Пилешки дробчета с пикантен ориз
ПРОДУКТИ:
250 г пилешки дробчета; 300 г ориз; 1 глава лук, ситно нарязан; 2 стръка зелен лук, нарязан на кръгчета; 3 -4 склидки чесън, ситно нарязани; 1 червена пиперка, нарязана на лентички; 1 зелена пиперка, нарязана на лентички; 4 с.л. олио; 125 мл пилешки бульон; ? ч.л. смлян кимион; щипка карамфил; черен пипер; лютив червен пипер; сол; 2 с.л. магданоз, ситно нарязан;
ПРИГОТВЯНЕ:
Сварете ориза за около 20 мин в 600 мл подсолена вода. Излейте в цедка да се отцежда. Измийте дробчета на течаща вода в цедка, добре изцедете, подсушете и нарежете на парченца.
Загрейте олиото и запържете в него за около 5 минути лука, чесъна, чушките и зеления лук. Прибавете дробчетата и задушавайте като разбърквате. Прибавете подправките и ориза. Залейте с бульона и задушавайте още 2 минути на висока температура като разбърквате. Поднесете поръсено със ситно нарязания магданоз
Виж целия пост
ПРОДУКТИ:
250 г пилешки дробчета; 300 г ориз; 1 глава лук, ситно нарязан; 2 стръка зелен лук, нарязан на кръгчета; 3 -4 склидки чесън, ситно нарязани; 1 червена пиперка, нарязана на лентички; 1 зелена пиперка, нарязана на лентички; 4 с.л. олио; 125 мл пилешки бульон; ? ч.л. смлян кимион; щипка карамфил; черен пипер; лютив червен пипер; сол; 2 с.л. магданоз, ситно нарязан;
ПРИГОТВЯНЕ:
Сварете ориза за около 20 мин в 600 мл подсолена вода. Излейте в цедка да се отцежда. Измийте дробчета на течаща вода в цедка, добре изцедете, подсушете и нарежете на парченца.
Загрейте олиото и запържете в него за около 5 минути лука, чесъна, чушките и зеления лук. Прибавете дробчетата и задушавайте като разбърквате. Прибавете подправките и ориза. Залейте с бульона и задушавайте още 2 минути на висока температура като разбърквате. Поднесете поръсено със ситно нарязания магданоз
- Пилешка дробсърма
