Бързо, хранително, балансирано и икономично хранене - 2

Публикувана: 19 авг. 2016, 23:10 ч.
Последно мнение: 29 апр. 2017, 02:42 ч.

71 118
752

Йолка

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво представлява тученицата и какви са нейните хранителни стойности?
Къде мога да намеря тученица за консумация?
Какви са ползите от изварата и как може да се използва?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво представлява тученицата и какви са нейните хранителни стойности?
  
  Тученицата е растение, което се използва като храна. Тя е богата на витамини и минерали, включително витамин С, витамин А, витамин К, фолат, калций, магнезий и калий. Като се консумира както като зеленчук, тученицата е с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на фибри, което я прави добър източник на диетични фибри.
- Къде мога да намеря тученица за консумация?
  
  Тученицата може да се намери в големите супермаркети като Lidl и Kaufland. Освен това, тя често расте по полета и градини, като много хора не знаят, че е годна за консумация и я третират като „трева“ или „плевел“.
- Какви са ползите от изварата и как може да се използва?
  
  Изварата е богата на протеини и е диетичен продукт. Може да се използва както в солени, така и в сладки ястия, като руски сладкиш, тиро салата или като крем с банан. Освен това изварата е основна съставка в различни диетични режими и рецепти.
- Какви са ползите и недостатъците на млякото?
- Как може да се използва кокосовото мляко и къде може да бъде закупено?

mimi.7299

Пристрастен

# 180 4 септ. 2016, 22:07 ч.

Ехи, дано мине бързо, проми ли го, да не се възпали! Hug

Виж целия пост

Йолка

# 181 4 септ. 2016, 22:11 ч.

Промих го само със спирт и сложих лепенка веднага, че ми става зле от такива гледки. Сега не знам какво се случва под лепенките. ММ искаше да му сложим йод, но аз не се престраших... По-късно може като сменя лепенките да сложа малко йод, изобщо нямам опит с такива неща, толкова сериозно не съм се рязала досега и винаги съм минавала с малко спирт, лепенка 2 дни и после всичко е било окей ooooh!

Виж целия пост

mimi.7299

Пристрастен

# 182 4 септ. 2016, 22:13 ч.

Нямаш ли реванол, кислородна вода?

Виж целия пост

Gali80

Потребител

# 183 4 септ. 2016, 22:15 ч.

На мен най-често ми се случва да се изгарям в кухнята Blush

За палачинките, ето тази рецепта ползвах първоначално http://www.theoatmealartist.com/black-forest-oatcakes-and-my-blogs-2nd-birthday/, но както с повечето рецепти я опростих Mr. Green

, т.е. слагам само ферментирало настъргано цвекло, може и със сурово, овесени ядки смлени на брашно и яйца, като консистенция да може да се излива от лъжицата. На сух загрят керамичен тиган изливам с лъжицата на купчинки и сплексвам. Като си променят цвета, обръщам от другата страна. Понякога оформям само една голяма палачинка и после я режа на квадрати в чинията, нещо като пица.

Ехи, според тукашните фармацевти, се промива с течаща вода от чешмата и после се мажи или пръска с Polysporin Peace

Виж целия пост

Йолка

# 184 4 септ. 2016, 22:31 ч.

Кислородна вода нямам, но точно за нея се сетих като се порязах. В България съм я използвала вместо спирт. Имам йод обаче, с който ще дезинфекцирам после, сега ме е страх да отворя лепенките, а и си боли. Ще живея, дано не остане само голям белег, това ми е единствената молба Praynig

Е, куцам като ходя, но до Вторник трябва да съм окей. Много сте мили всички, благодаря Heart Eyes

Виж целия пост

eleaa

Потребител

# 185 4 септ. 2016, 22:35 ч.

Зравейте,момичета!
Моите гости заминаха за няколко дни на море и аз набързо наничам в темичката:)Искам да ви споеля,че се оляхме тотално #2gunfire

От утре мисля а направя разтоварване малко...

Ехи,пожелавам ти скорошно оздравяване Hug

Препоръчвам да сложиш стрит аналгин(или нещо подобно) върху раната Peace

Галче,за пръв път виждам палачинки с цвекло-аз ги п равя зелени-със спанак:)

Виж целия пост

mimi.7299

Пристрастен

# 186 4 септ. 2016, 22:50 ч.

Ехи, на отворена рана спиртът много болезнено щипе...! Дано мине бързо!

