Кое е най-качественото прясно и кисело мляко на пазара?

  • 131 420
  • 508
# 435 22 апр. 2019, 10:09 ч.
Най-доброто кисело мляко е домашно приготвеното от добро прясно мляко.
Добро прясно мляко - добито от крави, извеждани на паша в планински ливади или в низините, но от планината млякото е най-добро; още млякото е с нискотемпературна пастьоризация (около 75 градуса) и не е хомогенизирано. Млеката, които се продават по магазините в 99% са хомогенизирани, което означава, че са преминали механична обработка - преминават през много тесни дюзи, за да се избегне образуването на каймак при престояването им по рафтовете на магазините.
Кисело мляко, получено при заквасване на хогинизирано прясно мляко е с по-мазна консистенция и с липса на каймак от горе.
Виж целия пост
# 436 22 апр. 2019, 13:20 ч.
Киро33, давай, давай,  спря до средата! Постът ти не засяга заглавието "на пазара", но обяснява в прав текст истината.

Дали имаш инф. за размера на казеиновите молекули след хомогенизиране? За евентуална причина за пропускливост на чревната стена?

Виж целия пост
# 437 22 апр. 2019, 13:56 ч.
Днес нямах време да изведа кравата на паша и съм ѝ дала марули от Фантастико.
Кофтито е, че знам, че там са бъкани с пестициди, така че тая седмица няма да правя домашно кисело мляко.
😂
Виж целия пост
# 438 22 апр. 2019, 19:37 ч.
Освен Хармоника, кое друго мляко на пазара и нехомогенизирано и от пасищни животни?

Виж целия пост
# 439 22 апр. 2019, 23:46 ч.
Проверено: Герзовица, КОС Смолян, Манастрско от Жабленския манастир. 
Виж целия пост
# 440 23 апр. 2019, 07:04 ч.
Цитат на: ЗаСлон в пн, 22 апр 2019, 23:46
Проверено: Герзовица, КОС Смолян, Манастрско от Жабленския манастир. 

Изследв %на казеиновите молекули ли как провери по вкус?
Виж целия пост
# 441 23 апр. 2019, 08:18 ч.
Цитат на: ЗаСлон в пн, 22 апр 2019, 23:46
Проверено: Герзовица, КОС Смолян, Манастрско от Жабленския манастир. 

На Герзовица и КОС Смолян съм виждала само кисело в едно магазинче на Черковна. Другаде някъде продават ли и прясно мляко, други млечни продукти - масло, сирене, кашкавал? И Манастирското от Жабленския манастир къде се продава?
Виж целия пост
# 442 23 апр. 2019, 09:05 ч.
Има и в Младост 1 магазинче в което се продават продуктите.Сиренето е към 15 16лв кг ,кис мляко е евтино спрямо магазинчето на Черковна.
Виж целия пост
# 443 23 апр. 2019, 14:28 ч.
Много просто съм проверила-нямат технология.
Освен това не продават масло.
За какъв % казеинови молекули става въпрос?
Виж целия пост
# 444 24 апр. 2019, 18:28 ч.
Как нямат технология не разбирам,и как разбрахте,че са топ чисти млека?
Виж целия пост
# 445 2 май 2019, 13:49 ч.
Цитат на: cia_maritima в ср, 24 апр 2019, 18:28
Как нямат технология не разбирам,и как разбрахте,че са топ чисти млека?
Как - ЕЖК
Форумът е страшна сила, похваленото в него вдига оборотите. Неслучайно съм чувала, че се купуват мнения и дори профили.
Виж целия пост
# 446 2 май 2019, 14:53 ч.
Герзовица наистина има хубав вкус у каймак млякото.Но да се развиват теории без доказателства благодаря.
Виж целия пост
# 447 4 май 2019, 15:09 ч.
Млечните продукти, които купуваме за вкъщи са:
- кисело мляко Домлян или "от нашата семейна мандра - с.Желязно на "Млечна Планета"
- прясно мляко Мегле или Олимпус
- сирене Съединение-Костови, Домлян или от Лидл - в големите обли кутии.
Виж целия пост
# 448 5 май 2019, 17:37 ч.
Прясно мляко взимаме от едно място близо до Малашевските гробища и свекърва ми кваси 2/3 от него
Виж целия пост
# 449 7 май 2019, 15:22 ч.
Доверяваме се само на  „Ел Би Булгарикум“.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата