни старини без болести и много проблеми желая на твоя татко.
Виж целия пост
Спокойни старини без болести и много проблеми желая на твоя татко. 
# 532
6 септ. 2016, 21:07 ч.
Галет с праскови, смокинята е за вид. 
.Пържолите , кебапчетата(купешки) и пържените картофи не снимах.
Вчера за дъщерята и внука- крилца с Пепси.Има голяма разлика във вкуса ... с кола и с пепси.
Виж целия пост
.Пържолите , кебапчетата(купешки) и пържените картофи не снимах.Вчера за дъщерята и внука- крилца с Пепси.Има голяма разлика във вкуса ... с кола и с пепси.
# 533
6 септ. 2016, 22:40 ч.
Здравейте и ЧЕСТИТ ПРАЗНИК, макар и в края на деня!
Напоследък изостанах и с готвенето, и със снимките, но затова пък напреднах със зимнината.
Една , така да се каже, представителна извадка от последните дни, с благодарност към Пеп-4о и i_peych за добрите рецепти за кетчуп, конфитюр от домати и пестил.
и за разнообразие в оползотворяването на добрата реколта от червено цвекло- холодник.
Виж целия пост
Напоследък изостанах и с готвенето, и със снимките, но затова пък напреднах със зимнината.
Една , така да се каже, представителна извадка от последните дни, с благодарност към Пеп-4о и i_peych
за добрите рецепти за кетчуп, конфитюр от домати и пестил.и за разнообразие в оползотворяването на добрата реколта от червено цвекло- холодник.
# 534
7 септ. 2016, 10:24 ч.
choppi, честит празник! Много щастие и късмет да ти пожелая и тук 
Фея, много хитрa идея с тортата, indeed
Mitonela, затова ли те няма в темата с масите.
Значи зимнина правиш, но като привършиш, те очакваме обратно за започващата есен. 
Labrex, ух, пак ми потекоха лиги от твоите... как бяха... съдове с баласт
еее, sem22, хубава идея ми даваш с тоя лучник. Откога не съм правила. Но може би като позастуди малко, че за мен тойспада в графата comfort food.
Aла-Бала, да ти в жив баща ти и още толкова години да те радва.
Батето, пеп-4о, Тайна - вие сте обичайни заподозрени пак с вкуснотийки.
Ух, сигурно пропускам някого, но не е нарочно, може и да не виждам снимката.
Напоследък съм снимала май само тази Баунти торта. Нищо особено, за домашна употреба през седмицата и без украси, че бързах и друго да сготвя.
И гръцка мусака ядохме. Добре се получи, мисля си, но не е нашият вкус този на мусаката. Изобщо яхнии, готвени меса със сос (обикновено на доматена основа), пълнени чушки, тиквички с ориз, леща, боб.... Ядем ги само веднъж за Бъдни вечер и влачим 10-15 мини сармички с 5 чушки по цяла седмица... Та и мусаката така, но имах да оползотворя продукти...
Виж целия пост
Фея, много хитрa идея с тортата, indeed
Mitonela, затова ли те няма в темата с масите.
Значи зимнина правиш, но като привършиш, те очакваме обратно за започващата есен. Labrex, ух, пак ми потекоха лиги от твоите... как бяха... съдове с баласт
еее, sem22, хубава идея ми даваш с тоя лучник. Откога не съм правила. Но може би като позастуди малко, че за мен тойспада в графата comfort food.
Aла-Бала, да ти в жив баща ти и още толкова години да те радва.
Батето, пеп-4о, Тайна - вие сте обичайни заподозрени пак с вкуснотийки.
Ух, сигурно пропускам някого, но не е нарочно
, може и да не виждам снимката.Напоследък съм снимала май само тази Баунти торта. Нищо особено, за домашна употреба през седмицата и без украси, че бързах и друго да сготвя.
И гръцка мусака ядохме. Добре се получи, мисля си, но не е нашият вкус този на мусаката. Изобщо яхнии, готвени меса със сос (обикновено на доматена основа), пълнени чушки, тиквички с ориз, леща, боб.... Ядем ги само веднъж за Бъдни вечер и влачим 10-15 мини сармички с 5 чушки по цяла седмица... Та и мусаката така, но имах да оползотворя продукти...
# 536
7 септ. 2016, 20:43 ч.
Ала-Бала, да ти е жив и здрав татко още дълго и да го радваш с такива прекрасни торти!
sem22, не се траеш с тоя кодрит-кадир!