Виж целия пост

vandi001

# 187 4 септ. 2016, 23:13 ч.

Бързо оздравяване и от мен, Ехи Hug

Дано да мине бързо и да не остане белег.

Закуската ми днес беше кафе с две припечени филийки с малко зехтин отгоре
Обяд - огретен
Вечеря - пилешко бутче с картофите от обяд за гарнитура

Виж целия пост

Аmanda

# 188 5 септ. 2016, 08:35 ч.

Влизам да се похваля, че направих палачинките, но с моркови. Мазах тигана с кокосово масло.
Станаха идеални като за моя вкус, направо чудесни. Бяха одобрени много от голямото дете, малкото яде, но не с особен възторг. Каза, че щял да се задави от един морков - направих грешката за по-бързо да ги стържа на най-големи парчета Embarassed

Определено влизат в списъка за закуски. Ако не за всички, поне за част от семейството.
Ехи, как е положението днес? Аз също не мога да гледам такива неща и карам ММ да ме превързва. Иначе постоянно съм контузена - порязана, изгорена и т.н, защото все гледам бързо да стават нещата. Един път даже щях да си отрежа пръст в пасатора . Добре, че свекърва ми беше на гости и се развика "какво правиш", та се осъзнах.

Виж целия пост

Gali80

Потребител

# 189 5 септ. 2016, 15:11 ч.

Ехи, пиши как си Hug

Amanda, като каза отрязване на пръста в пасатора и се сетих за един подобен инцидент, още ми настръхват косите като си спомня. На кухненския робот режа на рендето за кръгчета, но като сложа предпазната шапка и все на една страна се изкривяваше моркова /не помня дали беше морков, но примерно/ и викам без шапката ще пробвам. И както пробвам последното кръгче беше от кожата на пръста ми. Ужас Shocked

За вчера

закуска - тиквените палачинки с желета и замразени плодове
обяд - баницо-пицата от тиквички с доматен сос и наденички с останалите от предната вечер царевични питки и сурови моркови
следобед - близалките от банан и КМ с кокосово масло и брашно от баобаб
вечеря - наденички с грах и доматен сос със салата от маруля, червено зеле, краставици, сирене и конопено семе

От утре трябва да мисля за обяд меню, което да става и за слагане в кутия, защото вече и синът ми е на училище и ще яде там на обяд.

Виж целия пост

mimi.7299

Пристрастен

# 190 5 септ. 2016, 15:22 ч.

Галче, ама какви са тез чуждоземни рецепти...не стават за мен!
Менюто днес в Трявна
З домашни мекички с боровинково сладко от горски боровинки
О салата печен пипер с катък и печен джолан по габровски, пърленка, дренчова ракия hahaha

В мама ни чака с нещо пилешко Simple Smile

Днес се прибираме, утре сме на вилата, ще заменим Балкана със Созополския залив! Wink

Виж целия пост

Gali80

Потребител

# 191 5 септ. 2016, 17:10 ч.

Mimi, кое ти се струва чуждоземно Thinking

Казвай, аз веднага ще му намеря БГ алтернатива Mr. Green

Виж целия пост

mimi.7299

Пристрастен

# 192 5 септ. 2016, 17:17 ч.

Ферментирало цвекло, сусамов сос, оризови кюфтенца
Брашно от боабаб
Конопено семе Rolling Eyes

Виж целия пост

Gali80

Потребител

# 193 5 септ. 2016, 17:25 ч.

Цитат на: mimi.7299 в пн, 05 сеп 2016, 17:17

Ферментирало цвекло
Брашно от боабаб
Конопено семе Rolling Eyes

А, ферментиралото цвекло е домашно производство Mr. Green

Ако можеш да си намериш сурово, само го нарязваш в буркани, слагаш около 1/3 чаша сурватка от кисело мляко и доливаш изворна или филтрирана вода. Оставяш на плота отворени бурканите 1-2 дни, докато видиш мехурчета отгоре.После прибираш в хладилника и ползваш, когато ти трябва. При мен се запазва няколко месеца по този начин. И разбира се, вкусът се променя от сладък става кисел Peace

Брашното от баобаб можеш спокойно да го пропускаш, то придава сладко-кисел вкус и леко сгъстява. Не знам дали шипковото или ябълковото брашно не би имало същия ефект.
Конопеното семе може да се замени с всякакви ядки или семена: белен слънчоглед, тикв. семе, орехи, сусам и т.н.

Виж целия пост