Тайна, разкошен галет!
Mitonela, холодник, мммм, колко го обичам, ще трябва да си набавя цвекло!
chrissy, невероятно изглежда тортичката Баунти за домашната употреба! Да вземеш да напишеш рецептата ли?
Батето, класиката си е класика!
От темата за бързи манджи, картофена пица от постинга на kalei, коричката отдолу става разкошна.
мъжка манджа, казвала се сърмички от патладжан
и кексчета
Виж целия пост
Ала-Бала, да ти е жив и здрав татко още дълго и да го радваш с такива прекрасни торти!
sem22, не се траеш с тоя кодрит-кадир!
Тайна, разкошен галет!
Mitonela, холодник, мммм, колко го обичам, ще трябва да си набавя цвекло!
chrissy, невероятно изглежда тортичката Баунти за домашната употреба!
Да вземеш да напишеш рецептата ли? Батето, класиката си е класика!
От темата за бързи манджи, картофена пица от постинга на kalei
, коричката отдолу става разкошна. мъжка манджа, казвала се сърмички от патладжан
и кексчета
# 537
7 септ. 2016, 22:03 ч.
ЗДРАВЕЙТЕ ПРИЯТЕЛИ КУЛИНАРИ 
Тайна - чинийката с крилцата може ли?
Mitonela - явно трябва да взема пример от теб; по няколко бурканчета. А аз като заправя....за цял полк 
- а пък сме двама и после пролетта раздавам 
Бате - бобец, ама с мръФка
labrex - моя син само по този начин яде син домат - на "мъжка манджа"
Уф, ние днес сме на мусака (ако може всеки ден пица и мусака....
)
за мен - риба Сая с картофено пюре
бях купила и смокини - но забравих да ги снимам (незнам защо
лилави на цвят)
Виж целия пост
Тайна - чинийката с крилцата може ли?
Mitonela - явно трябва да взема пример от теб
; по няколко бурканчета. А аз като заправя....за цял полк - а пък сме двама и после пролетта раздавам Бате - бобец, ама с мръФка
labrex - моя син само по този начин яде син домат - на "мъжка манджа"
Уф, ние днес сме на мусака (ако може всеки ден пица и мусака....
)за мен - риба Сая с картофено пюре
бях купила и смокини - но забравих да ги снимам (незнам защо
лилави на цвят)
# 538
7 септ. 2016, 22:11 ч.
Може, Сем, може!Да ти кажа и у нас е същото, ако може все едно и също ще ядат..
Виж целия пост
# 539
7 септ. 2016, 22:39 ч.
Ооо, никакъв проблем, писах я днес вече на Дара88 в темата с кулинарните въпроси, така че само копвам тук.
Ползвах донякъде рецептата от този линк, защото ми хареса картинката:
https://www.youtube.com/watch?v=iMw7-tQW6cA
Ето съставките, като не съм спазвала всичко стриктно:
- нямах шоколад за блата и замених с 2-3 с.л. какао
- към кокосовата смес добавих още малко мляко (50-70мл е било така на око, но моя окомер го меря редовно и е що-годе точен ), защото гриста го пое напълно
- сложих малко повече масло - 20-30 грама студено
- в линка си имат рецепта за глазура, моята е от 200г шоколад Милка и 100мл течна сметана, като тук още не е стегнала напълно и се разтече, но имаше гладни.
Ето съставките в оригинал:
И по едно пояснение за блата и крема:
Днес снимах по-човешко парченце, ето тук:
Включвам се и с днешната вечеря - зелена салата с медено-горчичен дресинг и пилешко филе с марината с мед
И когато топлият и пресен домашен хляб се изяде преди да успееш да снимаш, хващаш само крайчето в кадър...
Виж целия пост
chrissy, невероятно изглежда тортичката Баунти за домашната употреба! Да вземеш да напишеш рецептата ли?
Да вземеш да напишеш рецептата ли? Ооо, никакъв проблем, писах я днес вече на Дара88 в темата с кулинарните въпроси, така че само копвам тук.
Ползвах донякъде рецептата от този линк, защото ми хареса картинката
:https://www.youtube.com/watch?v=iMw7-tQW6cA
Ето съставките, като не съм спазвала всичко стриктно:
- нямах шоколад за блата и замених с 2-3 с.л. какао
- към кокосовата смес добавих още малко мляко (50-70мл е било така на око, но моя окомер го меря редовно и е що-годе точен
), защото гриста го пое напълно- сложих малко повече масло - 20-30 грама студено
- в линка си имат рецепта за глазура, моята е от 200г шоколад Милка и 100мл течна сметана, като тук още не е стегнала напълно и се разтече, но имаше гладни.
Ето съставките в оригинал:
Скрит текст:
И за ориентация погледнах една руска рецепта, но не исках крем с толкова много олио:Ingredients
Cake Ingredients (first layer)
1 cup / 150g sifted all-purpose flour
½ teaspoon baking powder
¼ teaspoon baking soda
¾ cup / 165g sugar
¼ teaspoon salt
¼ cup vegetable (corn) oil
½ cup milk
½ teaspoon vanilla
1 egg
1 (1 oz) square unsweetened baking chocolate, melted
Coconut Layer Ingredients (second layer)
2 cups /180g sweetened coconut flakes
1 ½ cups milk
½ cup sugar
4 tablespoons fine semolina
2 tablespoons butter
-> на огън докато се сгъсти
Third layer
Roasted almonds as desired
chocolate glaze
Cake Ingredients (first layer)
1 cup / 150g sifted all-purpose flour
½ teaspoon baking powder
¼ teaspoon baking soda
¾ cup / 165g sugar
¼ teaspoon salt
¼ cup vegetable (corn) oil
½ cup milk
½ teaspoon vanilla
1 egg
1 (1 oz) square unsweetened baking chocolate, melted
Coconut Layer Ingredients (second layer)
2 cups /180g sweetened coconut flakes
1 ½ cups milk
½ cup sugar
4 tablespoons fine semolina
2 tablespoons butter
-> на огън докато се сгъсти
Third layer
Roasted almonds as desired
chocolate glaze
Скрит текст:
Ингредиенты:
Для теста:
• 280 г – сливочного масла
• 10 г – разрыхлителя
• 120 г – сахара
• 240 г – муки
• 4 – яйца
• 40 мл.. – молока
• 10 г – какао
Для начинки:
• 650 мл. – молока
• 220 г – кокосовой стружки
• 70 г. – манной крупы
• 240 г – сливочного масла
• 80 г - сахара
Для теста:
• 280 г – сливочного масла
• 10 г – разрыхлителя
• 120 г – сахара
• 240 г – муки
• 4 – яйца
• 40 мл.. – молока
• 10 г – какао
Для начинки:
• 650 мл. – молока
• 220 г – кокосовой стружки
• 70 г. – манной крупы
• 240 г – сливочного масла
• 80 г - сахара
И по едно пояснение за блата и крема:
Скрит текст:
Блат: Според гугъл, една унция е 28,3495 грама Mr. Green, това са 8 парченца при Милка, примерно. Но аз не сложих, а добавих какао. Ползвай опита си за кексове - ако ти се види много течно или много гъсто, добави му съответно брашно или мляко/яйце. На непроверени източници никога не се доверявам на 100%.
Крем: Единственото, което е хубаво да спазиш, за да стане консистенцията на кокосовия крем, е да го бъркаш поне 3 минутки на котлона, може и 5 (аз сложих на 4 от 6 степени) - добива малко форма на парено тесто и така се получава този типичен вкус на Баунти, също така и успява да слепне добре и да не става на трохи при рязането.
Знам, че с кондензирано мляко вкусът докарва повече на този на Баунти, но там трябва да потърсиш рецептичката от тортената библиотека, мисля, че е на natalyna рецептата.
Но аз не сложих, а добавих какао. Ползвай опита си за кексове - ако ти се види много течно или много гъсто, добави му съответно брашно или мляко/яйце. На непроверени източници никога не се доверявам на 100%.Крем: Единственото, което е хубаво да спазиш, за да стане консистенцията на кокосовия крем, е да го бъркаш поне 3 минутки на котлона, може и 5 (аз сложих на 4 от 6 степени) - добива малко форма на парено тесто и така се получава този типичен вкус на Баунти, също така и успява да слепне добре и да не става на трохи при рязането.
Знам, че с кондензирано мляко вкусът докарва повече на този на Баунти, но там трябва да потърсиш рецептичката от тортената библиотека, мисля, че е на natalyna рецептата.
Днес снимах по-човешко парченце, ето тук:
Включвам се и с днешната вечеря - зелена салата с медено-горчичен дресинг и пилешко филе с марината с мед
И когато топлият и пресен домашен хляб се изяде преди да успееш да снимаш, хващаш само крайчето в кадър...
Препоръчани теми